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秀书网>修真小说>味香>第410章 甜
  菠菜炒白玉菇,煎羊排,剁椒鱼头,一道红色的梨切片,还有一份鱼丸汤。

  若是看菜名,倒是没什么,看食材也算是常见,关键是做出来之后的菜样。

  菠菜炒白玉菇,白嫩整齐的白玉菇,整整齐齐的排列在嫩绿的菠菜上头,白色绿色十分分明,而且尝上一口后,清香爽口,白玉菇没有蘑菇自带的霉味,菠菜更是少了自身的青气,吃起来更是带了些微甜的口感,十分独特。

  显然这菠菜是制作时焯水时准确掌握了候,七成熟,既能让菠菜口感爽脆,又去除了其他的异味,这样的火候掌握并非一朝一夕练就,非长时间熟练掌握才可。

  而且在炒制的过程中并没有添加过多的调味料,只放了盐来调味,以此来凸显白玉菇与菠菜本身具有的清爽鲜香。

  平日里吃到这道菜时,寻常的厨子一般会用了各种鸡汤提味,为的是这菜能滋味更好,但这样一来,滋味虽说也是鲜美,但却掩盖了食材本身的滋味,吃的多了便吃不出什么,有时候甚至若是没人解说,自个儿都分辨不出来吃的是什么了。

  沈香苗做出来的菜,倒是用最简单的方法,却将食材本身的鲜美滋味完美呈现,可以说是手艺了得。

  接下来便是这煎羊排了,几块露出肋骨的羊排肉,在白瓷盘中整齐排列,每一块大小相当,泛着诱人的棕色,上头细密的蒙了一层孜然粉与辣椒粉,一旁是作为点缀的红萝卜与白萝卜条。

  看着倒是不曾有特殊之处,但在卢少业吃上一口之后,发现自个儿方才似乎想的太简单了些。

  羊排是煎的,却并不油腻,入口鲜嫩无比,软烂易嚼,且全然没有半分的羊肉腥膻味道,吃上一口只觉得满嘴的肉香,上头的孜然与辣椒粉滋味浓郁,吃上一口后让人顿生豪迈气势,恨不得大口吃肉大口喝酒才觉得畅快淋漓。

  卢少业几乎是没停歇的便将其中一块羊排啃了个干净,看到一旁的红、白萝卜条时,心思一动。

  这除了作为装饰来用,估摸着便是在羊肉一边放点素菜,算是荤素搭配了吧。

  卢少业不曾想了太多,只是顺手夹了萝卜条放入口中,但入口之后却是猛的一惊。

  这萝卜,清脆之余,酸爽可口,带了些微微的辣,但更多的是酸,甜和咸味,汇集起来是两个字——爽口!

  卢少业自认自个儿吃过不少美味佳肴,但这样的东西,却还是头一次吃到,十分诧异的看了沈香苗一眼:“沈姑娘,这是……”

  “泡菜,拿盐水泡的,吃起来十分解腻,和这煎羊排做了搭配恰到好处。”沈香苗笑着解释道。

  卢少业舔了舔嘴唇上残留着的所谓泡菜的滋味,不由得砸了咂嘴。

  的确,吃上几口泡菜,方才吃羊排的那种醇厚香浓此时并不会让他觉得油腻横生,而且反而因为吃了泡菜之后胃口大开,想着再吃上几块羊排解馋呢。

  “不错。”卢少业连连点头,又去瞧那剁椒鱼头。

  宽大的鱼头上头,细密的铺上了一层红红的剁碎的小辣椒、蒜末和葱花,鱼头底下的盘中是一层醇厚的油脂,散发着阵阵的香味,可以说是色香味俱全,吃上一口,鱼肉鲜嫩可口,滋味鲜香,辣的更是过瘾。

  沈香苗瞧着卢少业那一脸享受的模样,嘴角不由得微微扬了扬。

  这道剁椒鱼头,是道地道的湘菜,也是她的拿手菜,做的滋味十分地道。

  若是搁在现代社会,鱼头一般用的是胖头鱼,但此时这种鱼并不常见,沈香苗便选用了比较大的鲢鱼头,鱼头处也没什么鱼刺,鱼肉也是十分鲜美。

  将鱼头对半劈开洗净,加胡椒粉、油、盐、料酒等腌制片刻后,放入垫了葱丝、姜丝、蒜片垫底的盘中,加入剁椒后放笼上蒸制,出锅后撒上葱姜蒜末,随后浇上烧热的热油,这道色泽诱人,滋味鲜美的剁椒鱼头便出锅了。xiumb.com

  这道菜做法并不难,但想要做好却并不算容易,鱼有腥味,尤其是土腥味,因而腌制时必须用料酒,蒸时盘中必须铺姜丝以去腥,而在最后的浇油中更是关键,油温要高,却又不能过高,把控火候十分关键,而且湘菜味重,油脂也重,这鱼头蒸出来之后若说水分过多需倒一些出来,以把握着汁水和油脂的比例,达到最终的美味。

  这些沈香苗心知肚明,卢少业却是外行并不知道,只晓得这道菜可口无比,吃着十分过瘾。

  最后的一道菜看模样是饭余的甜菜,但颜色却是不常见的红色,薄薄的片,一片一片摆的整整齐齐的,在盘中圈成了一个圆圈,中央则是用青色的萝卜片摆成了花样,放上了几片香菜的叶子做点缀。

  红绿相配,颇有些红花绿叶的既视感,瞧着倒也好看。

  就是这滋味……

  卢少业夹了一片放入口中,微微眯了眯眼睛,随后笑道:“这,是雪梨?”

  “正是,这道菜叫做胭脂雪梨,将雪梨去核切片,放了白砂糖和葡萄酒进去,炖煮后在外头冻上一夜入味,这胭脂雪梨便做好了。”沈香苗笑着解释道。

  也就是说,昨儿个夜里,这道菜便已经做好了,只等着他今日来吃饭了。

  可见,沈香苗对此事十分上心呢。

  卢少业顿时觉得,这雪梨滋味甘甜到竟是能甜到心里头去了。

  至于最后一道菜,鱼丸汤,鲜美的鱼汤里漂浮着一个个白白的,圆圆的,且吃着筋道无比,滋味鲜香的鱼丸,外加了白菜叶子做搭配,滋味也是十分鲜美。

  整体是四菜一汤,每一道菜都无可挑剔,滋味鲜美,入口舒适。

  卢少业自然是敞开了胃口的吃,加上觉得沈香苗对自个儿今日来吃饭十分上心,这心情也是大好。

  心情好自然是胃口好,这四菜一汤原本是两三个人的量,可这卢少业偏生一个人吃了个差不多,吃的是滚肚溜圆,饱嗝连连。

  倒是苦了一旁的友安。

  今儿个早起,卢少业因着要来沈香苗家中吃饭,因而早饭也不曾吃,更因为无聊打发时间,拉着友安下棋厮杀了一晨起。 蓝星,夏国。

  肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。

 

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 可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。

  他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。

  此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。

  可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。

  这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”

  一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。

  “你求求我,我给你喝口水如何?”

  路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。

  男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”

  说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。

  被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:

 

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 “张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”

  张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”

  路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”

  张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”

  路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。

  但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧

  “表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”

  路遥陡然挣开眼,“你说什么!”

  张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。

  “眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”

  路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!

  他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”

  “别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。

  “我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”

  说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。

  保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。

  ~~~~~~~~

  路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。

 

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 但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。

  就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。

  从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!

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