麻辣鲜香中带着浓郁的芝麻香味,加上鸭肠本身的脆弹口感,当真是一大美味。
只是这鸭血和鸭肠等类的东西虽说好吃,但在这个养殖业和加工业并不成规模的情况下,想要批量得到这两样东西对于寻常人来说却并不容易。琇書網
好在无论是对于古时也好,现代也罢,这有需求便是有市场的,发现这蜀香阁除了自家天然居做菜剩下来的鸭肠和鸭血以外,更是问其他酒楼收购这些东西,那从前给天然居以及蜀香阁这边供应鸡鸭家禽的罗掌柜便也就打起了做这个生意的主意。
给各家酒楼、卤肉店的供家禽前,问了清楚但凡是不要下水的,直接宰杀好送了过去,这样一来,酒楼饭庄方便,罗掌柜这里更是将血和下水留了下来,更是与各村里头卖给他家禽的牵头人更是打好了招呼,到处收购这些,再加上现如今这风清县里头除了蜀香阁里头,旁的地方一般也不用这些东西,这样一来到是也足够蜀香阁用了。
听到沈香苗问这鸭血和鸭肠卖的情况,闫世先这阴沉无比的脸上终于略带了些许的轻松:“沈姑娘这两样东西,比着最初的那些鲜羊肉片来说,是有过之而无不及呢,但凡点这两样的,都是赞不绝口呢。”
“是呢,上次那天罗掌柜送来的鸭肠数量不多,剩最后一盘的时候,两桌客人还因为这个事拌了两句嘴的,若是掌柜的去的再晚一会儿的话,只怕又要像上回一样,为了这吃食打起来了呢。”宋和贵在一旁笑道。
闻言的沈香苗,抿嘴笑了起来:“大家喜欢那便是最好的了。”
“只是除了这鸭肠以外的,最近我还寻思着,要不要上些面筋来,这面筋嫩滑爽弹,筋道无比的,搁火锅里头涮一涮的也必定会好吃。”沈香苗说着,微微扬了扬眉梢。
“这自然是可以。”闫世先和方怀仁,连带着宋和贵都点了点头。
毕竟只要是人沈香苗提出来的吃食,那必定是好吃的,也必定是好卖的,听她的必定是没有错的。
“只是,这洗面筋是用白面洗的,那洗了面筋之后的那些面糊该如何?”宋和贵最先想到这一层,有些疑问。
他这么一说,到是叫方怀仁与闫世先也点了点头。
的确如此,面粉洗成面筋,大部分的面都会洗成面糊了去,若是那些面糊丢下不管的话,这面筋吃起来岂不是成本太高了些?
更何况,是也太浪费了些,自个儿瞧着心疼不说,更关键是,这样的话,若是传了出去,必定被人说是浪费粮食,倘若是搁到灾荒或者战乱年代,单单是浪费粮食这种事情,让人告到衙门里头去,也会治一个罪名的。
现如今虽说这多年也就是和平无事,国泰民安的,所以眼下百姓到是都银钱不缺,不至于被告到衙门去,但被旁人知晓,也是要被戳脊梁骨的。
若是蜀香阁的名声就此败坏,那往后还能如何开门做生意去?
“这个到是无妨。”沈香苗面对三个人的疑问,笑着解释道:“拿面活好的面团,洗出来面筋之后,剩下的汤水,撇去那清水,剩下的那些面糊,浇到那薄薄的铜片上头,搁在开水里头快速的一烫,便做成了那薄薄的面皮出来。”
“切成一指见宽的宽条来,配上汆烫过的绿豆芽、辣椒油、盐、蒜泥、麻酱、香油、醋等,搅拌均匀,便是一道鲜香可口的红油面皮了。”
“说起来,这凉拌的方法和这蜀香阁里头的豌豆凉粉做法基本相同,只是相对来说这豌豆凉粉能滑嫩一些,而这面皮却是更加筋道一些,更有嚼劲,更加好吃。”
“而且咱们这的人喜好面食居多,有些人更是对豌豆不甚喜欢,这面皮入口更加温和,口感也更能接受,估摸着会更受欢迎。”
“再者,这面皮除了能红油凉拌以外,更是可以涮火锅来吃,面皮筋道好吃,想必也会备受欢迎的,这样一来面皮和面筋没有一样浪费的不说,两样东西倒是也相得益彰,大家以为如何?”
沈香苗笑盈盈的说道。
“这样一来倒是再无任何不妥了。”闫世先急忙点头:“洗面筋并不是什么太难的活,后厨的人也都能做,就是拿做面皮的手艺,怕是得让沈姑娘教一教他们了。”
“这不是什么难事,十分简单,估摸着一会子便是能上手了呢。”沈香苗笑道:“待会儿闫掌柜找了负责这活的人,我教了便是。”
“那我便赶紧去安排人。”闫世先点头,便去后厨里头去寻合适的伙计来负责这个活了。
大家各自忙碌开,各做各的活,自不必说。
到是宋和贵偷偷的拽了拽闫世先的袖子:“掌柜的,明宽被打成那个样子,要不要去瞧一瞧。”
终究是亲生父子,听到先前那伙计来报时说的那般骇人,就算是没有性命之忧,怕是也是受了重伤的,若是有个什么岔子,总归是不太好。
“管他作甚,这等逆子竟然敢做出这等龌龊之事,还用理他死活作甚?天然居的生意那边,宋老哥还是赶紧去盯着吧,这些事情我心里头有数。”
闫世先的态度十分明确,是压根不想再管这闫明宽了,宋和贵便不再劝说,赶紧去忙了。
这日子转眼又是两天过去了。
照常如旧,如往日一般该做什么做什么,只是沈香苗这边,因着蜀香阁刚出了事情,担忧闫世先这边应对不过来,又惦记着方怀仁这边还要打理月满楼和火锅店这边的生意,便时常往蜀香阁跑了几趟,看看有没有什么帮忙的,每日也是十分忙碌。
这几日同样忙碌的,还有皇宫上下。
惠妃于前几日平安生产,一儿一女,龙凤胎,母子平安。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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