秀书网>穿越小说>曹操的主厨>第973章 炭火烤四喜丸子
  “鹿肉我吃过很多次……”彭琦感慨,“腌制的也吃过,但口感那么好的第一次。”

  “只是烹饪方法不同而已,今晚之后,彭族长,也可以让族人尝试一下这样烹饪。”王庸闻言,当即笑着对她说道。

  “这手艺,估计我们族里的那些厨子,未必能学会。”彭琦摇了摇头,她不傻,知道这玩意说起来容易,无非是盐焗,但要做出这样的风味,却不是什么人都能做出来的。

  人的精力有限,往往只能专精某一个系列的菜系。甚至是某一种烹饪方法。甚至在同一系的厨师里面,厨艺也有高低之分。

  所以她真的有点眼热王庸,若是可以,真的打算拐回去武夷山。

  “王庸是大汉最好的厨师。”刘协骄傲的说道,估计还落了半句:也是我的夫君!

  “既然陛下都那么说,那就肯定是了。”彭琦点头。

  “第四道菜——四喜丸子!”随着第三道菜已经品尝完毕,负责通报的宦官再次高呼。

  “四喜丸子?居然是四喜丸子?”王允有些诧异,随即看向荀彧,“直接从盐焗提升为油炸,和你考虑的不太一样啊!”

  “不急,等四喜丸子上来,就知道了。”荀彧却是老神在在的说道。

  “一般来说,四喜丸子口感浑厚,作为主菜是足够的,但作为副菜真的没问题?”曹操也是若有所思,“莫不是,又改了丸子的烹饪方法了吧?!”

  “四喜丸子的妙处就在这里,只要是用这个方法烹饪出来的肉丸子,那么都可以叫做四喜丸子。换言之,不管是猪肉牛肉羊肉,问题都不大!”荀彧点头。

  话音正落,后厨已经把四喜丸子端了上来,每人两个,不过这丸子挺大的,介于普通四喜丸子和狮子头之间,算是大型的肉丸子了。作为副菜而言,两个的量刚刚好。

  “还真是四喜丸子啊……看起来和普通的四喜丸子没什么区别啊?”董承夹起一个看了看,就外表和香味,感觉和印象里面的差不多……慢着!

  “这似乎,不是猪肉!”董承回了句,然后一口咬了下去。

  纯正牛肉的味道,关键还非常的嫩,居然绞肉之后,用蜂蜜和鸡蛋充分的腌制之后,才加入其它配料做成的丸子。慢着,这个口感,感觉和印象之中的四喜丸子,有些不同!

  “这个丸子,不是用油炸之后,放入酱料里面煮出来的,而是直接刷上酱料之后,放到碳炉上烤出来的!”荀彧有些惊讶,炭烤四喜丸子,这样真的没问题吗?

  “也就是说,用烧烤汁来取代酱汁对吧?”曹操算是明白了,“说起来,烧烤汁里面,本身也有不少香料……关键若是直接用炭烤的话,不仅外表香酥可口,内部也能保持鲜嫩的口感!难得是没有油炸的情况下,就不会显得太油腻,作为副菜而言恰到好处!”

  知道是那么一回事,但说真的,此刻她都有些好奇起来。于是夹起一颗肉丸子,咬了一口……外皮酥脆,不仅是烧烤汁的问题,关键蜂蜜的焦糖化也是恰到好处,外面香酥可口,里面的肉却是软嫩多汁,一口咬下去,仿佛爆浆一般的浓郁肉汁,拍打在舌尖,却迅速冲击着味蕾和身心。

  “吃这样的肉丸子,真的能让人下意识的想要笑出来。”曹操感慨道,“那种满足感和厚实感,几乎任何一个喜欢吃肉的人,都会带着喜悦的辛勤去品尝它。”

  “所以称之为四喜丸子。”荀彧点头。

  “软乎乎……”吕布脸上的表情虽然没有改变,但呆毛却是非常愉悦的照耀着。不是完全的软乎乎,不过这种不诚实的孩子也挺不错的。

  “好吃,太好吃了!”彭琦吃得最欢,“这个牛肉,是水牛肉吧?!”

  “是的,从万事屋那边购买的水牛肉。比起黄牛肉,这个应该是彭宗帅最熟悉的味道吧?”王庸点头。水牛肉和黄牛肉相比,口感略淡,不过作为基料可以容纳更多的味道。所谓的有弊就有利,说的大概就是这个意思吧?

  “是的,说真的,在这里吃到水牛肉,还真是很意外。”彭琦点头。不仅意外,而且还非常高兴,这肉丸子的口感非常丰厚,仅仅是品尝,就给人无比的满足感和幸福感。

  此刻的她夹起另外一只,放入口中,外面的表皮被烤的酥脆,咬下去后,里面的肉居然还有些微温,伴随着牙齿慢慢咬破外面的表皮,里面的肉汁收到压力迸射出来,浇撒在舌头上面,微温,咸香的汁水瞬间侵略着味蕾。

  饱满,厚实的口感给人一种慢慢的幸福感,偏偏又不会很腻。回过神来打算继续吃,才发现筷子已经空空如也,再低头看看盘子,也是空无一物。

  疑惑的看向王庸,那眼神仿佛是在说:你把我这肉丸子弄到哪去了?

  王庸有些无语,这个黑锅他要背吗?被这样的眼神看着,多少有些不太自在……

  “两个没想到那么快就吃完了……”刘协见状感慨了句,“下一道,应该就是主菜了吧?副菜就那么厚实,主菜得有多硬?”

  “说真的,还真的是一道硬菜。”王庸笑着回道。他知道刘协是在助攻,毕竟菜单是什么,她是知道的。

  “硬菜?太硬的话不太好吧?”彭琦闻言有些疑惑,汉人的口牙那么好的么?

  “这里的硬菜,说的是厚实,能给人一种填饱肚子的感觉。比如第一道的醉虾,实际上就五只,开开胃口也就罢了,真的吃,就算一盘下来也感觉不够……”王庸知道彭琦误会,于是解释道。

  “这样啊……”彭琦点了点头,“那扣除主菜之外,还有几个菜?”

  “主菜之后还有一个承接的菜肴,之后鱼和蔬菜,最后是主食和甜品。”王庸回道。

  “那我可要期待一下。”彭琦顿时不再纠结四喜丸子的问题。

  另外一边,品尝了四喜丸子之后,荀彧看向曹操:“看吧,这一道是烤制的……”

  “把四喜丸子拿去烤……算了,四喜丸子的食谱,都是他提供的。”曹操懒得吐槽了。琇書網

  “所以说,今晚的主题是什么?”王允还是很好奇的,“真的如同你说的那样?”

  “烹饪手法在一点点变得复杂,同时调味料的使用也开始增加。烹饪方法也从生吃到如今的烤制,之后的油煎和油炸,甚至是清蒸,换言之,今晚的主题,应该是文明,主要是饮食文明的演变过程!通过这样,把大汉的文明,展现给越人!” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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