可新店的主要方向是养生,名字不能太普通。
陆晚晚想,新店主要是为了天武人的健康,一个人健康与否最直观的就是人的容颜,若是身体健康自然有气色。
“钰之颜?”
陆晚晚脱口而出三个字,回味片刻,陆晚晚甚是喜欢这个名字。m.χIùmЬ.CǒM
小桃不太懂其中的意思,但是钰之颜一听就不俗气,笑着打趣。
“小姐,虽然我不懂意思,但是钰之颜我一听就觉得很雅致,配得上您买的那么多紫檀木桌椅。”
小桃话音一落,陆晚晚笑出了声,看来紫檀木桌椅在她与赵钱心理上都留下了“阴影”。
定下了名字,陆晚晚觉得她更有干劲了。
准备好配料后,又与小桃一人冲了一杯雪梨饮,等着吴妈回来。
吴妈很聪明,带了厨房里的两位妈妈一起去采买,三人分头行动,不到半个时辰就回来了。
接下来就是陆晚晚做菜时间了。
陆晚晚先按照食谱让吴妈和两位厨房里的妈妈把需要清水浸泡的药材都先泡上。
时间有限,小厨房里只有两个炖汤砂锅。
陆晚晚只能选了两道汤来炖,川芎山楂牛肉汤、银杏莲子炖乌鸡。
新鲜采买回来的牛肉洗干净切成片,药铺里买回来的川芎洗干净,山楂去掉核。
锅里放油烧热,放入切好的姜、葱炒香后放入牛肉片,加入白酒、川芎翻炒,最后放上清水大火煮开。
煮开后转到砂锅里加入去核的山楂小火慢炖半个时辰,起锅时加入盐即可。
川芎山楂牛肉汤炖好,陆晚晚开始炖鸡汤。
小桃处理好的乌鸡取半只切块,洗干净,加入葱姜酒焯水,捞起后洗干净,直接把洗干净的乌鸡块放入砂锅中煮沸。
加入药店买回来的银杏和莲子,依旧是小火慢炖半个时辰,加盐调味。
接下来就是重头戏,炒菜。
药膳蒸鸡,刚好还剩下半只乌骨鸡,陆晚晚也不浪费食材。
把云耳、红枣、枸杞洗净切小块,半只乌骨鸡放在盘中,鸡底部放上姜葱去腥,鸡顶部放上切好的药材配料,大火蒸熟。
盛盘后可以直接食用也可以蘸酱料吃。
小桃已经把黑鱼按照陆晚晚处理鱼的方式处理好了。
陆晚晚直接拿过吴妈在药铺里购买的五灵脂、红花洗净。
依旧是一道蒸菜,黑鱼放在盘中,加入洗净的药材、葱、姜、酒、盐,大火蒸半个时辰,五灵脂蒸黑鱼完成。
还有一道蒸菜,茯苓天麻蒸鲤鱼,陆晚晚一并做了。
陆晚晚把茯苓、川芎洗干净切片,天麻要提前用清水浸泡,直接切片。
所有的药材都放在清理干净的鲤鱼肚子里。
放好药材的鲤鱼放在盘中,加上切好的葱、姜,蒸半刻钟。
趁这个空档,把茯苓、川芎放在锅中,加入清水,大火煎煮,加盐、胡椒粉调味,去除药渣,淋在蒸好的鲤鱼上。
三道蒸菜完成,接下来就开始炒菜。
苁蓉海参煨鸽蛋,药铺里买回来的肉苁蓉洗净之后放在锅里煎成汤汁备用。
海参买回来就已经泡发了,去除内脏开水烫熟,鸽子蛋煮熟后过冷水去壳,去壳的鸽子蛋沾上淀粉,下油锅炸成虎皮状。
锅里油热后放入葱姜炒香,加入一些蒸鸡的鸡汤,把盐和海参都加入进去,大火煮开,小火焖半刻钟,再加入鸽子蛋和肉苁蓉的汤汁,焖熟即可。
浸泡好的佛手清水洗净,新鲜的鸡蛋把外壳洗干净,鸡蛋煮熟后过凉水去掉蛋壳,放入锅中。
加入适量清水,大火煮开后转小火与佛手、茉莉花一同煮大约半刻钟,简单的茉莉佛手煮蛋完成。
最后一道菜,花菇烧山药。
已经泡软的花菇去蒂,泡花菇的水需要留下来,把山药去皮,洗净切成厚片。
锅里油热后放入葱、姜,炒香后再放入花菇翻炒,加入盐和糖调味,再加入花菇水,烧煮片刻,最后加入山药煮熟,淋上淀粉水勾芡就完成了。
陆晚晚又怕今日的菜肴太过清淡,拿出了好久没用的调料食谱,调了一个简单的蘸料。
忙碌一下午,一桌子的药膳完成了。
“小桃,吴妈,开饭。”
陆晚晚一声喊,小桃与吴妈还有另外两位妈妈立刻上来端菜。
五菜两汤,都是加了药材的药膳。
陆府上下围在桌子前,不同于以往饭菜的香味,今日桌子上的菜肴散发着淡淡的药材香,食材本味只有一缕缕若有若无的味道飘过。
“大家动筷子吧,要是有吃不惯的一定要说出来,这可是我开新店的关键。”
陆晚晚笑着交代大家。
药膳她是吃得惯的,只要不是太苦或者味道太怪她都能接受,不过开店不能全凭她的口味,还要迎合大众。
众人也不客气,为自家小姐尝菜大家早已习以为常。
陆晚晚翻阅食谱中,也对药膳中的药材有了一定的认知。
今日的菜肴里,正儿八经的药材有川芎、茯苓、天麻、肉苁蓉、佛手。
其余的山楂、银杏、莲子、云耳、枸杞、花菇等都是可以入菜,也是不会影响菜肴的味道的。
川芎、茯苓、天麻、佛手都是微苦的,唯有肉苁蓉,因为是秋季,肉苁蓉的含糖量会高一些,味道微甜。
众人已经开始动筷子吃起来了,陆晚晚很期待觉得大家的反馈。
吴妈第一个说出了她的感受。
“小姐,虽说这些药材都微苦,而且菜肴也带些苦味,第一口确实有些奇怪,但不知怎么,越吃就越想吃,不同于以往的重口味或者是寡淡无味,药膳总是拉着人继续往下尝。”
小桃端着鸡汤,小口小口地喝着,不时地将筷子伸向鸽蛋。
“小姐,药膳是好吃的,但是口味也确实奇怪,我觉得咱们在点单的时候可以询问食客能够接受药膳苦味的程度。”
小桃的话提醒了陆晚晚,既然要开药膳店,就必须把握住食客的口味,不能全部照搬食谱上的来。
“你说得对,确实应该配合食客的口味进行调整。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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