秀书网>都市小说>食神来了叶归>第138章 蒸菜
  很快,叶归点的三道菜全部送了上来。

  莲藕排骨汤被装在一个十分好看的水晶汤锅里,下面用玫瑰香味的蜡烛维持温度。

  馋嘴牛蛙分量十足,表面一层鲜红的辣油看起来垂涎欲滴。

  沔阳三蒸乃是江城所在的鄂省名菜,沔阳三蒸是以水产类、禽畜类、蔬菜类为主要原料,以粉蒸为主要技法,清蒸、扣蒸等多种蒸菜技法并用制成的系列菜肴,更有“三蒸九扣十大碗,不上蒸笼不成席”这一句古话。

  这家酒店的三蒸是蒸珍珠丸子,粉蒸肉以及蒸南瓜。

  “各位,他们家的上菜速度是20分钟,这速度放在一家这么大生意这么好的酒店,已经算非常快的了!”

  叶归看了一眼时间,按照老规矩,让手机先吃。

  他首先把手机在三道菜上面转了一圈。

  直播间的观众看着口水直流。

  不愧是江城扛把子的酒店,三道菜的颜值都好高啊。

  “这个藕汤竟然奶白色的,看起来好好喝啊!”

  “我比较喜欢这一道馋嘴牛蛙,我爱吃牛蛙,更爱吃辣!”

  “那沔阳三蒸也挺不错的诶,那个白色的圆子是啥呀?看起来好好吃的样子!”

  “这个是珍珠圆子,这可是我们鄂省才有的菜呢,超级好吃,而且十分营养,欢迎大家来品尝!”

  直播间的鄂省粉丝直接开始打广告了。

  叶归哭笑不得:“各位,现在菜已经上齐,那么我就开始享用了!”

  他首先夹了一块珍珠圆子,因为蒸菜是十分考验水平的一道菜。

  对食材和火候的要求非常高。

  但叶归只是用筷子一夹,发现有些不好起来,稍微用力,珍珠圆子表面的糯米竟然沾在盘子上了。

  “各位,珍珠圆子时间长了,导致糯米与盘子发生了粘连!”

  宋总看着直播,脸一黑,怎么第一道菜就翻车了?

  “虽然外观受到影响,好在没有散开,一旦再多蒸一分钟,那么这一道菜就完全不能吃了!”

  叶归说着,将珍珠丸子一口吃了下去。

  伴随着细细的咀嚼,叶归忍不住点头说道:“除了蒸的时间略长这一点,别的都没有问题,他们的肉馅用的是我教大家包包子的肉馅,厨师还在里面放了荸荠碎以及胡萝卜碎,增加肉馅的口感和营养价值,软烂的糯米在蒸的时候形成一道保护膜,使水蒸气的温度进去而不是让水蒸气进去,同时让最大限度地保留了肉汁的原汁原味,这一道菜可以打到6.9分!”

  “如果把蒸的时间缩短一分钟,并且在盘子上轻轻刷一层花生油,那可以打到7.2分!”

  说完,叶归又夹起一块粉蒸肉:“肥瘦相间的五花肉被切成小块,再拌上米粉以及调味料,上锅一起蒸熟。”

  “在蒸的过程中,肉与米粉以及调味料三者之间发生美妙的关系。”

  “米粉逐渐变成了红褐色,粘黏在五花肉上,轻轻一抖,米粉还不愿意与五花肉分开捏。”

  “一口咬下去,味清香,鲜肥软糯而不腻,而米粉大大增加了五花肉的口感。”琇書網

  “令人流连忘返,回味无穷!”

  “各位,这一道粉蒸肉可以打6.5分,也是老生常谈的问题,时间长了,导致五花肉中的油脂损失过多,让米粉捡了便宜!”

  最后则是蒸南瓜,新鲜的南瓜去皮洗干净,随后与红枣和百合一起上锅蒸煮,最后淋上蜂蜜。

  这一道菜没有任何难度,蒸的时间完全看个人口感。

  喜欢吃脆的就时间长一点,喜欢吃糯的就时间短一点。

  “蒸南瓜中规中矩,可以打6分,所以沔阳三蒸的平均分是6.64分!” 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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