和加了许多调料的烤面筋不同,这是食材本身的香味,闻起来别有一番风味儿。
面筋的外表微微焦黄,上面有细盐分布,没有过多的调料和装饰,却隐隐勾动魏连章的食欲。
他拿着面筋咬一口。
面筋劲道而富有弹性,外表焦黄的一层很香,将面粉的香味完全呈现了出来,点缀上一点细细的盐粒,咸香十足。
好吃!
魏连章眼睛一亮,这样的烤面筋无论是对火候的把握,还是面筋的品质,都能算是上等了。
就单单拿着烤面筋的手艺以及制作面筋的手艺,魏连章可以很负责任的说一句,高典已经超越了大多数人。
当然顶尖远远算不上,可是也处于上游地步。
忽然,魏连章意识到不对劲,他的指点是很有限的,就算是高典领悟了他的指点,可是制作出来的面筋也不应该好到这种程度才是?
魏连章想到这里,继续品尝着。
舌尖细细感受着面筋的味道,脑海里不停的分析。
是淀粉!
魏连章想到了关键的地方。
高典制作的面筋上面,残留的淀粉比较多。
刚才他就绝对不对劲,一般的面筋哪儿有这样的面香味儿,要知道,越是纯的面筋,香味越是寡淡。所以面筋基本上没有只放盐的做法,都需要加入比较多的调料,调制出复合型的香味。
面粉中的面香味儿,绝大多数是来自于淀粉。
“高典,你面筋是不是没有洗的那么干净?”魏连章问到。
高典一愣,回答道:“我洗干净了的啊。”
“哦,可能是我问的不对,我的意思是,你是不是没有把淀粉洗得很干净?”魏连章说到。
这下轮到高典吃惊了,这都能尝得出来?
这让他觉得自己对眼前的这位老者还是太低估了。
他的面筋确实没有洗的太干净,保留了不少淀粉。
这其实是高典故意这样做的,他在制作面筋的过程中发现,有时候洗的不是那么干净的面筋,评价反而更高一些。
经过他不停的试验,终于找到了一个平衡点。
也就是保留较多的淀粉,并且保留弹牙的口感。
“老爷子您真厉害,这都能尝出来,我确实保留了较多的淀粉,因为我发现这样的面筋更好吃些。”高典真心实意的称赞道。
“呵呵。”魏连章轻声笑了起来。
“你是怎么想到多保留一些淀粉的?”魏连章好奇的询问。
“就是无意中发现的。”高典挠了挠头说到。
他其实靠的是外挂,可是这种事不好说的啊。
“这样吗……”
魏连章应了声,沉默下来,他的眼睛泛着光。
若是高典仅仅只有天赋,那他还不至于下这个决心。可是高典身上有的,不仅仅是天赋,还有一种更重要的东西,那就是灵气!
天赋易得,灵气难求。
对于魏连章来说,他更在乎的就是这份灵气,这份不死板的灵气。
这比天赋更加重要。
“高典,你想不想学做面点?”魏连章问到。
高典闻言,沉默下来。
事情的发展有些出乎他的预料,其实他没有想过这个问题。
“没关系,你可以慢慢想。如果你想学做面点,可以来这个地址找我,我可以教你。不想学的话,就当我今天的话没有说过。有一点我要先说清楚,你要是想学的话,就只能暂时放下你的面筋生意,学习是要全身心投入的,不能分心做别的。”
魏连章说到。
这些听起来有些自大的话,不知为何,从魏连章嘴里说出来就仿佛理所当然一般。
没等高典回答,魏连章留下一个地址便离开了。
高典则是处于一种迷茫的状态。
这位老爷子肯定不简单,高典是知道的。能够和这样一位老爷子学习面点手艺,是一次机会。可是他如今的生意正是红火的时候,就这样放弃生意,高典心里满是不舍。
是学习还是做生意,这是两难的选择。
“老板,我要两串烤面筋。”
有顾客来说到。
“哦,好的好的。”
高典暂时压下这个两难的抉择,专心做起眼前的事情来。
今天的生意依旧很火爆,高典却有些心不在焉。
卖完今天的面筋,高典收摊回家。
心里想着事情的他,就连每日的练习都忘记了做。
洗漱完之后,他躺在床上,思考起自己未来的路。
是继续卖烤面筋,按照之前自己规划好的两条路走下去,还是去接受一个新的机会,走上一条未知的道路?
想着想着,高典不知怎么的,就想到了以前的事。
他其实不是一毕业就卖烤面筋的。
刚刚毕业的高典,找的是一份专业对口的工作。
拿着为数不多的工资,听着领导们画下的大饼,兢兢业业的上班。
加班是常有的事,按时下班才是稀罕事。
原来的高典,也以为自己会按照一开始规划的职业道路走下去时,却发生了一件事。
这件事让他离开了公司,辞掉了工作。
那段时间,是他意志最消沉的一段时间,他整天躺在出租房里,靠着外卖生活。
让他重新振作起来的是房租,他没上班了,也就没了收入。
手上也没有什么存款,每天还要吃喝,到了交房租那天,高典手上连交房租的钱都没有。
他被赶了出来,拖着行李走在街上,无家可归。
也就是那一刻,高典心里决定重新振作。
他向父母要了点钱,租了一套廉价的房子,然后就学着做烤面筋。
他之所以选择这个,是因为他以前读书的时候就了解过,做这个生意看似不起眼,实际上却相当赚钱。
每天去被人的摊位上看着别人怎么做,回来之后自己练习,从烤焦到味道慢慢变好,高典付出了很多。
终于,他正式开始去卖烤面筋,走上了以前他从未想过的道路。
人生就是这样,不确定下一刻会走向什么方向。此刻你规划好的人生,或许下一刻就偏向完全不同的方向。
也因为如此,人生才是精彩的。不然一眼看到底,如同剧本一样毫无波澜的人生,是相当没趣的。
他想了很多,也想了很久。
直到凌晨五点,他才迟迟睡去。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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