马忠听得奚利伟这一禀报,心头更是一惊,这新兵竟然会冒死为自己打掩护,顿时他心中对奚利伟感激不已。m.xiumb.com
“哦?还有这样的事情!马忠,他说的可是实情!”许教头质问道。
“额,是……”
“那怎么没有见你如此烹饪过!一直不是炖就是烤,天天如此,真是都吃腻了!”许教头怒斥道。
马忠浑身哆嗦着,说话的声音也开始发抖,“将……将军,小人是……怕,您吃不惯新的烹饪手法,所以……”
“从今天开始,但凡有肉的餐食,都给我按照这个样子做!”许教头命令道。
“是!”马忠低头大声答道。
“走,我们回去接着吃!”许教头回身对后面的将领说着。
“诺!”将士齐声应道。
等许教头携众人回了主军帐中,马忠才缓缓地站了起来,用耷拉在肩上的墩布擦了擦脑门上的汗。
回头深深地对奚利伟拜道:“小兄弟啊,你可真是救了我的命啊,不对是救了我们全家的命!”
“快快起来!马师傅不用行如此大礼,我只是举手之劳而已,不必客气的!”奚利伟谦虚道。
马忠又是客气一番,然后有些面露难色。
刚才许教头命他以后都要将肉炒了送过去,这让平时没有怎么用这种烹饪技法做菜的马忠十分地为难。
奚利伟一眼就看出来马师傅的难处,于是对他说道:“马师傅,这炒肉片很简单的,我现在就可以教你的,只是材料没有了,只能等下次了。”
马忠听到奚利伟肯主动教自己炒肉,激动地连忙拜谢。
“肉,有!我那里有的是,我这就去取!”
平日里各大营帐的将领们对于肉的需求总是特别的大,还要时常接待外营来的视察领导,还是前方阵地过来挑选士兵的将领,所以马师傅那里常常备有一些野味,以备不时之需。
片刻之后,马忠便拿来十斤大彘肉。
奚利伟一看这红通通的大野猪肉,心中一阵欣喜,李天霸更是眼珠子都快瞪出来了,跟条哈巴狗似的吐着舌头。
“这,马师傅,这样不要紧么!”奚利伟佯装客气道。
“这有什么,这后厨的食材我马忠说了算,平日里有哪个将军不找我要开点小灶……”说着马忠立马捂住了嘴,言多必失,竟然将一些偷偷摸摸的事情说了出来。
奚利伟心中一阵窃笑,这军营的后厨是不是不受军规管制。
“小兄弟,那……”
“马师傅,你不用那么客气,我叫奚利伟,你可以叫我奚兄弟!”
“好嘞,奚兄弟!”
接下来,马忠就按照奚利伟的吩咐将十斤肉全部切成了片状。
奚利伟清洗铁锅的几分钟功夫,马忠就把十斤猪肉给切好了,而且厚薄适中一致,可见刀工十分了得,这要是放在现代怎么着也是国家级大厨的水准。
在准备炒肉之前,奚利伟看了看其他的佐料,发现生姜和大蒜还有芝麻油都不够了,这次要炒十斤,一盘肉最多也就一斤半的样子,这么多肉起码要装上七八个盘子,好在这锅够大,炒个三十斤都不在话下。
“马师傅,这佐料都有些不够了,您能不能那点来!”
“没问题!”
“那个,芝麻油多拿一点!”
“好勒!”
这么多的肉片同时翻炒,中间的肉片不易受到油温,所以需要加大油量。
不一会儿,马忠就那来许多的佐料,这足足够他们用一个月了。
在那些佐料里面,奚利伟还看到一个使用竹筒装的黑色液体,还有一个竹筒装着的澄清液体。
这褐色的液体难道是……
奚利伟沾了一点尝尝,味道真的好极了,没错!
是酱油!
“太好了,马师傅你这东西都有啊!”
“这算啥,这豉油都是我自己调制的,味道绝对好!”
豉油?
对了,原来这酱油在古代叫做豉油。
这酱油是中国传统的调味品,有三千多年的历史,当然了在奚利伟所处的那个时代,这酱油也就出现了只一千多年。
酱油是用豆、麦、麸皮酿造的,所以在古代叫做豉油了。
酱油根据用料的比例和酿制的时间不同,颜色也会不同。
一般新酿制的酱油是红褐色的,马忠这个颜色偏黑,应该是发酵的时间有些长了,似乎有点像后世的颜色偏深的老抽。
还有一筒澄清的液体也就不用尝了,闻都已经闻出来了。
是酒!
奚利伟看着砧板上的十斤野猪肉,马忠拿来的都是最好的腿肉,上面有很多肥膘,奚利伟觉得一起炒了有些可惜,这炒肉将就精多肥少,奚利伟捡了捡,将肥一点的肉分开。
没顾得及看身旁一直全神贯注的马忠,奚利伟擅自将这肥厚的肉装进了自己的陶盆当中。
马忠见奚利伟的举动,也是笑了一笑,“奚兄弟,没事,肉管够的,以后我会偷偷地拿给你最好的肥肉!”
对于私下里给一些有特殊关系的将士开小灶,这在军中也不是什么新鲜事了,许教头都是睁一只眼闭一只眼,下面的士兵就更不敢言语了。
这次有充足的芝麻油,加上足够的调味料,更为重要的是还有新加入的酒和酱油,这让这锅炒肉的味道更是提高了好几个层次。
这炒肉的整个过程都被马忠看在眼里,然后深深地刻在脑海里。
马忠也发现了,其实炒肉并不难,只是这种烹饪的技法决定了食物主要的味道。
很多时候我们在处理一个问题或者对待一件事物的时候,都会按照固有的模式去应对去解决,虽然结果也不会差,或者目的也会达到,但是如果我们跳出这个固定的思维定式,去寻找新的方式方法,或许会有新的发现,我们的社会也是在这样一次次的发现中不断发展的。只是到了如今这个相对比较稳定的时代,创新和发现似乎越来越稀少了。
肉很快就出锅了,加入了新的作料的大份野猪肉,味道确实比原来好多了,三人也开始大快朵颐起来。
(本章完) 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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