这一道菜家常菜说起来容易,其实做起来也很难。
主要难的就是炸葱油!
热锅,加入凉油,把小葱切成葱白和葱绿等部分,加入锅中。
用小火慢慢炸,等到小葱被炸枯了之后把小葱夹起来千万别丢了。
那剩下的有些黑黑的油就是葱油了。
葱油十分香,用来拌面或者拌饭都十分好吃。
炸好葱油,放在罐子里面,毕竟菜还没有做好就吃饭似乎有些怪怪的。
等着五花肉和排骨在收汤的时候,撒入一把芝麻和葱花。
那香味,挠一下就上来了。
叶归把这些菜端到了桌子上,诱人的香味直接吸引了已经来饭店里面吃饭的客人。
经常来的客人们感觉这个香味比自己平时吃的至少香了好几倍。
奇怪,这厨师结婚了吗?怎么发挥这么好?
定睛一看!
哦,原来是食神啊!
那就没事了!xǐυmь.℃òm
“食神大人,您来吃饭还亲自下厨啊!”社牛客人笑着问道。
“这不是厨师年纪大了吗,来一口?”叶归把五花肉给端了过去。
客人本来有些不好意思的,可是看到那粉红色的五花肉,顿时食欲大开。
我的乖乖,这一份五花肉的颜值也太高了吧!
“那我就恭敬不如从命了!”
他嘿嘿一笑,直接夹起一筷子五花肉。
“这五花肉也太香太软烂了啊!”
这位客人惊叹一句,将五花肉给一口吃下。
“卧槽,好软的五花肉啊!”
他的眼睛几乎可以放光出来了。
“入口即化,而且微微甜的五花肉夹杂着浓烈的肉香,纯纯的肉香啊,完全没有多余的味道,纯靠着火把肉香给熬出来的!”
客人满脸回味的表情:“这一份味道,我这辈子都不会忘记啊,我回去之后就试试这个做法!”
“谢谢,用餐愉快,等下这一顿我请了!”
叶归坐在了客人隔壁,又把排骨和扣三丝以及葱油拌饭全部端了出来。
孙老前辈也坐在叶归的对面,盛了一碗白米饭,然后倒入适量的葱油,再加入一点猪油渣子和盐以及干枯的葱,快速搅拌了一下。
洁白的米饭立刻就变成了焦糖色。
浓郁的香味让这位客人再次食指大动。
叶归拍拍手说道:“为了感谢各位对小南城的支持,我请各位吃葱油拌饭,所有人都有!”
“给我留一碗啊,我立刻打个车过来!”
“哈哈哈哈,就在我家楼下,我现在就出发了!”
“啥大佬啊,住在外滩,富哥就别和我们抢这一份饭了!”
现场的客人们可不管这么多,赶紧过来,先到的先吃。
吃着葱油拌饭,感觉面前的菜都香了许多啊。
“谢谢食神大人!”
“食神大人,国宴一定要加油啊!”
“加油啊,食神大人!”
大家吃着饭还不忘记给叶归加油打气。
叶归一一回应。
孙老前辈说道:“这些让别人去做吧,你赶紧吃饭吧,饭菜都要冷了!”
“好啦好啦”!
叶归把手机对着菜:“来,手机先吃!”
红红嫩嫩的五花肉,焦糖色的糖醋排骨和色彩鲜艳的扣三丝。
这三道菜让观众们食指大动。
“这菜看起来好棒啊!”
“一边吃饭一边看直播,我可以吃下三碗饭!”
“不知道这一份菜的味道到底如何啊!”
“这还用说,味道肯定没问题!”
“我不信,除非食神大人让我吃一口!”
叶归夹起五花肉,五花肉上面的白色芝麻就好像一个个洒脱跳动的精灵,给人十分俏皮的感觉。
被人看了一眼,那个五花肉似乎有些害羞,直接躲进了五花肉的怀中。
最后被叶归一口吃下!
“好吃,这份五花肉炖煮的时间非常棒,多一分则烂少一分则不烂!”
众人:“???”
听君一席话,胜听一席话啊!
“除了软烂,最绝的就是那肉香味,充分体现了本帮菜‘浓用赤酱’的特点,肥而不腻,连皮带肉都入口即化!”
“好吃啊!”
吃了这几口的五花肉,再来试试糖醋排骨。
这一份糖醋排骨的做法和别的做法不一样。
先焯水再煮再炸最后烧的做法几乎保留了百分百的肉汁原味。
糖和醋的味道在这个时候全部体现在排骨上。
“好吃啊,排骨同样软烂,刺溜一口就把肉给吸了下来,浓香醇厚啊!”
叶归竖起大拇指:“好吃+1!”
五花肉和排骨之后,那就是这次的重头菜扣三丝了。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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