“嗯!好吃!”
许立硐话还没说完,一旁的江秋山顿时叫了出来。
与此同时,李鑫健、高世哲和邢兆元三人,表情也是同样的一致!
“荞麦面原本的味道并没有消失,反而更加的筋道有弹性,造成这样的原因难不成就是醒面?”
“面的味道,虽然有剁椒增添了辣味,但这白色的长条状调料,却带有丝丝的甜味!”
“肉丝炒的也是恰到好吃,有嚼劲。”
四个人边吃,也边赞美,直接打断了许立硐对司焱的不满!
而且,每一句,都是在夸奖司焱的这道爆炒荞麦面,味道确实不俗!
“怎么会有这种事?”
许立硐一脸的震惊。
“因为这个。”
司焱将一旁的太子参和荞麦粉拿到了许立硐的面前。
“荞麦面不一定就不能醒面,倘若面粉和荞麦粉的比例是合适的,那么醒面只会让切出来的面条更为筋道。只要在煮面的时候,注意面条柔韧度,在七成熟的时候捞出,随即用十分油热,直接爆炒,荞麦面原始的味道,就会被锁住。”
“香味方面确实很突出,不过有了太子参的加入,不仅能让香气增强,而且在口感上,也大大提升了。”
司焱在说这些的时候,并没有看许立硐,而是面向了大众。
不过明眼人都能听得出来,司焱明显就是说给许立硐听的。
“传统,不代表着不能创新。”
“倘若不能迈出第一步,那么有些美食也只能固步自封,没有进步的空间了。”
......
虽然听不大懂司焱具体在说什么,不过周围的顾客们也算是松了一口气。
毕竟那爆炒荞麦面,看上去确实很有食欲!
刚刚的众人的确很紧张,还以为今天司焱也就输掉了这一场比赛。
但是!
司焱却用自己的实力证明,不要对他的厨艺怀有任何的怀疑!
既然已经做了,那就要做到最好。
否则,就不要做了。
丢人!
“你......是怎么做到的?”
许立硐皱着眉头看向司焱:“荞麦面是不能用来做炒面的,告诉我,为什么?”
“很简单。”司焱平静的望着许立硐,“要知道康师傅的方便面就有很多种,现在市面上还出了不少品牌的粉面菜蛋、手擀面、刀削面、biangbiang面等等。”
“明明是很普通的包装,不过种类却是五花八门的。”
“所以我就在想,为什么荞麦面不能创新呢?为何不能将入一些别样的创新元素呢?”
司焱指了指自己煮面的高汤:“你用的是高汤煮面,这样骨汤的鲜香,都会融入到荞麦面中,确实不错。”
“而我则是用高汤煮面后,在面条五成熟的时候,加入少许的淀粉、柴鱼片和鸡精等做成的酱汁儿,然后在七分熟的捞出,让酱汁儿的味道仅仅保存在荞麦面的表面,然后便捞出。”
“随后大火爆炒,香味自然就被激发了出来,荞麦面的味道,也会被酱汁儿和太子参锁住。”
司焱解释的已经很详细了。
说起来很容易。
可是做起来就很困难。
无论是火候的掌控,还是面条的柔韧度,甚至是酱汁儿的加入时间,都需要无比精准的把控。
否则味道就会差很多了。
......
一旁的刑兆元等人,完全没有听进去司焱说了什么。
因为四个人的注意力,都在那盘爆炒荞麦面上!
周围的顾客们,也是纷纷流出了口水!
想不到司老板最近一直没出新品,就等着憋一个大的呢!
本来觉得许立硐还挺让人烦的,现在觉得也不错。
也正是因为他的到来,让众人的菜谱中,又多了一道新品!
现在,所有的顾客们都在等着比赛的结束,这样他们就可以吃上这爆炒荞麦面了!
此时的许立硐,已经完全傻眼了。
司焱刚才解释的细节,是他从事厨师三十多年来,从来没有听说过的。
像是天方夜谭一般。
转头看向邢兆元四个人,他们的反应,也足够说明这场比赛的结果了。
许立硐摇了摇头,感觉像是做梦一样。
难道说......
创新,真的要比传统重要?
“接下来宣布比赛结果吧!”
冯晓雯此时掐着腰站了出来。
高世哲有些不甘心的舔了舔那盘爆炒荞麦面,没有任何的犹豫:“司老板。”
李鑫健:“司老板。”
江秋山:“司老板。”
而一旁的刑兆元也是叹了一口气:“虽然我不是评委,不过我也觉得,是这小子的爆炒荞麦面,更胜一筹啊......”
此时司焱的嘴角都快咧到天上去了。
司焱高兴的自然不是自己赢了比赛。
而是邢兆元的菜单啊!
要是每一个桌子一张......
卧槽!
等哪天自己换了更大的门店,这些菜单完全就可以拿出来卖钱了!
真他娘的让人兴奋!
“尝尝?”
司焱转头看向了一脸郁闷的许立硐。
“我才不吃你的!”
许立硐哼了一声。
司焱撇了撇嘴:“我是让你尝尝你自己做的。”
司焱的注意力再次放到了外面。
这雨天,着实有点闷啊......
许立硐有些狐疑的尝了一口自己做的面。
下一刻,整个人都呆住了。
“是不是觉得和自己以前做的面有些差距,香味上也是有一些不足?”
司焱平静的望着许立硐问道。
“你怎么知道的?”
“不对!”
许立硐的眉头皱了起来:“我的做法步骤完全没有问题,为什么会出现这样的失误?”
要知道,在面食方面,许立硐自认为做的已经很完美了。
仿佛喝水般自然。
不过今天的面,怎么感觉味道不是很对?wWW.ΧìǔΜЬ.CǒΜ
“很简单,因为天气。”
司焱笑着说道。
“天气?”
此言一出,全场哗然。
所有人都是第一次听到天气影响面质量的说法!
实在是太玄乎了吧?
邢兆元也有些纳闷。
要知道许立硐这荞麦面,自己也是吃过很多次的,感觉这次的,和以前的并没有什么区别啊。
“就是天气。”
司焱无比坚定的说道:“荞麦面的香味,主要是来源于其内部的醛类物质,名为壬醛和葵醛。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的相亲御姐:刚见面就去领结婚证?更新,第103章 荞麦面还和天气有关?免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待