叶归才说完,小姐姐已经一口咬了下去。
她的面色立刻变了,随后吐了出来:“这个馒头也太硬了吧,完全咬不动啊!”
叶归忍不住哈哈大笑:“这个你说错啦,就是这个才是正宗的!”
小姐姐闹了一个大红脸,小声问道:“食神大人,这到底是为什么呢?”
“羊肉泡准确地说法应是羊肉烩馍,主流的吃法应是,羊肉煮馍,此处的馍不是馒头,是一种半起半死的饼子,之所以要半死面,主要在于煮的时候或泡的时候,饼不至于稀烂,成为糊糊,半起面,一可以节省时间,二可以使饼与汤融为一体,不至于汤是汤、饼是饼。标准的羊肉泡,应是半溶半漓的状态!”
听完了叶归的解释,这位美女立刻明白了:“哦,原来正宗的羊肉泡馍,就是要用这种梆硬的面饼子对不对?”
“是的,这个面饼子的作用是让咱们慢慢掰的,正好可以用来打发时间!”
叶归说着把面饼子给掰成非常小的颗粒,再倒入羊汤那么稍微一泡,就可以吃了!”
“当然啊,要吃煮的也不是不可以,就是比较费时间罢了!”
叶归一边说着一边掰馍,那位小姐姐嘻嘻一笑:“那么泡的就好,泡的就好!”m.xiumb.com
她也学着叶归的样子将馍掰成小颗粒。
等到所有的馍都在碗里之后,叶归这才招了招手:“老板,我们的馍已经掰好了,可以上汤了!”
老板一听这个就知道叶归是会吃的人,开心地去了后面。
叶归也说道:“现在有些店铺为了节约时间,直接买馒头,然后用机器打碎,再泡上羊汤就好,正宗的还是得自己掰!”
那边的老板已经端着一锅羊汤过来。
羊汤的味道非常浓郁,除了羊肉本身的味道,还有着各种中药和香料的味道。
非常香!
“准备咯,小心烫到!”
老板提醒了一句,随后他把汤给全部倒了下去。
羊汤和馍接触的一瞬间,一股别致的香味直接朝着两人的面盆喷过去。
而且饼吸收了汤汁,立刻开始膨胀,漂浮在汤的表面,将汤的香味全部盖住。
“不错啊,这个汤除了羊肉和羊骨头,还放置了大量的大料,然后文火至少炖煮了三天三夜,才有了这个香味!”
叶归对着老板竖起大拇指,还看到老板的身后有一面流动红旗。
流动红旗上则是“优质商家”四个字。
“老板,优质商家您当之无愧啊!”
“哈哈,哪里,谬赞了!”
粗犷的汉子难得老脸一红,不打扰他们吃饭了。
“相传宋太祖赵匡胤落魄时,流落长安,正值寒冬,饥渴难耐,囊中只有一饼,饼冷口干,难以下咽,街边一家卖羊肉汤的老板,见之不忍,给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。”
“赵匡胤将饼掰碎泡入,吃完顿觉神清气爽,豪气冲天,一扫颓废心情,踏上征程。登基以后,尝遍世间美味,心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼,传令厨房仿制,近百厨师苦思冥想,才定下做法,就是现今的羊肉泡馍。”
“据说赵匡胤吃后龙颜大悦,成为每天定点菜品,厨师长封了万户侯,估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人!”
叶归说着,突然听到旁边传来一阵吐泡泡的声音。
那位小姐姐好像碰到了什么开关,站起来手舞足蹈的。
“啊,好烫,好烫啊!”
她不停朝着自己的嘴巴扇风,满脸通红。
看得出来,她真的很烫!
叶归给她倒了一杯水:“怎么一回事?”
“食神大人,这个羊肉泡馍太烫啦!”
叶归问道:“你是怎么吃的呢?”
“就是用嘴巴吃的呀,直接一勺子挖起来一勺馍和汤!”
她还复盘了一次,正好挖起来的是中间的部分。
叶归看到这个顿时笑了出来,他说道:“难怪会烫了,这就是外行吃羊肉泡馍一定会经历的一幕!”
“正确的吃法是用筷子从碗周边开始边拨边吃。因为碗的周边散热快,而不是象面条一样,从中间捞着吃。”
“而且吃进去的时候也不需要嚼,就好像喝汤一样,直接一咕噜下去就好了!”
叶归一勺子沿着边缘挖起来一勺泡馍,一口吞下。
小姐姐看到这一幕,惊讶道:“食神大人,您的嘴巴上都是油了,这个汤看起来这么素,竟然这么多油啊!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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