秀书网>穿越小说>曹操的主厨>第463章 纯手工撒尿牛丸
  一大块牛肉,就这样放在王庸的面前,只见他手持双棍,深吸一口气,调动起全身注意力,开始在案台上,不断的击打起这块牛肉。

  在后世,许多牛肉丸都直接用机器绞肉,然后制作成牛肉丸,但筋道和Q弹上面,却远远比不上收工打制的成品。只是后者太浪费时间和力气,产量也不高,所以逐渐被弃用。

  “一般来说……”王庸一边敲打着牛肉,一边说道,“随着绞肉机出现,不少需要用到绞肉的菜肴,很多厨师已经习惯用绞肉机来绞肉。但要烹饪出真正的精品,还要手工!”

  就如后世,纯手工制品,也是直接走高端路线。一架流水线出来的汽车,售价二十万左右的话。那么一架由工程师亲手打造,签上名字的汽车,售价就能在五十万到一百万!

  “说起来,建国初期,因为缺乏机床,所以汽车厂曾经纯手工,打造出一辆辆的卡车出来,可惜那年头,纯手工制品还没有流行起来……”王庸低声念叨着。

  “大人,您在和我说话吗?”曹烁看着王庸在这里击打牛肉,似乎在念叨什么,不免上前问道。毕竟声音太小,他听不清楚。

  “没什么,自言自语而已……”王庸手就没有停过,同时左右手的都按照一个速率,在进行拍打。若是曹烁仔细看的话,会发现王庸的发力非常均匀,左右两边的牛肉,都按照一个力度,一个节奏进行拍打,同时确保每一个地方都有照顾到。

  这种细微级的操作,需要很高的注意力,当然还有对双手的掌控程度。已经初步学会了左右互搏术的王庸,要做到这一步,自然不成问题。

  两万六千八百多下,花费四十分钟才堪堪做到,一块牛肉打成绞肉,关键看起来非常的均匀,并没有比较完成的碎肉存在。

  “你们的怎么样了?”王庸看向其他人。

  “有些正在尝试继续击打,不过这样下去时间怕不够,可能最后还是要用绞肉机。”曹烁无奈的摇了摇头,不是谁都有王庸的力气和手艺。

  “那就这样吧!”王庸摇了摇头,反正曹操的那份,由他负责就好。不不,算起来,荀彧的,郭嘉的也要准备,徐庶第一天来,要不要也给她准备一份?

  “虾肉取出来,冻得应该差不多了!”王庸随即吩咐道。

  杂役很快就去冰库,把虾肉冻给取了出来,冻得不是很结实,不过已经足够。菜刀举起,手起刀落,“唰唰”几刀,整个铁盘上的虾肉冻,就被均匀分成了很小的方块。

  以手抓住绞肉,在手中一捏,从拇指和食指形成的圆圈里面,就挤出了一颗肉丸。用特制的小勺把中间的部分压下去,挖出一个方块填进去,再用手搓圆。如此,一个撒尿牛丸,就算是成型,剩下的,便是下汤里面煮熟即可。

  其实撒尿牛丸也没有那么神秘,无非是肉丸里面包了东西,在后世很多人其实都有吃过,说到底,这玩意的另外一个名字,很多人都不陌生,那就是‘贡丸’!

  作为冷冻食品,畅享各地,打火锅或者直接煮菜经常用到。《食神》里面,周星驰也是直接这样批量加工后对外销售,直接铺设到各大超市之中。

  “就这样,时间差不多了,大家快点!”王庸看了看沙漏,里面的沙子已经不错,若是不能赶快的话,到时候估计那些等着吃饭的官吏们,要抱怨起来了。

  “好嘞!”帮厨们迅速开始忙活起来,然后一颗颗的撒尿牛丸,迅速成型。

  “主公,需要下属帮忙吗?”徐庶拿着一个包裹,来到后厨这边。她收拾好东西就过来了,只是其他人还没有到,她在营地里面也没事做,所以过来看看。

  “准备就能吃早饭,到时候你也吃点把!”王庸看向徐庶说道。

  “哦,好……真的不需要属下帮忙?!”徐庶还是试探着问了句。

  “已经快好了,等吃就可以了!”王庸自然需要帮忙,不过为了撒尿牛丸的品质,他必须要亲自动手。就在他和徐庶说话的时候,手也是一点都没有停下来,一颗颗的撒尿牛丸在他手中成型,眼看差不多了,直接丢到汤锅里面熬煮。

  “再等十分钟……比一般开饭的时间晚一点,不过应该问题不大!”王庸看了看沙漏,算算时间,估计开饭时间,要比以往延后一些。

  “大人做饭,都是这样的吗?”徐庶第一次看王庸烹饪,明明和她说笑,不过却似乎又在盯着锅子里面看。

  “我不是说了,我已经学会左右互搏了吗?其实这玩意说到底,就是一心二用的技巧。我现在手空出来,所以只需要盯着锅子看火就好,并不影响和你交流。”王庸回道,“再说,我也要稍微巩固一下这个状态,争取形成完美的肌肉记忆!”

  “大人的话……有点深奥……”对于没有解剖学和生物学的这个时代,王庸的这番话,所包含的词汇,的确不是走野路子的徐庶,能完全听明白的。

  “多看多听多想就好!”王庸没有废话,时间眼看差不多,当即关火,却没有起锅,通过锅子里面的余温,来闷烧一段时间,最多,是之前熬煮的过程中,把浮末给捞走。

  “好香的味道,感觉是牛肉啊!”荀彧的身影,自然第一个出现在后厨这边。

  “今天的早餐是撒尿牛丸,河粉已经切好备用,另外还有油条和煎饼,按照个人喜好来吃!之后还有黑豆豆浆,作为饭后饮品!”王庸回答道。

  “这个名字感觉好诡异!”听到这个名字之后,荀彧露出古怪的表情,“不会吃了之后,会很利尿吧?”

  “吃了就知道了!”王庸没有直接回答,反而神秘一笑,“说不定,真的会这样!”

  “这样我到底应不应该吃呢……好纠结啊……”荀彧却是已经看穿了王庸的恶趣味,只是见状,也是跟着他玩一玩。

  “所以说,这个撒尿牛丸,到底是什么东西,材料不明的话,我可不会饶你……关键是这牛肉,是不是已经超预算了?”曹操的身影出现在后厨,“话说有个没见过的身影?”m.χIùmЬ.CǒM

  “主公,这边是颍川徐元直,之间曾经向您推荐过的!”王庸上前介绍道。

  “原来如此,已经过来了啊!”曹操点了点头,“可打算出仕?!”

  “草民已决定,投入王主厨麾下!”徐庶坚定的回答道。

  “又有一个呢?”曹操闻言,当即饶有兴致地,看向了王庸,意味深远。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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