“好吃啊,这个驴肉火烧的味道现在还萦绕在我的口齿之间,难以忘怀!”
“吃到了后面,那微微的辣味逐渐变成了奶香味,香味浓郁四射,真的绝了啊!”
叶归竖起大拇指,再次称赞了一句。
回头看了一眼店铺名字,说道:“这家店不错,大家可以来试试!”
“在河冀省,除了驴肉火烧,还有非常多有名的菜肴,咱们等下试试!”
吃了驴肉火烧之后,叶归感觉肚子舒服多了。
这一股热乎劲才是冬天应该有的感觉啊。
不一会儿的功夫,叶归就感觉到冷了。
“行,咱们得继续吃了!”
叶归到处看了看,又找了一家店。
这家店似乎是一家夫妻店,看起来比较温馨,给人非常舒服的感觉。
“那就是这家了!”
进入店铺内,温暖的暖气让人感觉到了有些炎热。
叶归脱掉外套,找到一张小椅子坐着。
“先生,请问吃点什么!”
诶嘿,还是第一次有老板管叶归叫先生的。
叶归有些好笑,不过还是应了下来,问道:“你们这儿有什么推荐的菜吗?”
“我们家都是些小菜,总督豆腐倒是做的不错,然后是金毛狮子鱼也卖得挺好,我看您就一个人,吃着两个就行了,如果要吃肘子这种稍微大一点的菜,那还是建议您去大酒店!”
老板是个实在人啊,毕竟肘子这玩意要做好,非常花费时间和精力。
关键是还不一定可以做好,所以没有这个必要。
倒是把一些家常小菜做好,同样可以吸引客人。
家庭小店,求的不是大富大贵,而是一份稳定。
“那行,就来这两道菜!”
“好嘞,您请稍等片刻!”
叶归等待了一下,发现前来这家店吃饭的很多都是拖家带口的三人组。m.χIùmЬ.CǒM
夫妻带着孩子,偶尔不想做菜了,就过来吃一顿。
这也是非常好的。
叶归顺带看了看价格,一份金毛狮子鱼稍微贵一点,要49块钱。
总督豆腐就是家常菜价格,17块钱一份。
价格合理,就等味道了。
“这个总督豆腐大家一听就知道和某位总督有关!”
“俺知道,清廷总督李鸿章嘛!”
叶归说道:“没错,李鸿章是清代74位直隶总督中,兼衔荣任衔最多的直隶总督,有‘八实八虚’的美称。他注重饮食,讲究营养。”
“有次,官厨采用传统烹饪手法,做了一道家常豆腐。李鸿章品尝后不太满意。后来官厨又加入了虾籽、干贝等原料重新烹制,请总督大人品尝,李鸿章甚为满意,之后就成了李鸿章常吃的一道菜。后人将此菜命名为‘总督豆腐’。”
“这道菜也是官府菜的一个代表!”
“其实也是在咱们经常吃的家常豆腐的基础上增加了不少的配菜,吃起来也非常养生!”
大概等待了10分钟左右,老板就把第一道菜总督豆腐给端了上来。
在他的身上还有一股浓烈的油味。
应该是在炖豆腐的时候另外起锅准备狮子鱼弄到的。
因为除了油味,还有大量的鱼鳞。
“您的豆腐好了,狮子鱼还有大概5分钟的时间送上!”
老板给叶归说了一句之后又对着另外等待的客人说了一下。
“这位客人先来的,所以还请您稍等片刻!”
他同时还递了一根烟过去,那位年轻的老公笑着说道:“没事,都是老顾客了,知道您的规矩,谢谢!”
他准备去把烟接过来的,但是他的妻子立刻打了一下他的手,眼睛一瞪。
男子讪笑一声,不敢多说什么,把烟推了回去。
老板也笑了笑,进入后厨。
叶归看着成色金黄的豆腐,上面一点点的葱花和西芹简直让人陶醉。
直接加上一口豆腐,叶归注意到在豆腐上面还有一点点的肉沫。
有意思,在原有的总督豆腐基础上融入了川省麻婆豆腐的做法。
大家千万不要认为麻婆豆腐就是又麻又辣的一道菜。
实际上这道菜要做好还有一个诀窍,那就是肉沫。
弄好肉沫之后,寻常人的做法就是直接把肉沫一股脑全部倒进去爆炒,再加入豆腐炖煮,最后水淀粉勾芡。
但是实际上应该将肉沫分两步加入。
第一步就是炒香豆瓣酱之后加入肉沫一起爆炒,和炖煮。
第二步就是在快要出锅的时候撒入最后的肉沫。
这样子肉沫前后夹击豆腐,看起来也好看一些。
此刻这位老板也是一样,除了干贝和松子,他还加入了大量的牛肉粒。
牛肉粒的口感可以补充豆腐那入口即化的口感,还能增香。
要是如此的话,一份17块钱的总督豆腐看起来就合理多了啊。
这个豆腐非常酥嫩,被筷子夹起来的时候还在抖动。
似乎有些害怕被人吃掉。
豆腐首先被炸了一次,所以外表有一层金黄的外衣。
看起来和黄金圣斗士差不多。
然后干贝,虾籽和牛肉和不少的蒜末都在上面。
直接一大口下去,将主菜和配菜全部吞进去。
豆腐入口即化,干贝和虾籽淡淡的海味让豆腐吃起来有一丢丢咸咸的,香香的感觉。
“好吃啊!”
“这个总督豆腐的口感简直太棒了,豆腐入口即化,同时各种配料就好像磨砂那样一点点摩擦自己的牙齿,从而让口感变得更棒!”
“并且味道非常浓郁,特别香,非常好吃!”
“汤汁的底料调配也很到位,在快要出锅的时候淋上一圈料酒去腥,但是在炖煮的时候并不是直接用的清水,而是用了一点点白酒和高汤!”
“白酒可以去除豆腐中的石膏味道,也可以增香!”
“高汤更不用说了,直接喝就行了!”
“用高汤炖出来的汤汁味道浓郁,挂汁效果特别好!”
“不错!”
叶归吃了好几口豆腐。
说是五分钟,还真的是五分钟。
这位老板将金毛狮子鲤鱼给送了上来。
叶归注意到在他的手指头还有不少厚厚的老茧。
而且这道金毛狮子鱼的外形和成色非常正宗。
“冀菜大师袁清芳是你什么人?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的食神来了叶归更新,第803章 总督豆腐免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待