秀书网>都市小说>重生迈步从头越>第446章 火锅 汉字(大章)
  中餐在公司食堂解决,晚餐则去海豪园。

  她们两个都不愿意到外面吃,美其名曰很久都没尝尝他的手艺了。

  两人都没到这里来过,这次非得到房子住两天,说是要听着海浪声睡觉。

  七号院虽然能看到海,却是听不到海浪声,距离有点远。

  既然提出了这么强大的理由,他也不好意思拒绝,从内心而言,他也想到家里亲自动手。

  在家做,想怎么吃就怎么做,他的厨艺在那里;虽然做不出高档的,重在口味不错啊。

  更何况,在家里做,一起动手,可以营造更多交流机会,增进相互了解。

  她们两人去研究院图书馆看了一下午的书,而他在考虑人员配置;做做饭,换换思路也是一个不错的选择。

  回到海豪园房子的时候,已经是七点半。

  看到厨房地面这么多玻璃水柜,尤其是里面都有不同种类海鲜的时候,两人瞠目结舌。

  筠研快速走到水柜前一个个看过去,边用伸手在玻璃上戳,还伸手到水里抓抓,“哥,这么多品种,你是养着看的,还是让我们来吃的?”

  “这是赵惠仪知道你们要来这里,安排人下午买过来的;平时都是空的,我又不住这里。再说,又不是开水族馆,这么丑的东西,有什么好看的?”

  菲菲低着头看了几个格,笑道,“我只能分出虾、蟹、螺、贝、鱼五类,小类都分不清。”

  龙建华将每一种的名字告诉她们。

  都是本地人的习惯叫法,没去查有关资料,也不知道准确不准确。

  “哥,我想吃海鲜大混战,还想吃个辣椒炒花蟹。”听完所有种类介绍后,筠研马上来了一句,转头问菲菲,“学妹嫂子,你想吃什么?”

  菲菲瞪了她一眼,接着红着脸说,“华哥,能不能做个鳗鱼?”

  龙建华笑问,“你们想阳春白雪,还是下里巴人?”

  筠研马上抱着菲菲的胳膊笑道,“下里巴人!”

  菲菲也是两眼热切地连连点头。

  他拍拍手,“那就这样,我们吃海鲜大混战火锅,辣炒花蟹,烤鳗鱼,烤牡蛎,怎么样?”

  告诉她们两个刷螺、贝、虾后,他开始自己的工作。

  将火开启烧水,待水有点烫手后,抓过两条鳗鱼丢进去,然后捞出。

  除头去尾,剖开去内脏。

  去除大骨后对切成两半,再均成切小块,在盛有米酒、盐和胡椒粉的大碗中抓捏均匀,进入研制过程。

  接着把牡蛎放入温水中,拿出来后掰开成两半。

  他操作起来小心翼翼,没让牡蛎汁浪费半滴;小的那半边壳扔掉,留下牡蛎肉和汁的大半边。

  然后抓出四条刀鱼,将内脏去除;抓出四只螃蟹,每只剁成四份。

  把浇头配置好后,把烤架拿出收拾好,然后去帮着刷螺、贝。

  “哥,这个好难刷啊。皮皮虾是软软的,腿都被刷掉了;这些丑螺,形状很不规则,很费时间……不刷行不行?”

  龙建华笑道,“再难,还有我们以前晒螺肉、制干泥鳅的难?”

  菲菲笑道,“学姐,你这是忘记历史呢。”

  筠研吧唧吧唧嘴,“如果不是馋了,我才不想花这个时间在这上面。刷了半个小时,还不够我自己吃的。”

  菲菲也问,“华哥,为什么要刷?即使表面脏,经过那么高的温度,细菌都被煮死,沙子泥土也会沉入锅底。”

  他呵呵笑道,“理是这个理。但不刷一下,心里总感觉不对劲,吃起来不痛快。”

  其实,这就是一种心理作用。

  这个时候的海鲜,没有养殖的,都来自于大海。

  这个年代,即使是工业较为发达的香岛,周边的海水也没被污染。

  感觉差不多时,他从橱柜里拿出一只不锈钢盆稍微冲洗后放在灶上,往里加入清水。

  菲菲端着已经刷好的海鲜走到灶边,惊讶地问了一声,“华哥,这是什么盆?”

  他哈哈笑道,“这是我要机械公司设计的鸳鸯火锅,一半清汤,一半辣汤。”

  筠研看看鸳鸯锅,抬头看向龙建华,“哥,你的创意无处不在啊。”

  他嘿嘿一笑,心中却很不好意思。

  心中默念一句:那位发明鸳鸯锅的朋友,对不起了。

  嘴里问道,“你们想多辣?”

  筠研嘿嘿笑道,“你能多辣,我就能多辣,学妹嫂子就只能吃清汤了。”

  菲菲哼道,“我不会稀释一下?”

  这回听到筠研叫“学妹嫂子”,她也不“恼”了。

  龙建华点点头,“菲菲说得对。吃清汤,尝原味;吃吃辣汤再吃清汤,两种味道都尝试了,说不定还能产生新的口感。”

  放入葱姜蒜、五香桂皮八角、红枣、五花肉,一半锅里放入干红辣椒,这一半锅里的颜色迅速丰富起来。

  待水开始沸腾时,把螺和贝放进去;没两分钟,一股清香飘出,抽油烟机都不管用。

  两人在灶旁伸手把锅上飘出的香气往鼻子里扇,“哇,好香!”

  龙建华搬个小桌子过来,看到她们那模样,笑道,“是饿了吧?你们把酒拿过来,马上开始。”

  “今天都饿了,我把虾和刀鱼一起放进去,等会就不要等。今后时间充裕,这两样就慢慢来。”

  筠研对着菲菲欢笑一声,“我哥就是善解人意,啊。”

  菲菲抿嘴一笑,看着龙建华拿来筛子。

  他将处理好的刀鱼放进鸳鸯锅后,又把各种虾放进去。

  转身拿起炒锅,叮叮当当开始炒螃蟹。

  筠研和菲菲一人抱一瓶酒出来,“哥,喝白酒还是红酒?”

  他头都没回,“我无所谓。如果你们两个能喝完那瓶红酒,我就喝完那瓶白的。”

  菲菲摇摇头,“要不,我们都和白酒。华哥喝六两,我和筠研都喝二两。”

  筠研嘻嘻笑道,“也行。我今天也开个荤,还没喝过白酒呢。学妹嫂子,你喝过吗?”

  菲菲呵呵笑道,“没喝过,所以今天才要试试。”

  龙建华回应一声,“行,你们说了算。”

  边炒边颠锅,辣炒螃蟹很快出锅。

  筠研放下抱着的酒瓶,马上冲过去从碗里抓出一块螃蟹,“哇,太香了!”

  转身来到菲菲身边,“学妹嫂子,你尝尝!”

  看到菲菲脸色有点不好意思,她把螃蟹塞到她嘴里,“快点,我还要去吃呢。”

  菲菲看了一眼正在涮锅的龙建华,脸色有点发红,但还是伸手捏着蟹腿,小口咀嚼起来。

  筠研抓起一块塞进龙建华嘴里后,她自己也抓起一块开吃,“哇,好香,好脆。哥,以前也这么炒过螃蟹,怎么就没这么好吃呢?”

  龙建华一手抓着螃蟹,一手拿着碗,“你这是饿了,开吃!”

  拿着漏勺给两人捞出几个螺和贝后,他给每人倒了一点酒,端着杯说,“你们两个还真刻苦。下午也不休息一下,还要去图书馆看书。”

  菲菲喝了一口酒,右手还抓着螃蟹,“华哥,研究院里没有经济方面的研究所,为什么也有那么多经济方面的书籍呀。”

  龙建华正在给自己捞螺和贝,“图书馆是整个集团的图书馆。要借书的,全的要去那里。有一些科学家,他们在研究之余,也喜欢看看经济方面的书籍。”

  筠研双手掰开一只贝,伸嘴把里面的汤吸干,接着咬出贝肉,吸了一口气,“哇,好鲜!”

  边哈气边快速咀嚼几下后,“哥,我发现粤语书比英文的更难,需要连猜带蒙,比繁体字还难懂。”

  用粤语著的书籍,龙建华也感到头痛。

  他虽然说得很溜,但看书的时候也是连猜带蒙的,犹如一个半文盲。

  菲菲笑道,“其实,我觉得我们现在有些汉字书简单得有点不像样。”

  龙建华有些诧异。

  在她这个年龄,竟然能说出这种话,不知什么意思。

  她掰开一个贝,连汁带肉吸进嘴里后,慢慢地咀嚼一会,慢慢地吞咽下去,发出一声满足的声音,“真的好鲜。”

  筠研一边在辣汤里捞螺,一边问道,“学妹嫂子,怎么只讲一半?”

  菲菲吸了一下手指,“你看我们现在的汉字,是77年12月发布的二简版。产量的量字,现在和刀刃的刃有些类似;鞋子的鞋,容易和娃娃的娃混淆。”

  “发展的展,现在是尸字下面一横;下雪的雪,上面的雨没有了;希冀的冀,变成了北字下面加一横;儒家的儒,变成了单人旁加一个入。”

  “我觉得这样改,没一点美感了,有点胡整。”

  听着她的话,龙建华更加诧异了。

  一个才大二的经济管理专业学生,怎么对汉字也有研究了?

  “菲菲,你练毛笔字吗?”

  她摇摇头,“不练,但我喜欢练钢笔字。”

  他点点头。

  这就好解释了。二简字写起来很单薄,确实不好看。

  二简字,对语言学习速度来讲是快的,因为笔画更少,更有利于推广。

  如果怕断了传承,可以在字典里把演变注明就行,就如汉语字典里每个字都把其繁体字注明即可。

  但对喜欢欣赏汉字文化的人来讲,二简字确实不美,也从字体里看不出由来,譬如说“爱”无“心”,“家”无“用”。

  要说汉字遇到的最危险时期,应该是1950年。

  这一年斯达林说全人类都要通过统一的民族语言走向区域语言,从而实现共同的世界语言。由此,国内掀起一股短暂的拼音代替汉字的思潮,但也很快熄灭。

  菲菲问道,“华哥,你对这二简字怎么看?”

  他愣了愣,把剥好的皮皮虾递给她,“我无所谓,只是笔画多一些还是少一些而已。”

  前世今生,龙建华对汉字怎么改都是逆来顺受,也可以说是从善如流。

  菲菲摇摇头,“我觉得二简字不好,很不美观。”

  龙建华边剥虾边笑道,“对于小学生来说,却简单易学。”

  把剥好的虾递给筠研,笑道,“我们学英文单词的时候,短的容易记住,长的却很难,这是一个道理。”

  “内地正在改革开放,会有越来越多的外国人来学习、工作和生活,要想让人家快速学会国语,让国语走向世界,汉字简化也是一个方向。”

  筠研连续吃掉两个螺,吧唧吧唧嘴,“哥,我想吃辣的。”

  看到龙建华起身帮她捞,笑着说,“学妹嫂子,你喜欢练钢笔字,二简字确实不大好看,感觉架子不稳、左右失衡;但语言是用来交流的,应该服务于普通老百姓,这才是语言的功能。”

  龙建华点头道,“我认为,只要汉字在,中华文化就在;至于繁还是简,在我看来不是很重要。”

  菲菲忽然提出一个问题,“华哥,现在全国推行英语,会不会导致中华文化慢慢消失?”

  他笑道,“清朝统治了那么久,他们后来都使用汉语进行交流了。只要官方不禁止使用国语,中华文化是不会消失的。”

  接着反问她,“你今天怎么忽然想起这个问题了?”

  她呵呵笑道,“不知怎么的,我在香岛到处都看到英文、粤语,甚至还有繁体字,心里就感觉二简字有点不对劲。”

  她这感觉还真杠杠的。

  二简字因为引发混乱,在1986年6月真的被废止;只有那些繁体偏旁得以继续简化,如“釒”变成“钅”,“訁”变成“讠”,“糸”变成“纟”等。ωωω.χΙυΜЬ.Cǒm

  筠研嘴里呼呵呼呵响,“哇哈哈,好辣好过瘾!学妹嫂子,吃个辣虾,很过瘾;即使在京都,也没吃到过这么过瘾的。香,辣,还夹带着鲜!”

  龙建华问刘芷菲,“我帮你弄两只对虾?”

  她快速点头,“嗯。”

  吃完龙建华给她剥的虾肉后,她嗦哈一口气,把他正在剥的虾抓过去,“哇,好吃!我自己剥。”

  筠研呼哈呼哈一会,嚷嚷道,“哥,开烤吧。学妹嫂子,你也不要纠结于汉字了,专心吃火锅吧;这种吃法,我还是第一次。你们看看,我这里都一大堆壳了。”

  他们两个在谈汉字,她在猛吃。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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