青椒肉丝、麻酱豆角、醋黄瓜、蒜末茄子四样菜都是寻常家常菜,平日里也时常做,自不必细说,倒是这油泼辣子面,倒是讲究些技巧。
首先在于和面,面粉,加了鸡蛋,用加了盐的盐水来和,和的更是要偏硬一些,醒上片刻后,拿了大擀面杖擀成薄薄的大圆面皮,接着便是切成条状。
陕西的油泼辣子面,制作时用的是裤带面,所谓裤带面,便是宽面,比寻常所见的面还要宽一些有着一寸来宽的宽面,但今日沈香苗所做的面,寻思着更容易拿筷子夹起,也更容易入味,选择切了筷子粗细这样宽窄适宜的的面。
沈香苗下刀利落,手劲更是十分稳当,切出来的面宽度均匀有致,宽窄适宜,切好之后,撒上一些细细的玉米面来,将面条全部抖散防止粘连。
放锅中煮熟,过凉水,捞出之后,将洗好择干净的油菜放水中焯断生,连同面条一同放在碗中,撒入葱末、蒜末、花生碎、辣椒面、酱油、盐,最后将烧开的热油浇在上头。
只听到“滋啦”一声,碗中的面和调料开始冒起了小小的泡泡,香味顿时便溢了出来。
面条的清香,酱油的酱香,辣椒面的辣香……各种香味交织融合到一起,整个灶房里似乎都弥漫起了浓浓的香味,单单是让人闻了便垂涎三尺。
将各种调料搅拌均匀,这一碗面便也就好了,接着便是下一碗……
沈香苗在灶房里头忙着,外头,杜仲大夫与吕氏正说着话。
眼下民风开化,又是在民间乡下,男女大防并不怎么讲究,但吕氏还是刻意保持了一段距离,凳子离桌子与杜仲大夫比寻常要远上许多,而且刻意略垂了垂头,侧了侧脸。
杜仲大夫自然晓得吕氏的顾虑,当然也不会在意,只依旧说着方才谈论的话题:“脾胃虚弱,虽说不是什么大病,但也得仔细调理,不然脾胃失调,往后这病症便也都慢慢出来了,除了平日里按时吃饭,控制饭量,不能暴饮暴食以外,也得注意吃的东西。”www.xiumb.com
“高粱、鲫鱼、红枣、羊肉、莲藕、山药等,这些寻常可见的食物,对脾胃是最好,都有补脾健胃,益气血的功效,可以多吃。”
“而像鸭子、甲鱼、梨子、山楂这等寒凉且刺激脾胃之物,需得少吃为宜,免得经年累月的,寒凉侵了脾胃,引发旁的病症。”
“熬粥之时,可多做红枣小米粥,可治消化不良,厌食等脾虚症状,眼下夏季,也盛产莲子,可将新鲜莲子剔除了皮与莲心,加了山药、粳米熬煮成粥,可治消瘦、食欲不振的脾胃虚弱。”
杜仲大夫缓缓说道,捋了捋胡须,住了口。
而吕氏仔细听着方才杜仲大夫的话,将方才杜仲大夫所说的话,一句句、一条条都尽数记了下来,估摸着自个儿记得差不多了,点头道:“我记下了。”
“若是不记得也无妨,我抽空给夫人你列个单子出来,往后你只需看一眼便是,再开个几个健脾益胃的药膳方子来,到时候将一些药材连带着平日里时常吃到的吃食一起炖煮来吃,滋味宜入口,比喝那些苦药汤子要好上许多。”杜仲大夫笑道。
吕氏急忙道谢:“多谢杜大夫,此番还是要劳烦杜大夫辛苦一二了。”
“哪里哪里,夫人可千万莫要这般客气,显得生分了许多,暂且不说平日里和香苗丫头关系好的宛若亲人一般,就单单是文武是我徒儿这层关系来说,咱们也论的上是一家人,无需这般的客气呢。”
杜仲大夫如是说,吕氏便也不再这般客气,只笑着应了声“是。”
略沉默了片刻之后,杜仲大夫迟疑了片刻,最终还是咬了咬下唇后,张了口道:“冒昧问夫人件事情,还往夫人莫要怪责在下鲁莽。”
“方才杜大夫还让我不要客气,眼下您又这般客气起来了呢,杜大夫想问什么,直说便是了,但凡我知晓的,必定知无不言。”吕氏笑道。
吕氏年轻时候长得就颇为清秀,一张鹅蛋脸,五官小巧端正,尤其是眉眼间透着浓浓的聪慧灵气,当年在河西村也是数的着的俊俏媳妇儿,时常被人夸赞。
虽说此时吕氏年岁渐长,又因为生活的艰辛和这么多年的风雨,脸上已经有了不少的皱纹,但这并不能将吕氏的美貌完全掩盖,反而多了几分年长的韵味来。
尤其是方才那微微一笑,越发显得十分优雅端庄,倒是让杜仲大夫猛地晃了一下神。
像,太像。
甚至说是一模一样,尤其是方才那微笑之时眉眼之间的气韵,可以说是一模一样。
杜仲大夫不由得咬了咬牙,略垂了垂眼皮,低声道:“那我便是冒昧问了,夫人娘家是哪里人,可有什么兄弟姐妹?”
“这……”
吕氏脸上的笑,不由得淡了许多。
提及那个娘家,那个从小到大似乎都不曾将她当过家人,时刻都想着压榨她,甚至连出嫁之时都不惜要把她卖掉的那个虎狼窝,吕氏实在是不想提起来。
这杜仲大夫,怎的好端端的问起了这些私事。
这答,是断然不想答的,可若是不答话的话,总归觉得有些驳了杜仲大夫的脸面,总归杜仲大夫对她家也是照顾颇多。
这样一想,吕氏也就越发犹豫了。
为难清清楚楚,明明白白的写在了脸上,杜仲大夫见状,急忙解释道:“夫人不必多心,说起来,在下问及此事,也就是想弄明白一件事罢了。”
“说来惭愧,在下曾经在京都中有位故友,可以说与夫人您有了八分想象,只是现如今这位故友已经不在人世了,现下看到夫人的模样,便想起从前那位故友来,只是看夫人您是不是和我那位故友有什么联系。”
得知杜仲大夫的用意,吕氏便也就安心下来,道:“杜大夫说您那位故友是住在京都?若是这般的话,估摸着相貌相像的话,不过只是巧合罢了。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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