秀书网>都市小说>我的1982>第两千七百八十七章京城口味
  李忠信和田老那边约好了晚上吃饭的事情以后,便躺在卧铺上等着火车到站。

  当李忠信和封半山从京城南站出来以后,就看到王德庆之前给他们找的那个司机远远地对他们打着招呼。

  跟着王德庆的司机走到停车场,把王德庆的那台奔驰车取出来之后,李忠信给李强打了电话,告诉李强他已经到达了京城这边,并询问起来下午什么时间过去大佬办公室那边。

  得知下午一点半左右有时间以后,李忠信笑呵呵地对王德庆的司机说道:“我要办的事情得下午一点半,趁着现在时间还早,我们到京城前门那边随便找一家饭店,简单地吃口饭就行。

  吃完饭以后,你给我们送到那个小四合院那边,你就可以忙其他的去了。”

  李忠信说完以后,转头问封半山说道:“半山舅,你看我们这坐了一整天的火车了,去吃点什么东西好呢?”

  “上车饺子下车面,我们去找个地方吃面吧!等看看这边有什么好的面馆,我们到那里来碗面。”封半山微微琢磨了一下开口说了起来。

  对于吃什么东西,封半山不挑,他觉得,只要是能够吃饱了就行,山珍海味他和李忠信基本上是吃了个遍,现在只要是合胃口的,那就可以。

  “行,那咱们中午就吃老京城炸酱面。”李忠信直接一锤定音。

  对于吃什么东西,别看李忠信现在才二十多岁,却是基本上什么好东西都吃过,也是见识过了,没有啥太挑剔的,正好封半山也是说了,上车饺子下车面,那就去吃吃老京城炸酱面。

  李忠信心中清楚,每个城市都有它自己的味道,这种独特的味道陪伴了无数人的成长,乃至终生。

  说到京城的味道,会想起什么?李忠信觉得可能是一碗因大大而闻名全国的那种香滑可口的炒肝?也可能是一碟外形粗糙味道惊艳的爆肚,要不就是赫赫有名国人皆知的京城烤鸭?

  只不过呢!李忠信觉得,京城的味道可不止这些,从早上的焦圈儿豆汁儿,到中午的炸酱面,再到豌豆黄和驴打滚等小甜点,北京的味道数都数不完,每一种味道都有无数的忠粉。xiumb.com

  只不过呢!李忠信对于什么豆汁什么的无爱,他觉得,那个东西他根本就没有想法。

  李忠信一直觉得,作为中国的首都,全国的政治、经济、文化中心,京城这个城市,自然是受到了极大的关注。

  与同为一线城市的广州、上海相比,其他地方都有许多公认的地道美食,但提起北京,大家的一个一个印象,就是难吃。

  比如说小吃,上海有小笼馒头、生煎、小馄饨,广州有生滚粥、肠粉、云吞面,看着精致,吃着可口,即使不是本地人,也很容易爱上它们。

  再看北京,无非就是豆汁、卤煮和烤鸭,名气都是响当当的,但不是卖相不怎么样,就是重口味的一种东西,要不就是口感特别差。

  按照李忠信的理解,京城的那种所谓的美食,不是本地人很少有吃得惯的,即使是京城当地人,也不是人人都能接受。

  李忠信还记得郭德纲有一个段子:早起吃卤煮,中午炖吊子,晚上炸灌肠,这一天够味道。说的就是京城小吃的重口味。

  李忠信还记得他第一次去京城的时候,朋友热情而又不怀好意地带我去品尝美味的小吃——豆汁。

  虽然李忠信对豆汁的可怕早已有所耳闻,但看着那一碗灰白色的液体,他第一反应是好像跟豆浆差不多,再难喝还能难喝到哪儿去,结果才吸了一口,瞬间意识到大意了,从鼻子到口腔,全都被一股酸臭味环绕,立马反胃加呕吐。

  按照朋友的话来说,没有喝过豆汁儿,不算到过京城。这东西是绿豆发了酵的,有股子酸味。不爱喝的说是像泔水,酸臭。爱喝的说:别的东西不能有这个味儿——酸香!这就跟臭豆腐一样,有人爱,有人不爱。

  而卤煮那东西呢!则是黑黑的一大碗里浮现着肥肠、肺头,看起来就十分重口,让人惧怕三分,试着吃两口,似乎还能感受到一股下脚料的异味。

  李忠信对于这个事情,也是听很多人说过。另外传说中的京城烤鸭,实际上也是来自南京那边,也只是最近一些年,才被定为京城烤鸭的。

  只不过李忠信心中清楚,京城这边的菜难吃,其实呢!这个跟京城的地理位置有跟很大关系。

  一方水土养一方人,南方一年四季蔬菜丰富,人们会花更多心思把这些菜做得精致考究,讲究色相,追求食物本味。

  而北方的气候冷,出产的食物品种比较少,外地的新鲜食材又难以长久保存,在这样的环境下人们更注重的是吃饱,做出来的菜就比较粗犷,口味较重,喜欢多放盐和酱,更好地掩盖食物本身的异味。

  京城菜爱勾芡的其中一个原因,就跟这口味重有关,芡汁的吸附作用可以让味道更好地依附在食材上。另一个原因则是南方的禽肉和鱼肉本来就够嫩滑,但京城这边禽类和水产比较少,以猪肉为主,猪肉口感不够嫩,勾芡可以让食材更好地锁水滑嫩。

  中国人大部分人都知道,中国有八大菜系,分别是山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜,除了山东菜,其它都是南方的,而京城和黑吉辽三省,基本上没有排上名次。

  所有这些被列入菜系的大抵是选用当地食材、用当地传承的烹饪方式制作的菜肴。

  首先要说山东,有山有海,气候宜人,山珍海味应有尽有,其他的地方也是大抵如此。

  而京城呢!在一片平坦的华北平原上,既没有山也不靠海,拿不出什么像样的本地食材,在烹饪方式上也就没有发展出自己的本土特色。

  所以,李忠信一直觉得,京城也就是炸酱面还算对他的胃口,正好上车饺子下车面,他们就去吃老京城炸酱面就是了。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

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  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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