陈青阳作为其中资历最小的一个，他作为揭晓这次命题菜的解题者。
陈青阳笑道：“经过我们几位评委的一次讨论，最后大家决定，这道命题菜的食物为……”说到了这里，他故意的停顿了一下，毕竟经历了无数次这样的场面，懂得什么时候应该恰到好处的卖卖关子。
云帆大酒店的四名美女服务生推着车走了出来，不锈钢容器内放着的就是今天命题菜的主材。现场所有观众的目光都聚集到了那四个容器当中，却不知道四位评委究竟会萱一道怎样的食材去考校这个几个年轻人的厨艺？
陈青阳大声道：“今天我们的命题食材为——鸭子！”
鸭子是最常见禽类的原料质疑，鸭肉丰满，细腻，肥而不腻，皮薄香鲜，鸭肉中富含不饱和脂肪酸，易于消化，所含维生素b，e较为丰富，同时还含有丰富的烟酸，这是构成成人体内两种重要的辅酶之一，对于心肌梗塞等心脏病患者有着重要的保护作用。
题材为鸭。但是并不限定鸭子的品种，云帆大酒店提供的有建昌鸭，高邮鸭，苏州鸭，野鸭等多种类别可供选择，当然选手也可以根据自己身需要提出其他辅材。Χiυmъ.cοΜ
林小飞想起一事，便问道，“我想问，自己带鸭子可以吗？”
陈青阳道，“当然可以，假如你认为你的鸭子比我们的要好的话，当然这个可能性很低<b>www.shukeba.com</b>。”
云帆大酒店提供的鸭子都这里最好的鸭子，在市面上很难见到比这几种鸭子更好的了。
随着一声铃响，宣告比赛正式开始玩，这场比赛规定的时间是一小时，所以当铃声响起的时候，所有人都开始忙活起来。
林小飞往人群中看了看，找到了赵雪莹的位置，只是她的一双妙目好像并不在自己身上，看来这位美女县长对于自己好像并不抱有太大的希望。
鸭子在家里倒是也做过，老鸭煲，啤酒鸭，红烧鸭子。这些寻常基本上的做法，林小飞都会，他再看看左右。
在左侧的楚如烟选的是一直肥美的填鸭，从脊部开始开膛破肚，她用刀的手法相当的熟练，挥刀一蹴而就，将光鸭开膛破肚，掏去内脏洗干净，然后再放入笼屉当中。
右侧的吴星南也开始动作起来，他选择的是一只瘦的建昌鸭，将净鸭放在砧板上，从刀架上取出小刀，在鸭脖子下方切开一道长约三分之一寸长的刀口，然后用左手撑开刀口，右手不停动作，不一会儿功夫就将鸭骨架子从刀口中取出，现场发出阵阵惊叹，吴星南现场的制作正是脱骨净鸭，利用了独特的刀法，将鸭子全身的骨骼从颈部的刀口中取出，还要保持鸭子完整的身体，这对厨师的刀工和手法要求都是极高的，而且要建立在对鸭子解剖结构的熟悉之上。
吴星南一边从鸭子的身体中抽取骨骼，一边不时的用手掌拍击净鸭的身体。
正所谓外行看热闹，内行看门道，评委之中陈青阳已经开始感叹道，“星南这个制作脱骨净鸭的功夫，我真是自叹不如啊！”
陈青阳作为云帆大酒店的主厨，吴星南曾经在他的手下担任大厨，在心里上陈青阳自然是支持吴星南的，刚刚表现的不偏不倚，那是因为吴星南并没有展示的机会，现在他露了这么一手，陈青阳不失时机的陈赞，不过这种自**份的力捧显然有些太过了。
邱楚良也是不停地点头，他没想道吴星南的刀工已经到了这种炉火纯青的地步，他的那个弟子还差的远了，看来这次的大赛吴星南的冠军是十拿九稳了。
曹仁杰轻声道，“看来，星南他准备做东海名菜，阳关三叠了。”
果然不出他所料，吴星南在将那只鸭子处理脱骨以后，鸭子的外形保持的完整，托在手中，柔软至极。他随即开始处理另外一只野鸭，这只的处理与之前的相同，吴星南明显家路爱速度，他的刀法看起来眼花缭乱。然后手起刀落，把那野鸭的一对鸭掌齐齐的给剁了下来。然后将厨刀放回了原处，拿起先前的那只脱骨净鸭，将家鸭颈下的刀口撑大，先向其中塞入冬笋，香菇，火腿等材料，然后将整只野鸭的身体都进入道家鸭的腹内，只剩下鸭头和脖子露在外面。
陈青阳表示欣赏，冲着秦云安拱拱手道：“恭喜啊，秦老板，有这样的传人，实乃幸事！”
秦云安也是感到脸上有光，他笑道，“星南这孩子确实有天分，这是他应得的！”
曹仁杰却是落下了茶盏，淡然道：“也没什么特别的，他应该是学过一些内家的功夫，利用掌力震断了鸭子的骨骼，并达到骨肉分离的地步，所以才能如此从容的将鸭架子取出，其实只要一个懂得内家掌法的人都可以办到，如果功夫能够代表厨艺高低，那我这样的也会成为大厨了。”
曹仁杰作为春水堂的一个高手，说这话自然没什么问题。
虽然他的话说的很不中听，但是不得不说，确实很有道理，陈青阳和秦云安都没有说话，他们将目光又从新聚焦到了场内。
位于最右边的曹金康运刀如飞，他选择的是一直肥嫩光鸭，洗净之后，破脊取出骨架，斩去翅尖和鸭爪，放入沸水之中烫去血污，沥净，然后用上好的万家香酱油吐沫表皮，将火腿，冬笋，香菇等全部切丁与水发干贝，虾仁，莲子，青豆一起，假如适量的料酒，酱油，白糖，高汤拌匀后，填入鸭腹内，将鸭背朝上放入大碗中，封上玻璃纸，上笼子用旺火开蒸。
邱楚良道：“是八宝鸭！”
曹仁杰点了点头，八宝鸭是沪上的一个名菜，选择这道菜，显然在名气上，可以和吴星南的阳关三叠相抗衡了。看更多好看的小说！威信公号：HHXS665 蓝星，夏国。
肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
“你求求我，我给你喝口水如何？”
路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
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“张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
“表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
“眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
“别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
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但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！
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