周千里和姚氏任人怎么催促仍然稳如泰山,一丝不苟的烧烤、煎制、翻面、放料。
心里谨记周云交代的:宁可速度慢,不可味道差!
周百里和周七斤到处帮忙,老李氏拿出面盆和面,周云就把小桌案放在铁板豆腐的旁边,案板放好。
“嘭!”的一声。
猪肉猪皮朝上被稳稳甩在案板上。
等待烤面筋和铁板豆腐的顾客都被周云的动静吸引了目光。
只见周云从板车里抽出两把刀锋磨得锃光瓦亮的大刀,先用其中的杀猪刀,从猪肉底部划开一条缝,然后刀尖顺着这条缝直直往下,左手拉住猪皮轻巧用力,右手杀猪刀放平一划到底!
皮肉瞬间分离!
接着周云一手翻过猪肉,三两下功夫把猪肉切解成分量大小相同的肉片,而后改刀切成小丁。
不过片刻的功夫一整块的大猪肉已然四分五裂,周云一套动作行云流水,把切肉变成了一种表演般具有流畅的美感。
周云站起身来,左手拿起另一把刀,双臂展开放在肉丁上方,深吸口气,双手双刀开工,众人只见刀影连成一线,再看案板上肉丁已然变成肉泥!
“大姐,你家这是卖的啥?这刀工了得啊!”
“就是啊,这是卖啥呢?”
“别管卖啥,就冲这手好刀工,我就必须买来尝尝!”
“老板娘,你家闺女这手功夫,就是卖了十来年猪肉的姚柱子都比不得呦!”
姚氏一听乐了,“瞧您的说的,那姚柱子是我亲弟弟咧,这外甥女咋能跟舅舅比?”
男人闻言激动道:“看,巧了,我和姚柱子是朋友咧,外甥女这是家学渊源!”
姚氏一听姚柱子朋友,立马往油纸盒里又夹了一块豆腐,“来,多送个豆腐给你尝尝!”
周云听到大家伙议论好奇,满意的勾唇一笑。
在家的时候她就在想怎么宣传小笼包,小笼包搞试吃不划算,想到国人从古至今都爱凑热闹,这好主意就来了~
老刘氏这边面早就活好,擀了面皮,周云调好馅料,很快就和老刘氏包满了带来的笼屉,笼屉一个叠一个摞在一起,放在釜里的竹屉上蒸熟。
周云掀开笼屉盖子,热气腾腾飘出,用干净的抹布垫着手防止烫伤,拿下一节笼屉,笼屉内一个一个小巧精致的包子,皮薄如蝉翼,内里汤汁泛着晶莹的光泽。
香味淡而悠长,一点一点毫无侵略性的进入人的鼻腔,慢慢盘踞扎根。
“咕隆。”
一个穿着良好的妇人咽了口口水,看向周云问道:“小娘子,这是包子?咋卖的?”
周云笑道:“这是灌汤小笼包,里面汤水鲜甜,和旁的包子不同,您可以试下,这一笼屉是六个,您要一笼屉是二十八文,也可以单独买是五文钱一个。”
妇人想了下,说道:“还是先拿一个尝尝,好吃了再多买的。”
“好咧,这灌汤小笼包您要先挑开个小口喝了里面的汤汁,然后在吃包子,是两种味道。”
周云把包子夹进油纸盒里,又拿了双周六斤做的竹筷子放在上面递给妇人。
然后把醋、酱油、辣椒摆好,“喝了汤,吃包子的话您喜欢什么口味的可以自己放!”
姚氏他们那边排队的也发现周云这里的包子都好了,冲着周云刚表演的刀工,都嚷嚷着要尝尝,基本都是要了一个。
周云和老刘氏把包子装进油纸盒里挨个送过去。
第一个买包子的妇人夹起小笼包,轻轻在边上要开一个口子,在皮内蠢蠢欲动的汤汁一下子找到了宣泄口,一股脑的涌入妇人口中。
汤汁鲜甜,淡淡肉香裹着点点油脂,在口中流转,然后流进喉咙。
尝到汤汁的美味,妇人迫不及待把沾了蘸料的包子送入口中。
与汤汁的鲜甜不同,沾了蘸料的包子充斥着辛辣酸咸,被打碎筋膜的肉泥软烂细腻,席卷口腔,口腔分泌出的唾液只带给主人一个思想,还要!
妇人双眼炯炯有神,高喊一声:“再来一笼!”
华灯初上。
周云的灌汤小笼包,已经成为周家小摊的第三位畅销产品,只不过因为价格原因,销量还是没有走亲民路线的铁板豆腐来的火热。
不过却是收钱收的最爽快的,基本上愿意拿五文钱试了一个的人,最后都会再来一笼,还有的会再带一笼回家给家人吃。
“云姐姐~我要一笼小笼包~”一个甜甜带着奶味儿的小童声响起。
周云下意识的回道:“好咧!稍等。”
嗯?周云反应过来,眉头一皱。
云姐姐?
她可不认识这样说话的小甜妞~
周云疑惑,抬头,只见穿的像个小福娃一样,梳着两个小揪揪的林金玉正大眼睛忽闪忽闪的看着她。
再抬头,果然那个福伯也在,身边还跟着一位身着宽袖长袍的老者,看着比周老根还要年轻些。
见周云看来,笑道:“这位就是周小娘子吧,还要多谢你昨天救了金玉。”
周云只觉得老者眼熟,却是想不来在哪里见过了,谦虚摆手道:“也是凑巧发现了那人不对劲,当不得谢的。”
老者眼眸沉稳,“小娘子不用谦虚,凑巧也是要有得心去凑才行。”
林金玉目不转睛盯着小笼包,周云莞尔一笑,拿出油纸盒夹进去一个小笼包递给林金玉,又分别递给老者和福伯两个小笼包,略带歉意的说道:
“实在是抱歉,我们这今天才开始卖灌汤小笼包还没准备桌椅。”www.xiumb.com
老者大袖一挥:“无妨,美食在哪里吃都还是美食。”
周云笑着给三人介绍好吃法,还细心的帮小金玉弄好蘸料。
“美味!当真是灌汤小笼包!”老者三两下吃完了一个包子。
林老从来没想到自己有一天会有了一个包子在街边撸起袖子奋战,但是今天他确实这样做了,不禁为了包子,还为了烤面筋和铁板豆腐。
更是在他吃的满头冒汗、酣畅淋漓,庆幸这里没几个认识他的人的时候,突然听到耳边传来一道诧异的声音:
“老林?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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