“中!”
不一会儿的时间吃过早饭后,海碗居一天的工作便正式开始了,随着时间的推移,慢慢的店内也在逐渐的上人,大家伙的工作也逐渐的开始忙碌了起来。
美好的梦想谁都会有,然而这些所有美好的梦想,都需要先满足最开始的温饱问题。
就这样一直忙碌的工作一直到中午的十二点多钟,孔德水还是和平时一样,微笑着招呼门口的客人吃饭。
然而就此时远处走来的三人。却是莫名的让孔德水感觉到一丝的怪异。
因为平时接待的所有顾客,不用多说自然是为了吃饭来的,礼貌一点的可能会点点头做个回应,更多的顾客正常来说的话,只会儿无视他自顾自的走进去点菜。
然而这次的三个顾客里,却是有一位模样不错的男人,十分奇怪的对着自己的样貌打量了很久。
“三位顾客里边请!咱们店里主要做的是正宗的四九城炸酱面。桌子上有菜单您各位都可以看看。”
孔德水心里边感觉奇怪,不过该有的工作自然还是要完成的,十分熟练的开口招呼道。
此时走进海碗居的三个人,自然是昨天约好过来的陈欢语、常元、孙悦三个人了。
陈欢语一脸微妙古怪的最后看了孔德水两眼,这才点了点头跟着两人走进了店里找了一张桌子坐下。
“给,点菜吧,今天难得你请客总要大方一点吧,别的不说起码得来一道肉菜吧,毕竟这光是三碗面肯定不够咱们吃的。”
一旁的孙悦可是不知道陈欢语心中的所想,随手将菜单递给了陈欢语道。
虽然说海碗居的这家店是以炸酱面出名的,不过该有佐面的炒菜还是比较多的,就像孙悦说的这吃面也不可能真的就光吃面,总需要一些搭配吃的菜。
陈欢语笑了笑又把菜单推给了孙悦道:“嗨这地方我也第一次来,悦哥你会吃,有啥看着好吃的你就直接点吧不用跟我客气。”
“嘿行,有你这话我就放心了,那我就做主了啊。”孙悦笑着点了点头。
要不然说是四九城出名的大吃货呢,孙悦孙胖子在这方面确实是十分的有经验,只是大致翻了几页菜单心里边就已经有数了。
转身就招呼服务员过来点了几样特色菜,以及这里的主角,三碗海碗居的特色炸酱面。
面这种东西在北方作为主食特别的受欢迎,这其中主要和它抗饿、实惠、方便做的属性也很大的关系。
不过呢这个京、津两地的炸酱面却是有些不太一样,真要是讲究起来,就这个炸酱面的做法比平时做饭还要费劲儿的多。
首先就是这个面条,自己家做的话讲究自己抻面和切面,软硬宽细全靠自己掌握。xiumb.com
现在小把抻面这个手艺据说都是快要失传了,这种手艺和拉面是有区别的,因为抻面不加盐、碱,更没有添加剂,所以技术性更强一些。
先将面活好后,饧上一段时间,然后就是溜面,上劲儿后再开始抻面,这样子的抻面最后吃起来才能爽滑肉头。
而现在一般都是改成了手擀的切面,将活好的面,擀成面饼,叠好切条,毕竟切面相对来说就比抻面简单多了。
讲究一些的一般是爱用两份白面和一份玉米面和好后切条,薄面一般用玉米面,同样也是为了增加口感。
而炸酱面的另外一个重头戏——面码,通常包括:青豆、黄瓜、白菜、豆芽、香椿、芹菜、水萝卜、菠菜、黄豆等等......……
具体吃什么还要看四季,每个季节的时令不一样,面码也就不完全的一样,这么七七八八算下来,最常见的就有12种之多。
从春季的香椿到冬天的心里美,一年四季的精华,都被拌在爽滑劲道的面里,再配上六必居调的炸酱,才能形成一碗正宗美味的炸酱面。
不过或许也就是因为这个过程太过于麻烦和费时,所以逐渐像海碗居这样专门卖炸酱面的店才多了起来吧。
………………
………………
中间就三个人闲聊了一会儿的功夫,后边作为传菜员的岳龙刚便已经端着大盘子走向了这桌,首先自然是炸酱面最早上桌,然而才是炒菜。
热气腾腾的白面和酱分为两碗,面码也都随后摆在了桌子上一共六小碗,五颜六色时令蔬菜都被切成了细细的蔬菜丝。
陈欢语和常元、孙悦三人也不客气,各自拿过自己的面碗,上边浇上酱香粘稠的酱汁。
绿的黄瓜菠菜蒜苗,红的水萝卜丝,白的豆芽盖在炸酱上两只筷子一拌,白色的面条均匀的裹上一层酱汁配上蔬菜一起送入口中,咕噜咕噜的声音不绝于耳。
“三位先生这是您要的麻油豆腐、糖醋里脊、小碗酱牛肉,菜已经上齐了您慢用。”
岳龙刚老家的方言尽管一直努力的在纠正,不过味道依旧是十分的浓郁,一开口就是引得了陈欢语三人的侧目。
陈欢语坐在这一会儿的功夫,自然是早就看到了这位憨货,此时也是忍不住搭茬道:“豫省人啊?”
“啊…………老板你也是吗?”岳龙刚愣了一下后,随即有些高兴的开口道。
“哦那不是,因为我们是相声演员,从事的行业对这些方言啥的比较熟悉,所以这才听你一说话就听出来了。”陈欢语笑了笑开口解释道。
“相声演员…………老板我跟您打听一下啊,你们那个相声演员说相声算是一门手艺吗?”岳龙刚嘴里念叨着,忽然想起来了之前和孔德水聊的事情,忍不住继续问道。
“说相声那肯定也算一门手艺啊,不能说多厉害吧反正也饿不死。”一旁吃面的孙悦也是就了一口蒜搭茬道。
岳龙刚一听这个说相声算手艺,本来不大的眼睛突然是闪闪发亮,瞬间给激动了起来,忍不住开口兴奋道:“哪个老板你们说相声的还需要服务员不要啊?” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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