他把手机放好,拿着菜篮,这家老板明显挺有良心,菜篮都是带孔的那种,可以把水给沥干!
不然很多的冒菜店和麻辣烫以及麻辣香锅的店铺都用塑料盆或者不锈钢盆装菜。
蔬菜什么的都泡在水里面,尤其是腐竹豆泡这一类的菜,特别吸水。
如果夹出来的时候不挤压许久,那重量上肯定会吃亏!
所以从这一点看,这个依姐是个实诚人,不赚那一点水的钱!
叶归在选择青菜的时候还注意观察了一下,蔬菜大多都很新鲜,除了一些菌菇。
菌菇有一点干瘪了,边缘甚至有些发黄。
不过不需要担心,把发黄的地方剪掉就可以了!
选择了香菇,藕片,山药,土豆,莴苣,腐竹,金针菇这几样素菜(我的最爱)。
肉类的话就是牛百叶,鸡胸肉,黑椒牛肉,腊肉以及脆皮肠!(也是我的配方)。
“就这几样!”
上秤称了一下,一共三十五块钱。
还别说,在景点这个价格真不算贵了!
“稍等,要什么味道的?”依姐问道。
“中辣!”
依姐拿着菜去了后厨,叶归说道:“这家的菜品还比较新鲜,如果味道合适的话我就会推荐大家前来!”
“不过她虽然说我文绉绉的,但是我还是得水一下,给大家介绍一下火锅,串串,冒菜,麻辣烫还有钵钵鸡之间的区别!”
“火锅就是以锅为器具,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式。现吃现烫,鲜香咸辣,热气腾腾,汤物合一。油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极。”
“现在火锅之所以那么受欢迎,其实也和手机流行有很大的因素!”
大家不禁有些纳闷:“不是,手机也能用来烫火锅?”
“哈哈哈,当然不是,众所周知,现在咱们的生活离不开手机,大家几乎都是低头族了,吃饭要玩手机,坐车要玩手机,甚至有的人过马路,骑车子的时候还要玩手机。”m.χIùmЬ.CǒM
叶归的话深表同意,以前一大家子聚会,那就是坐在一起聊天,聊着工作啊,生活啊,或者新闻。
可是现在一大家子聚会,就是换个了地方玩手机。
以前去别人家的第一件事,都是问好,然后四处看看。
现在到别人家第一件事情就是问“你们家wi-fi密码多少”。
“但是吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,没有玩手机的机会,因为要盯着火锅里面的菜,不然一个不注意,菜就没有了,这样众人把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,所以这几年的火锅店如同雨后春笋般冒出来!”
“当然,还有一个原因,那就是火锅店省略了大厨这一步,只需要配菜就足够了!”
“不过最主要的,还是社交属性!”
叶归的话让大家深感同意:“没错啊,每次和大家出去玩,在等菜的时候,所有人就把手机拿出来看着,你说在番茄上看小说那还行,可是很多人就是左看一下朋友圈,又刷一下空间,怎么,是在批阅奏章吗?”
“俺也一样,你说不玩嘛,一个人在那儿坐着也不知道干什么好,所以只能玩手机了!”
“所以时间长了,现在我都不愿意和朋友出去吃饭了,反正见面了也没什么好聊的,该聊的都在网上聊了,见面了反而还没有话题!”
直播间的观众纷纷吐着苦水,叶归见状,继续说道:“而冒菜呢,是天府特色小吃,草根美食的逆袭。”
“冒是动词,是川省独有的一种烹饪技法,指把原料放滚沸的汤底里反复浸烫,使其充分受热入味。”
“不用签,由店家放在竹篾勺里,煮熟捞出来放入有调料的碗里,再舀一勺汤汁。冒菜的汤汁非常讲究,用中药材料和多种调料熬制而成。麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不败胃。”
有人问道:“那食神大人,冒菜就真的是一个人的火锅,而火锅是一群人的冒菜嘛?”
叶归摇了摇头:“这其实也不对,因为冒菜的汤底和火锅汤底还有区别,正宗的冒菜汤底是加了很多中药和调味,其实是可以喝的,火锅汤底你感喝嘛?”
“啊哈哈哈,这个不敢不敢!”
叶归笑了一下:“所以这么说也不准确,至于串串,现代的串串,就是把食材给串在了钎子上,锅底与火锅基本没差了,但是在过去,火锅多用蒜泥香油碟,而串串香更多人喜欢食用花生碎、黄豆末、辣椒面调制的干碟。”
“而麻辣烫的精髓就是又麻又辣又烫,可以看作火锅的简化版,麻辣烫汤多,烫主食,比如说鸡蛋面,米粉这些!”
“还有钵钵鸡,钵钵就是瓦罐的意思,最初的食材只有鸡肉,起源于清末的乐山农村,现在火遍全国,把菜品用竹签一串,晾冷浸入钵钵中的麻辣调料,鲜油淋漓,放置半天,浸泡入味,堪称一绝!”
“但是这些万变不离其宗,都和火锅有千丝万缕的联系,可以看作是火锅的多元宇宙!”
叶归说完,依姐已经端着一盘冒着热气,上面洒满芝麻与花生米的冒菜走了上来。
她还赠送了一份冰镇酸梅汤!
“上齐了!” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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