走在前面个子矮一些的是他的外甥周全,后面跟进来的那个大个子是谁?怎么看起来好眼熟?
跟进来的那个大个子见到探出头的大表舅,非常有礼貌的问候道:“有德叔,好久不见。”
陈有德闻言先是有些迷茫的在对方的脸上扫了扫,仔细的回想了一下,半晌拍着大腿道:“你是宝焵吧?你这孩子变化真是大,要不是你们家那标志性的丹凤眼和自然卷,我都差点没敢认。听文礼你前几回来了,我是忙着没遇上,正好今你和阿全凑在一起,咱们敞开喝不醉不归。”ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm
着就将周全和宝焵往屋子里面领,掀开门帘的时候兴奋的向着屋子里面喊道:“妈,冬梅,你们看看是谁回来了?”
十年没见冬梅舅妈已经有些认不出宝焵了,倒是姨奶,盘腿坐在火炕上,听到儿子的呼喊后找出自己的老花镜带上,挑着眉对着刚进门的大伙子仔细看了几眼之后,眼泪突然就流下来了。
众人见状吓了一跳,连忙为上去询问怎么了。
结果姨奶拜拜手道:“不用管我,我是高兴的。这孩子是宝家的阿焵吧,一定是的,和他姥爷年轻的时候一模一样,我是不会认错的。”
高个子汉子闻言坐在火炕的边缘,让屋内的灯光能更好的照射在自己的脸上,这样就可以帮助老太太看的更清楚一些。
离近了也亮了,老太太果然看的更清楚了。
她伸手抚了抚对方的脸,连连点头道:“没错,是宝家的阿焵,好孩子你回来了?”
“嗯,回来了,回来就不打算再走了。”
“好,好,不走就不走,外面哪有家里好,你回来你姥爷、姥姥还有你妈指定都开心。”
“脸这么凉,外面很冷吧?快上炕,炕头热乎。”
心疼孩子的姨奶招呼两个孩子上炕暖一暖,留在地下的大表舅夫妇则是快速的将炕桌什么的都摆放好,两个人已经开始一前一后的上菜了。
炕桌还是那个炕桌,圆桌面也还是那个圆桌面,只不过摆在上面的菜色却是与昨日不同了。
昨桌子上面的主菜是姨奶亲自下厨的老母鸡炖红蘑,而今餐桌上的主角则是一盆满满的酸菜炖大骨头。
黄绿色的酸菜,切成半厘米粗细的丝状,新鲜的猪大骨去血水,在用家里的米烧混着花椒水浸一个时,这样不但可以去腥膻,还可以提出大骨头上本身的肉香味。
之后把切好的酸菜,浸好的猪大骨,还有八角、花椒、葱姜等调料一起放入灶上的大铁锅中,文火慢炖上几个时,待肉酥汤醇的时候,加入盐,鸡精还有胡椒面,调味之后稍加等待,一锅汤鲜肉美的酸菜炖大骨头就可以出锅了。
这是东北非常家常的一种炖菜,几乎家家的主妇都会做。
然而这道菜在东北人心目当中的地位,绝对不亚于火锅在四川人心目当中的位置。
只要是到了秋冬,满街就都会飘起酸菜炖肉的香气。
大表舅将桌子上的主菜往周全和宝焵那边推了推,口中道:“上好的大骨头,炖了四、五个时,可酥烂了,你们趁热吃。可惜了现在不是吃酸菜最好的季节,这要是秋冬那会,炖出来的味道比这鲜。”
在东北汲酸菜的时间都是秋,那时候白菜丰收,气温也合适,一缸酸菜一般一个多月就能汲好。
经过发酵的酸菜,不但大部分的保留了白菜的营养,还通过发酵包含了丰富的乳酸菌,并且分解出了大量的氨基酸。
这些物质与肉相遇的时候,乳酸会分解肉类的油脂,氨基酸则会激发肉类的鲜香。
因而一盆好的酸菜炖大骨头,一定是香而不腻酸鲜可口的。
现在摆在周全他们面前的这一盆酸菜炖大骨头,就是一盆好的炖菜。
虽然已经过了食用酸菜最好的季节,不过守着盆吃的周全还是啃骨头啃的非常开心。
大块的贴骨肉被他从大骨棒上撕扯下来,嚼在口中又香又鲜。
光啃骨头还不够,吃炖酸菜一定要喝汤,酸香的炖菜汤一口下去,真是开胃又暖身。
将一块筒骨上全部的肉都啃完,感觉还不够的周全擦了擦手上的油渍,拿起筷子开始掏筒骨里面的骨髓吃。
大棒骨里面的骨髓,可是筒骨里的精髓,做的好筒骨里面的猪骨髓完全可以香滑不腻,又好吃又补身体。
另外一边的宝焵显然很清楚自己发的口味,他吃骨头的时候都会有意避开筒骨,去吃脊骨的部分,这样筒骨里面美味有营养的猪骨髓就被不动声色的给周全留了下来。
这些猪骨髓周全也没有独享,都被他一点点的分给了餐桌上的其他人,姨奶吃着自己外甥孙子挖好了送过来的猪骨髓,笑的脸上的褶子都开了。
吃过喝过之后,饭菜撤下消食的茶水送上,陈家表舅看看坐在自己炕头上的那个年轻人,喝了一口茶水问道:“宝焵,这些年你都是怎么过来的?自从你去了宝叔师弟那边学厨开始,村里就在没你的消息了。”
身材高大的年轻人闻言放下手中的茶杯,微微笑了一下回答道:“最开始的时候是跟在师父后面学厨,等出徒了就和几个师兄弟一起出国闯荡了一段时间。”
“阿焵,你还出国了?真有本事,国外啥样?”从来都没离开过这座城市,最远就是到市里送花的表舅妈闻言好奇的问道。
“国外和咱们这边也差不多,都是高楼大厦就是建筑风格有些不同,我们去的是美国,街上走的人各种肤色的都有。那边人的口味其实很好掌握,只要做好汉堡包、番茄、洋葱、马铃薯和烤肉,就可以在那边做一个合格的厨师。”
“哈哈哈,阿焵你可真逗,哪有人会总吃的那么简单?你们餐馆要是只做这些那还不得赔死。”
“陈叔,我半点玩笑都没开,公司在美国那边开设了好几家连锁快餐店,贩卖的就是各种口味的汉堡包,烤肉,薯条,马铃薯泥,洋葱圈之类的东西,生意特别好。”
“真的呀?那这外国人不挑食,真好养活。”
外国人好养活?
正在啃骨头的周全听到这一句一个用力过猛牙齿直接咬过肉,啃在了骨头上。
抚着自己无辜受痛的门牙,周全默默的抬起头看了身旁的竹马一眼,却扫到了对方唇边翘起的弧线。
门牙还在疼的周全:.......
没有发现自家大外甥目光当中的哀怨,得知宝焵在外也应该生活很好的陈家大表舅正沉浸在开心里。
他嘬了一口烧酒,夹了一筷子菜,一边吃喝一边道:“知道你们过的都好,我也就放心了。阿全是打算留在村子里面,帮着大家趟出一条路来。阿焵你回来了想做什么?学好了手艺回来开餐馆吗?”
始终坐的挺直的宝焵闻言不假思索的回答道:“我想把家中的老房子修缮改造一下,然后在村子里面经营民宿。”
“啥是民宿呀?”
“就是具有当地民众生活气息,在结合本地的人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。其实白了就是把自己家空置的房子收拾出来,租给想要享受田园生活的人居住。”
“啥?有谁会来住咱们这的旧房子?人家城里的房子可好了,都好几十层,电梯门卫的,住的可舒服了,咱们这边的老房子人家看得上吗?”
“表舅,这你就不知道了。现代大都市的人们生活压力大,有时间的时候就喜欢去一些安静又自在,让身心都可以放松一下的地方。不是有那么一句名诗,采菊东篱下悠然见南山,回归田园现在在都市的生活圈是个非常火的话题,他们只是过来住上三、两,放松一下玩了新鲜之后就又走了,不会留下来常住的。”
“哦,那房租怎么和人家算?就住三、两,咋好意思和人家要钱。”
“房租是一定要收的,毕竟他们过来玩,民宿这边提供服务,这也算是买卖。”
“不懂,真不懂,现在这世代变化太快,我们是落伍了。不过阿全你不是想要修房子的吗?正好宝焵那边也要修,你们两家干脆凑一块干活算了。”
听到这一句的高个青年侧过身体向着身边的发问道:“你要修房子?哪间?你们家的那栋二层?”
“嗯,也不是全修,就是做个防水,修一间淋浴室,在盖了沼气池出来。”
“正好,我那边也有这些工程,明让设计师到你家去看看。”
周全和宝焵两个人这一晚上在陈家大表舅吃了两顿饭,晚饭结束之后没多久,下晚班的陈文礼就回来了,多年没凑在一起的发们,直接又来了一顿宵夜。
月上中之后,两个人从陈家告辞,周全看了看表舅家门口的那辆福特猛禽,嗅着身后人身上淡淡的酒味道:“文礼哥你们家的老宅子还没收拾不能住人,这么晚你又喝了酒,今别回酒店了,住我家吧。”
走在对方影子里的宝焵闻言脚步顿了顿道:“方便吗?”
“这有什么不方便的,你在我们家睡的还少吗?被褥都有你专门用的,不过还没来得及晒,今晚得委屈你和我挤一个被窝了。”
影子里的年轻人闻言垂下头,双手插/进口袋脚步却异常的轻快,几步就追上了前面的发,伸手环住他的脖子,玩闹一样的把人拉向自己轻声道:“没事,我不嫌弃你。”
好奇的周全走过去伸出手,在空置的铁锅上晃了晃,然后快速的收了回来。
呀,这口铁锅现在即便只是靠近就已经能感受到热度,宝焵哥这是要做什么?
就在周全疑惑不解的时候,宝大厨手上的羊肉已经串好了,他拿着十几串羊肉走过来,同样用手在铁锅上面晃晃,感受了一下温度道:“嗯,这个温度应该可以了。”
着他就把串号的羊肉串直接放到了铸铁锅的上面,金属签子搭在锅沿上,居然就有模有样的烤了起来。
周全见状目瞪口呆,他看了看炉灶上面的铁锅,在看看被架在铁锅上隔空加热的羊肉串,有种非常神奇的感觉。
没有火隔空烤这真的可以吗?
咦,宝焵哥居然把锅盖又加上去了,盖上之后还不管了,这是任由羊肉串自力更生吗?
越弄越玄的宝大厨真的就把那些羊肉串留在了铸铁锅里,自己则到外屋去检查铁锅里面的乱炖。
感觉火候差不多了,他把之前留在外面的肉片加了进去,焖煮一会之后又加入了耗油、五香粉和鸡精。
趁着对方忙碌的时候,周全悄悄的来到了炉灶的旁边,透过锅盖的透明处向里面看了看,发现被放在里面烤制的那些羊肉串居然真的变色了。
肉类变色就是熟制现象,这里面被隔空放置,没有接触任何明火的羊肉居然真的开始变熟了。
这神奇的一幕看的周全惊讶不已,不顾炉火旁边的闷热,弯下腰守在铁锅的旁边仔细的观察起来。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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