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秀书网>修真小说>味香>第1321章 香辣黄骨鱼
  而上头一小搓的香菜,在这满盘的金黄中,越发显得翠绿,一旁边角处用了胡萝卜和白萝卜雕刻的小花做装饰,只越发的衬托这道菜金碧辉煌,大气磅礴。

  而这道菜卖相极佳,吃起来的话,更是美味。

  原本鲜、嫩、薄、滑的豆腐衣,在经过油脂的小火慢煎,带了微微的焦脆,更多了几分的韧性,里头的肉糜,因为加了料酒的缘故,没有丝毫的肉腥味,因为加了鸡蛋的缘故,肉糜多了几分的鲜嫩,更因为加了小香葱,多了几分的清香滋味,少了几分肉糜的油腻。

  总之,这豆腐衣包肉,外焦里嫩,醇厚香浓,十分美味。

  “这道菜滋味不错呢。”苏承业赞道。

  “的确,滋味醇厚,回味悠长,断然不像是从前所吃的那种,吃时觉得香浓,咽了之后便忘了滋味。且这香浓感,也比先前所吃到的更多一些呢。”沈文韬也连连低头。

  “自然如此了,先前吃到的那些,在炖煮之时,加的都是水,而咱们吃的这道菜里头,却是加了骨汤,骨汤清淡且不乏醇厚之感,豆腐衣包肉用这骨汤炖煮之后,越发的有了滋味,吃起来也就更加好吃了。”苏承业解释了一番。

  “原来如此。”沈文韬若有所思的点了点头,随即笑道:“竟是不知道,承业哥还知道这些?当真是厉害。”

  “哪里是我厉害,不过是在后厨待的时间长了,因而也知晓了一些罢了。”苏承业有些不好意思的搔了搔头皮:“且不说这个,咱们赶紧去将手中竹简子投了去。”

  “嗯。”沈文韬点点头,与苏承业一起将手中的荤菜竹简,放到那豆腐衣包肉的竹筒里头。

  如昨天一般,各自都投了竹简之后,开始统计数量。

  因为有了昨天的经验,轻车熟路,伙计们又是手脚麻利的,到是很快出了结果。

  干锅圆白菜,五十三只竹简,香菇油菜五十只竹简,而荤菜这边,红烧羊排四十七支竹简,豆腐衣包肉则是五十六只竹简。

  又如昨天一般,虽然只是统计出来数量,却并未对外透露出来究竟是谁做的哪样菜,究竟是谁赢了。

  有了昨天的规矩,今天的伙计倒也不执著于去询问究竟是谁输谁赢,就各自去忙碌自己的事情去了。

  而吴大勺,依旧是在一品锅的后厨略歇息了片刻,喝了杯茶水,这才站起身来:“明天的汤菜和主食,苗丫头需得好生准备,莫要偷偷放水,刻意让我这个老头子是。”

  “吴叔放心了就是,我待会儿就开始好好想想究竟要做什么,吴叔只等着明天看我做的菜吧。”沈香苗笑道。

  “好好好,我且看看明天你会做什么菜,如此一来,我这个老头子也不能偷懒懈怠了,这会子就赶快回去琢磨琢磨才行。”吴大勺说这话,就站了起来,和沈香苗告辞之后,往东篱下走了。

  沈香苗在一品锅忙碌到天擦黑,才回家去。

  第二天下午,依旧是同样的时间,开始了比试,又在大概同样的时间,将所做好的吃食,端上了桌。

  这炖菜一共两个,不分荤素,而桌上头摆着的两道,一道是香辣黄骨鱼,一道是三汁焖锅。

  黄骨鱼,又名黄角鱼,黄辣丁,是体型长约七寸,腹面平直,头大且平,通体黄棕色的鱼,肉质鲜嫩,且整只鱼刺少易吃。

  这个大大的盆中,炖了数十条黄骨鱼,鱼身与鱼头在鲜亮无比的红汤中若隐若现,大块的豆腐已经没有了原本的雪白,而是同样染成了红色,还微微的冒着热气,令人瞧着是垂涎欲滴。

  而咬上一口,黄骨鱼独有的鲜、嫩在口中顿时迸发,而分量够足的酸和辣更是蜂拥而至,让这原本该属于淡且鲜口感的鱼,顿时多了些酣畅淋漓,无比干脆果断的滋味,只觉得这本属于江南美人的鱼,顿时有了些北方壮汉的魁梧之感。xiumb.com

  且这道菜不过只放了豆瓣酱炒汤底,用了姜片去腥,之后也不过拿了盐来调味,因为调料的简单,只让这鱼肉并不曾被其他滋味所掩盖,反而因为这简单的调料越发凸显了鱼肉的鲜美滋味。

  总之,滋味来的气势汹汹,让人在尝了一口之后,便被这浓郁无比,又香又辣又鲜的滋味彻底震撼、蛰伏,而咽下去之后,那绵远悠长的回味,更是让人多了几分的意犹未尽。

  鱼肉美味,那豆腐也不例外,鲜嫩可口,带着微微的烫,更是带着足够浓郁的滋味,只让人觉得吃起来痛快无比。

  千滚豆腐万滚鱼,这两样越炖煮越有滋味的食材,可谓最是适合做炖菜、汤菜的,更是因为他们本身滋味寡淡,极易吸收其他食材或者调味的滋味,属于十分百搭且不喧宾夺主的食材,这两样食材搭配在一起,可谓相辅相成,互相不夺味,却又互相衬托,将各自本来的滋味体现到淋漓尽致。

  总之,这道香辣黄骨鱼,可谓十分的好吃。

  舔一舔嘴角残留的滋味,将最后一份的鲜美吞入肚中,接着再尝那三汁焖锅。

  焖锅只是一种做法,食材可以多样,排骨、鱼、鸡腿、羊肉等,可谓是多种多样,眼前这焖锅,选用的是鸡翅,尤其选用的是翅中。

  从前吃鸡,只觉得鸡胸肉是最好吃的,没有半分的骨头,肉质干净,紧实,能够做成多种多样的菜来,因为一整只鸡,鸡胸肉被定成了极佳的部位,家中若是买了烧鸡的,鸡胸肉必定是最先孝敬长辈的。

  而现下,越来越多的人知晓这鸡翅肉,到是比鸡胸肉更加美味,鸡翅比着肉质紧实的鸡胸肉更易吸收调味料的滋味,且比着肉质过于紧实导致口感柴的鸡胸肉来说,鸡翅更多了几分的鲜嫩爽滑,吃起来也更加美味。

  尤其这鸡翅在长时间的闷煮之后,软烂无比,吃起来是更加鲜嫩,几乎是放在口中那么一吸,就可以将骨头完整的拿了出来,只留下嫩爽无比的鸡翅在口中,释放着美妙滋味。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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