正宗的津门大麻花吃起来十分过瘾。
“早在一百多年以前,在津门卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子!”
叶归才说完,喜欢吃麻花的同学们已经想到了什么。
“我记得有个牌子好像就叫十八街!”
“没错,这个麻花非常出名,那叫一个地道!”
“笑死,这单臂大回环是个什么鬼!”
“十八街有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺,字号唤作‘桂发祥’。这个人很聪明又能干,炸麻花可以说有一手绝活。他炸的麻花真材实料,选用精白面粉,上等清油。每天做的麻花香味能传遍整条巷街,人们闻到香味纷纷蜂拥到他的铺子购买,因此他的铺子总是顾客盈门。后来,他的生意越做越大,开了店面。”
“开始还算是宾客满盈,但是随着时间的推移,大家越来越觉得麻花有点乏而生腻,渐渐的生意就不如以往了。老人家不甘心。”
“后来店里有个少掌柜的,一次出去游玩,回到家是又累又饿,就要点心吃,可巧点心没有了,只剩下一些点心渣。又没有别的什么吃的,那少掌柜的灵机一动,让人把点心渣与麻花面和在一起做成麻花下锅炸。结果炸出的麻花和以前的不一样,除了酥脆不艮和香气扑鼻,味道可口。”
“按照这个方法,刘老八是尽心研究,在麻花的白条和麻条之间夹进了什锦酥馅。至于配料,更是苦思冥想,颇费了一番脑筋,桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻......还有青红丝和冰糖。”
“为了使自己的麻花与众不同,增强口感味道,把放置时间延长,取材也是愈来愈精细,如用西湖桂花加工而成的精品咸桂花、岭甫种植甘蔗制成的冰糖、精制小麦粉等等,制作成不仅存放良久不艮,而且香气四溢,味道香脆可口,满口生津。”
“就这样子,刘老八的麻花就成为了津门麻花三绝之首,可是地道的百年老字号!”
“在这儿我抽取十位幸运水友,一人一份十八街麻花!”
很快,十位幸运水友也抽了出来。
叶归又在津门到处玩了一下,吃了贼多油炸食品,再来上一口茶。
那感觉顿时不一样了。
“我们回去吧,乔大师的惠灵顿牛排应该差不多了!”
叶归又回到了饭店,才一进来,果然就闻到了惠灵顿牛排独特的香味。
在牛排的外面,可是有一层面包皮的。
这面包皮用黄油以及上等面粉揉成,经过烘烤之后有一股特别的香味。
让整个饭店都闻起来奶呼呼的,特别舒服。
“霍,好棒的香味啊,看样子果然差不多了!”
“这个香味如同奶油一般,闻起来丝丝滑滑,特别舒服!”
“而且除了奶油的香味,牛里脊的味道也经过长时间的高温逐渐钻出面包表皮,伴随着香菇酱的香味和蛋黄酱的咸香味,最后融合在一起,逐渐扩散,才有了如此精美的味道啊!”
“这光是味道就已经让我食指大动,不知道吃了之后会是什么感觉啊!”
叶归非常兴奋,直接来到后厨。
“卧槽,我要上天了吗?”
才进入后厨,叶归就吓了一跳。
如果说外面只是能够闻到味道,那么在里面,虚无缥缈的味道就有了一个特定的形状啊。
那就是白色的浓烟!
叶归伸手挥了挥,不说别的,这看得见的味道当真是甜出蜜来了!
似乎甜味要进入他的身体里面,直接腌制出味道一样。
“也太甜了吧!”
“除了那甜蜜蜜的味道,我甚至还在香味里面闻到了一股来自红酒发酵和烘烤之后的酒香!”
“红酒本来只是作为一个调味,让牛里脊和香菇酱的味道互相融合从而激发出更棒的味道!”
“可是在经过高温的烘烤之后,红酒里面的香气和香菇酱的香味混合,被关在面包里面无法脱身!”
“于是就在长时间的冲击之下,一点点冲破面包皮的封锁,在面包皮上冲出了无数的空洞,这些空洞让香味溢出来,又在香味溢出来的时候被面包皮多次过滤,只让最精华的香味溢出来,而且还和面包皮里面的黄油香味融合,简直是一份人间极品啊!”
叶归说完了之后,乔大师这儿拿着一个风扇开始呼呼吹着,将里面的烟雾给吹了出去。
浓烟散去,剩下的香味依旧在环绕着。
乔大师端着一个铁盘子走了出来。
眼前的这份惠灵顿牛排外表皮金黄。
蜂窝状的面包皮已经被烤得十分完美。
一点点白色的芝麻作为点缀。
看起来令人垂涎欲滴!
“食神大人,牛排好了,您请坐!”
叶归找了位置坐下来,乔大师小心翼翼地把牛排从盘子里面取出来,放在叶归面前精致的青花瓷盘子上。
再拿出一把锋利的刀,唰唰几刀下去。
牛排顿时被切成了大小均匀的鸡块。
里面的牛排颜色为全熟的褐色。
这和大家寻常吃的那种惠灵顿牛排颜色完全不一样。
“卧槽,竟然是全熟,爱了啊!”
“对呀对呀,全熟才是咱夏国人的标配啊,什么三分熟就和吃生牛肉一样,有啥意思啊!”
“没错,但是如果全熟,又在里面闷了这么久,肉应该就老了吧,这会好吃吗?”ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
“这可是乔大师,应该没问题的!”
叶归拿起刀叉,直接抓起一块牛排吃了下去。
这一份惠灵顿牛排层次分明,最中心的是褐色的牛排,然后一层红色的火腿,酒红色的香菇酱以及金色的面包皮。
四种颜色十分好看。
直接一口吃下去。
叶归本以为这个牛肉会有些老的,但是在吃进去的瞬间。
他一下子站起来:“沃日,这个牛肉也太嫩了啊,明明是全熟的牛肉,却有着三分熟的独特口感,简直绝了啊!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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