秀书网>都市小说>食神来了叶归>第803章 总督豆腐
  叶归吃完了驴肉火烧,就离开了店铺。

  “好吃啊,这个驴肉火烧的味道现在还萦绕在我的口齿之间,难以忘怀!”

  “吃到了后面,那微微的辣味逐渐变成了奶香味,香味浓郁四射,真的绝了啊!”

  叶归竖起大拇指,再次称赞了一句。

  回头看了一眼店铺名字,说道:“这家店不错,大家可以来试试!”

  “在河冀省,除了驴肉火烧,还有非常多有名的菜肴,咱们等下试试!”

  吃了驴肉火烧之后,叶归感觉肚子舒服多了。

  这一股热乎劲才是冬天应该有的感觉啊。

  不一会儿的功夫,叶归就感觉到冷了。

  “行,咱们得继续吃了!”

  叶归到处看了看,又找了一家店。

  这家店似乎是一家夫妻店,看起来比较温馨,给人非常舒服的感觉。

  “那就是这家了!”

  进入店铺内,温暖的暖气让人感觉到了有些炎热。

  叶归脱掉外套,找到一张小椅子坐着。

  “先生,请问吃点什么!”

  诶嘿,还是第一次有老板管叶归叫先生的。

  叶归有些好笑,不过还是应了下来,问道:“你们这儿有什么推荐的菜吗?”

  “我们家都是些小菜,总督豆腐倒是做的不错,然后是金毛狮子鱼也卖得挺好,我看您就一个人,吃着两个就行了,如果要吃肘子这种稍微大一点的菜,那还是建议您去大酒店!”

  老板是个实在人啊,毕竟肘子这玩意要做好,非常花费时间和精力。

  关键是还不一定可以做好,所以没有这个必要。

  倒是把一些家常小菜做好,同样可以吸引客人。

  家庭小店,求的不是大富大贵,而是一份稳定。

  “那行,就来这两道菜!”

  “好嘞,您请稍等片刻!”

  叶归等待了一下,发现前来这家店吃饭的很多都是拖家带口的三人组。m.χIùmЬ.CǒM

  夫妻带着孩子,偶尔不想做菜了,就过来吃一顿。

  这也是非常好的。

  叶归顺带看了看价格,一份金毛狮子鱼稍微贵一点,要49块钱。

  总督豆腐就是家常菜价格,17块钱一份。

  价格合理,就等味道了。

  “这个总督豆腐大家一听就知道和某位总督有关!”

  “俺知道,清廷总督李鸿章嘛!”

  叶归说道:“没错,李鸿章是清代74位直隶总督中,兼衔荣任衔最多的直隶总督,有‘八实八虚’的美称。他注重饮食,讲究营养。”

  “有次,官厨采用传统烹饪手法,做了一道家常豆腐。李鸿章品尝后不太满意。后来官厨又加入了虾籽、干贝等原料重新烹制,请总督大人品尝,李鸿章甚为满意,之后就成了李鸿章常吃的一道菜。后人将此菜命名为‘总督豆腐’。”

  “这道菜也是官府菜的一个代表!”

  “其实也是在咱们经常吃的家常豆腐的基础上增加了不少的配菜,吃起来也非常养生!”

  大概等待了10分钟左右,老板就把第一道菜总督豆腐给端了上来。

  在他的身上还有一股浓烈的油味。

  应该是在炖豆腐的时候另外起锅准备狮子鱼弄到的。

  因为除了油味,还有大量的鱼鳞。

  “您的豆腐好了,狮子鱼还有大概5分钟的时间送上!”

  老板给叶归说了一句之后又对着另外等待的客人说了一下。

  “这位客人先来的,所以还请您稍等片刻!”

  他同时还递了一根烟过去,那位年轻的老公笑着说道:“没事,都是老顾客了,知道您的规矩,谢谢!”

  他准备去把烟接过来的,但是他的妻子立刻打了一下他的手,眼睛一瞪。

  男子讪笑一声,不敢多说什么,把烟推了回去。

  老板也笑了笑,进入后厨。

  叶归看着成色金黄的豆腐,上面一点点的葱花和西芹简直让人陶醉。

  直接加上一口豆腐,叶归注意到在豆腐上面还有一点点的肉沫。

  有意思,在原有的总督豆腐基础上融入了川省麻婆豆腐的做法。

  大家千万不要认为麻婆豆腐就是又麻又辣的一道菜。

  实际上这道菜要做好还有一个诀窍,那就是肉沫。

  弄好肉沫之后,寻常人的做法就是直接把肉沫一股脑全部倒进去爆炒,再加入豆腐炖煮,最后水淀粉勾芡。

  但是实际上应该将肉沫分两步加入。

  第一步就是炒香豆瓣酱之后加入肉沫一起爆炒,和炖煮。

  第二步就是在快要出锅的时候撒入最后的肉沫。

  这样子肉沫前后夹击豆腐,看起来也好看一些。

  此刻这位老板也是一样,除了干贝和松子,他还加入了大量的牛肉粒。

  牛肉粒的口感可以补充豆腐那入口即化的口感,还能增香。

  要是如此的话,一份17块钱的总督豆腐看起来就合理多了啊。

  这个豆腐非常酥嫩,被筷子夹起来的时候还在抖动。

  似乎有些害怕被人吃掉。

  豆腐首先被炸了一次,所以外表有一层金黄的外衣。

  看起来和黄金圣斗士差不多。

  然后干贝,虾籽和牛肉和不少的蒜末都在上面。

  直接一大口下去,将主菜和配菜全部吞进去。

  豆腐入口即化,干贝和虾籽淡淡的海味让豆腐吃起来有一丢丢咸咸的,香香的感觉。

  “好吃啊!”

  “这个总督豆腐的口感简直太棒了,豆腐入口即化,同时各种配料就好像磨砂那样一点点摩擦自己的牙齿,从而让口感变得更棒!”

  “并且味道非常浓郁,特别香,非常好吃!”

  “汤汁的底料调配也很到位,在快要出锅的时候淋上一圈料酒去腥,但是在炖煮的时候并不是直接用的清水,而是用了一点点白酒和高汤!”

  “白酒可以去除豆腐中的石膏味道,也可以增香!”

  “高汤更不用说了,直接喝就行了!”

  “用高汤炖出来的汤汁味道浓郁,挂汁效果特别好!”

  “不错!”

  叶归吃了好几口豆腐。

  说是五分钟,还真的是五分钟。

  这位老板将金毛狮子鲤鱼给送了上来。

  叶归注意到在他的手指头还有不少厚厚的老茧。

  而且这道金毛狮子鱼的外形和成色非常正宗。

  “冀菜大师袁清芳是你什么人?” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容

 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

秀书网为你提供最快的食神来了叶归更新,第803章 总督豆腐免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待