接着用开水烫过,去皮的番茄切丁,入炒香葱姜末的锅中炒成浓浓的番茄汤,将方才顿好的牛肉连带着适量的牛肉汤一并加入锅中,再中火炖煮上个一刻钟的功夫,汤汁收浓,加糖、盐、生抽调味,出锅时撒上香菜便可。
如此,一道番茄炖牛腩便做好了。
番茄汁的红,香菜的碧绿,牛肉的浅褐,颜色极为好看,单单是让人瞧了便食欲大增,尤其是再闻到那浓浓的番茄微酸滋味,还有牛肉特有的肉香味……
铁蛋咽了咽口水,感慨道:“这番茄炖牛腩光是闻着就垂涎三尺的,必定美味无比,当真是不枉等了这么许久的功夫。”
番茄炖牛腩这道菜不易做,既要注意调味又要注意火候和时辰,若是炖的时间过短,这肉不好吃,若是炖的又太长便又老了,这样一个多时辰的做法的确是让人等的脖子都长了呢。
“好饭不怕晚嘛。”吕氏笑着,亲手给沈香苗与铁蛋各自盛了些牛肉来,一边招呼着大家一同吃。
铁蛋“嗯”了一声之后,低头便开始享受这美味。
香浓爽嫩,番茄的微酸和牛肉的香浓结合到恰到好处,而且汤浓肉烂,吃起来当真是十分美味。
那清炖的牛肉和汤沈香苗一并也都让人端到了饭桌上,吕氏喜欢清淡口味的,吃这清炖的牛肉,喝着那淡淡的牛肉汤,只觉得清淡可口,十分好吃。
众人吃的都夸赞不已,尤其铁蛋吃的都顾不得说话,待到好容易停歇下来说句话,却是抬头说道:“这般好吃的牛肉,若是有多的给弘钰哥留些就好了。”
这牛肉可遇不可求,哪怕是章家,也不见得一年到头的能吃上几回牛肉。
铁蛋自然是想到了这一层,记挂着章弘钰能不能饱了口福。
沈香苗看着铁蛋这忧心的模样,心里头感慨这铁蛋与章弘钰之间情谊深厚,铁蛋什么事都记得章弘钰,不由得咯咯直笑:“放心吧你,灶房里头还有整块的牛腱子肉,这牛腩肉一是少,二来也不好往那送,等吃完饭了我把那牛腱子肉做成五香卤牛肉,等明日了,你一些拿去给先生,另一些你捎给弘钰也好,我让人送去给章家也成。”
铁蛋一听沈香苗这边也是记挂着章弘钰的,顿时乐开了花:“还是姐姐,样样都思虑周全呢,这下子弘钰哥也能一饱口福了。”
沈香苗瞧着铁蛋那笑的眉眼不分的样子,伸手揉了揉这个乖巧可爱的弟弟。
吃完这美味的番茄炖牛腩,收拾完碗盘,夏冰和冬青在这里忙着洗洗涮涮的,沈香苗则是开始准备着做五香卤牛肉的东西。
自是有卤肉用的老汤,若是做卤牛肉的话,必定十分香浓,卤制出来的牛肉也更加好吃,只是沈香苗这次,想将这牛肉单独来卤,且卤出来的汤回头还想做成牛肉面的汤头。
再者,也是思量着有些计较不喜欢牛肉和猪肉类两种滋味串了的,这牛肉难得,倒是也不想做出来的东西有人不喜欢吃。
牛腱子肉大块冷水下锅,放了葱姜等煮煮上片刻后便捞出来过了冷水,放入到那前几日章筠庭送来的砂锅中,放入用细布包了姜片、葱结、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、肉蔻、小茴香、陈皮、干辣椒、冰糖等捆扎结实做成的调料包,随后加了没过牛肉的开水、生抽、料酒、老抽等。
全部的东西放进去之后,将那砂锅盖子盖好,炖煮上几近一个时辰,出锅前的一刻钟的时候,放了盐调味。
跳动的火焰舔舐着砂锅的锅底,锅里头传出来阵阵的“咕噜咕噜”声,白白的蒸汽在砂锅盖子上的孔中丝丝的冒出,带着阵阵牛肉和香料混合起来的美妙滋味。
“炖的时候便是这般香了,这等会儿捞出来的时候,得好吃成什么模样?”夏冰一边在那拿着蒲扇扇炉中的火,一边抽了抽鼻子感慨。
“这有何难?”冬青在那就着火光将木柴用砍柴刀劈成小小的木头块,往那炉子里头又塞了一块,笑道:“等下这牛肉炖好了,尝尝不就晓得了?”
若是平常,冬青说这打趣的话之时,夏冰必定是嘿嘿笑一笑,或者再说上两句玩笑话,嘻嘻哈哈的便过去了。
可今日夏冰一听这话却是急了:“好姐姐,可不许说这话了,若是平常说也就算了,今日做的可是卤牛肉,这满共就那么多,姑娘还慷慨的想着分给大家伙的都尝尝鲜,咱们若是再尝尝滋味,那还能剩下?”
夏冰说着,还有些不放心的东张西望了一番,确认沈香苗并不在跟前,才又小声的说道:“这话得亏姑娘没听到,若是听到了,肯定觉得不给咱们先尝些不合适,给咱们尝些吧,满共就这么多点东西。往后这些话咱们两个说说便是,可不许当了姑娘的面说,你可晓得?”
“这是自然。”冬青点头,但随后又咯咯笑了起来:“平日里属你嘴馋,怎的今日改了性儿了?”
冬青知道夏冰这是忍着肚子里头的馋虫,不想让姑娘为难的,但还是忍不住打趣了两句。
“性子还是那般馋。”夏冰难为情的揉了揉鼻子:“光是闻着这香味,口水就流一地了呢,可这馋也不能天天都馋不是,总得分了时候嘛。”
冬青和夏冰两个人年纪是不分上下的,两个人的生日中间满共也就只差了一个月,论起来冬青是略大的,可两个人平日里便是一起做活的,彼此感情也深厚,便不再姐姐妹妹的称呼着,平日里也是直呼其名的。Χiυmъ.cοΜ
夏冰比冬青小一个月,可若是论性子来说,却是比冬青活泼上不少,这活泼起来的自然也就少了些冬青的稳重,加上原本大大咧咧的,许多事便做的,话说的便不是很妥当。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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