秀书网>都市小说>食神来了叶归>第459章 你的童年我的童年好像都一样
  热情的阿姨就是顺德人民的缩影。

  热情,好客,淳朴!

  叶归说道:“谢谢阿姨!”

  他夹起一片伦教糕,说道:“这个光看外观,其实和我之前吃的烧饵块很像,其实都是大米发酵之后的产物!”

  “只不过不同地方的大米发酵之后的味道也不一样!”

  他将带着鸡蛋液的伦教糕一口吃下。

  外面酥脆的表皮嘎嘣脆,好像吃酸酸甜甜的锅巴一样。

  “恩,好吃!”

  “糕体晶莹雪白,表层油润光洁;内层小眼横竖相连,均匀有序;质爽软而润滑,味甜冽而清香;再加上鸡蛋液爽滑口感,这是一份十分营养健康的平价小吃!”

  叶归竖起大拇指:“阿姨煎伦教糕的手法十分熟练,煎的时间刚刚好,外表皮硬而不磨牙,里面却爽滑柔嫩,只有经验丰富的人家才能做出如此好吃的伦教糕!”

  “只不过这个伦教糕并不是最经典的伦教糕!”

  叶归的话让直播间的观众们有些惊讶:“最经典的?这个不是直接发酵就行了嘛?”

  “对呀,不过我们先别说话,首先听食神大人卖弄一下,然后我们附和一下!”

  “那可以有!”

  叶归再吃了一口伦教糕:“伦教糕最开始的时候是用当地所特有的泉水制作,后来,清泉被淤塞,别具风味的伦教糕就难以制作了。当地的泉水味道甘甜,用这种水制作出来的伦教糕质地清爽,吃下去的时候好像吃到酒心巧克力一样舒爽!”

  阿姨顿时说道:“小伙子,你好聪明啊,这件事情只有我们这一辈的人有所耳闻,我孩子都不知道这件事情!”

  “其实阿姨,要复刻以前的味道也不是不可以的,我告诉您您记一下子哈!”

  “把大米细细地磨成浆,再装进布袋隔去水分,然后把适量的砂糖以清水煮成糖浆,加入蛋白。滤去杂质,回锅煮沸,然后倒入干米浆内,拌匀,待冷却后,加入发酵粉,盖好并放置10个小时,上蒸笼,中火蒸30分钟,出笼冷却就可以吃了。”

  鸡蛋白!

  阿姨愣道:“小伙子,加入蛋白就可以了吗?”

  “是可以的,蛋白澄清可以去除水中的浊味,让水质更加清澈,您试试就知道啦!”

  阿姨也看到了手机,知道叶归是一位主播,只认为说不定是主播在蹭热度。

  她说道:“好,我等下就试试!”

  不过她还是记住了叶归的直播间名称,等找机会问问儿子。

  吃完了伦教糕,姜撞奶也差不多好了。

  叶归把勺子放在姜撞奶上,勺子没有沉下去,说明已经凝固完毕。

  “姜撞奶已经好了,小心烫!”

  阿姨叮嘱了一句。

  叶归用勺子轻轻舀起一小块的姜撞奶,首先闻了闻味道。

  恩,除了牛奶的鲜香,还有着姜的辛辣。

  这两种味道混合在一起,在白糖的辅助下甜中带辣。

  一口吃下去,鲜香爽滑,口感独特。

  “这一份姜撞奶是最经典的姜撞奶做法,在古代番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香,第二天病就好了。于是姜撞奶的做法就流传出来!”

  “实际上的原理是姜汁和牛奶在45-100度的温度下发生化学作用,会凝固在一起!”

  “而姜撞奶中的撞,其实就是把烧开的牛奶举高高,然后倒入碗内!”

  “这样子的原理是让滚烫的牛奶快速降温,高温会破坏姜汁里面的营养成分!”

  “我相信大家小时候也都和我一样,夏天想要喝凉水,可是打开暖水壶都是热水,于是就拿着两个杯子左手倒右手,如此反复几次之后水就凉了,对不对?”

  叶归的笑让大家也都笑了。

  “我小时候也是如此!”

  “俺也一样!”

  “你的童年我的童年好像都一样!”

  “那我不一样,我一定要喝冰水,然后被揍了一顿!”

  “那还是你厉害!”

  叶归吃了几口姜撞奶,接下来再拿起一份稍微凉下来的炸牛奶,咬碎外面酥脆的外壳,里面固态的牛奶十分鲜甜,倒是一种不一样的吃法。www.xiumb.com

  吃完了之后,叶归问道:“阿姨,顺德有什么好玩的旅游景点吗?”

  “那自然要去清晖园了,你现在去的话院子里面的人不多,玩完之后就可以去附近的阿多私房菜吃,我儿子在里面做主厨,手艺老好了!”

  “得嘞,那我现在出发了!” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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