秀书网>穿越小说>曹操的主厨>第286章 酒神创造的乐园(下)
  花雕鸡通过冰镇,把所有的美味都锁入鸡肉里面,随着牙齿咬上去,封锁的美味骤然爆炸开来,随即席卷整个口腔之中。

  鸡肉的味道非常鲜嫩,稍微的冷冻并没有能够破坏它的口感。或许这样稍微冰镇一下,反而比冰镇一天要好一些。而经过冰镇之后,黄酒的味道也变得柔和起来,不会掩盖鸡肉的鲜味,反而更好的把这股鲜味衬托出来。

  然后就是这道红酒烩牛肉,听起来和之前张飞拿出来的那道‘红酒炖牛肉’差不多。

  “这是正面向益德挑战的意思了?”关羽夹起一块牛肉,然后放在鼻子前面。

  仅仅夹起来,就已经感觉得到,牛肉非常的嫩滑,这让关羽很惊奇。要知道牛肉越惇越硬才对,很难会变得那么嫩滑。对于很多人来说,嫩肉粉这东西,还是很神秘的!

  闻了闻,首先能感觉到的,便是一股红酒的香味,然后是牛肉本身的香味。隐约可以闻到一股蔬菜的甘甜,最后便是隐约的香料气息。

  “哼,红酒的味道那么浓烈,岂非和我之前那个一样?”张飞直接调侃起来。

  “你确定?”王庸神秘一笑,不说话。

  “哼!干脆点行不行,一个大男人还这样扭扭捏捏的!”张飞直接跳了起来。

  “益德!”关羽吼了一声,看着后者乖乖坐下,“这牛肉,和你那个牛肉不同……”

  “什么?不同的吗?!”张飞一惊,随即夹起一块,吃了进去。

  牛肉软嫩鲜滑的口感,让她顿时大吃一惊,还没有反应过来,随即一股浓烈的香味冲了过来。那是红酒的味道,或者说纯粹是‘红酒’的味道。

  “没有酒的味道……”张飞算是尝出来了,这个红酒烩牛肉的红酒,只是纯粹酒化葡萄的味道,却没有那股强烈的酒味。

  “当然,在烹饪之前,我把红酒煮过,把里面的酒精几乎都给煮了出来。”王庸骄傲地说道,这道菜本来味道就香浓可口,纯粹的酒味帮助不大,甚至会有点喧宾夺主的意味。

  所以通过把酒精煮出,保留红酒的香味成分,作为调味即可!

  起油锅,先炒洋葱,然后放入腌制过的牛肉一起翻炒。倒入番茄酱,炒至出香味,然后倒入红酒,两分钟后加入香叶和胡椒。加水炖上一个小时,加入西芹和胡萝卜,小火炖煮十五分钟,加入适当的盐和鸡汤(鸡精),大火收汁关火。

  其实也挺容易的一道菜,关键是繁琐,全部制作完毕需要一个多小时的时间。

  “牛肉有点嫩过头了……”鲁肃却给出不一样的评价,“各种材料口感软硬不同,多少会影响到一些口感。”

  “是我太急了,忽略了一些问题……”王庸闻言,仔细想了想,随即意识到了问题所在。红酒本身就能帮助肉质软化,一个小时的炖煮,牛肉已经很嫩,其实不需要嫩肉粉。

  临时启用的食谱,到底还是没有准备妥当,出现了漏洞。

  “都是小瑕疵,不影响整体的味道,不过主厨要考特级厨师,就必须要注意这些小方面。”鲁肃笑道,临时准备的菜谱,能做到这个程度,其实他也没什么好抱怨的。

  “受教了!”王庸点头,鲁肃的劝说对他来说的确是金玉良言。

  “诶,软过头了吗?完全吃不出来,我还以为那么鲜嫩很不错呢!”刘备闻言却是一惊,又夹了一块肉尝了尝,却感觉不出什么。突然,觉得舌尖一股电流一闪而过,眉头不由得一皱:“诶呀呀?为什么好奇怪的感觉……”

  “大姐,怎么样了?”关羽当即询问,“哪里不舒服吗?”

  “没有,只是觉得舌尖上,似乎突然一股什么东西流过……”刘备也说不出‘触电’是什么感觉,描述了半天,结果都是言不达意。

  “或许是错觉吧?”张飞又吃了一口牛肉,突然脸色一变,直接把牛肉吐了出来,“为什么会有一种很奇怪的感觉!你到底在里面放了什么?!”

  “你想多了!”王庸耸了耸肩,连续吃了三道菜,鲜味构筑起来的整体,即将完成。

  “的确,这个味道有点……”夏侯惇有点不自在起来,明明三道菜虽然香浓可口,鲜味十足,但口感很平和,没有那种特别强烈的感觉,可为什么会有这种触电感。

  经历过几次之后,她很清楚这个感觉是什么。若是没有猜错的话,当她吃了这最后的麦酒煮毛豆之后,所有的一切,都会呈现出来。琇書網

  说真的,此刻她真的不太敢吃最后一道菜……因为在此之前,她已经吃了不少鸡肉和牛肉,另外汤也喝了几口。至于看似安全地带的米饭,其实才是最大的陷阱!

  她很清楚的,正是这股清香,让人暂时忘记其他三道菜的香浓,可问题所有的鲜美其实依然存在,钝化只是一种错觉而已。相反,正是这种带着清香,喷香松软的米饭,是最好的载体,把所有的味道都融合在一起。

  “最后还有这个毛豆……”鲁肃可不知道那么多,于是夹了一根毛豆,“说起来,这个毛豆怎么没有去壳?”

  “清洗过了,直接咬着吃可以的!”王庸笑道,就如同有人把盐撒在毛豆上面,吃的时候含着毛豆外壳,把盐连带着毛豆吃入口中,毛豆本身没有经过盐煮,所以清甜可口,可盐分会随着嘴唇进入口腔,与毛豆混合在一起,这样吃起来别有一番滋味。

  “那么,我不客气了!”鲁肃就这样要在毛豆外壳上面,一股由香料和特殊酒味构筑的味道席卷而来,回过神来,毛豆从豆壳里面弹出,落入口中,却是清香可口,与外面强烈的香味形成强烈的反差。

  “麦酒,原来如此,这个毛豆你用麦酒作为调味!”鲁肃顿时明白过来,可还没有来得及进一步评价,麦酒特有的香味,与红酒,白酒,黄酒四种味道,经过米饭的牵引彻底融合到了一块。

  香味,鲜味构筑起来的,是酒的盛宴!每一道菜里面都有加入酒,可明明酒这个套餐的主旋律,只能算是调味品,可构筑起来的多重滋味,却是通过酒精构筑起来的!

  “哈哈!原来如此,这就是套餐,要全部品味过,才算是一个完整的套餐啊!”鲁肃长舒一口气,脸上是慢慢的幸福感。一时间,只觉得自己身处一个酒的乐园里面,双手根本控制不住,不断的夹菜吃饭喝汤,乐园也随之变得越来越真实……这是酒神创造的乐园!

  P.S

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  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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