其实,刘清涛当初管理江涛饭店时,也制定了比较细致的员工守则。
但眼下看来却不够严谨务实。
比如说,工作时间禁止员工聊天。
这个其实是做不到的。
饭店的工作时间比较长,在没有顾客的时候也不让聊天就太不切实际了,也有些不近人情。
不如规定的详细一些。
工作时间有顾客在场时严禁聊天,严禁谈论私事。
另外像仪容仪表的规定也不够细致。
只是说了要干净整洁、统一着装等。
员工宿舍的管理、卫生等问题更是只字未提。
白客把员工守则细化之后,就赶紧通知江涛、鲁老二和刘清涛。
让他们有空的时候来江涛饭店聚一下。
这里面最忙的其实是刘清涛。
他是东创集团的董事长。
负责东创无纺布厂、东风制衣厂的全面管理。
当然,他同时也是江涛饭店的第三大股东。
排在江涛和白客之后。
他收到白客的消息却第一时间打来电话,要求明天就聚一聚。
江涛和鲁老二的时间就更好安排了。
他们两个眼下依然奋战在一线。
江涛在总店,鲁老二在分店。
江涛年龄最大,更是饭店老大,当然应该到他那里聚会。
四个人刻意躲开饭点儿。
下午三点来钟,来到江涛那里。
在小包间里,江涛已斟好茶等候大家了。
刚坐下,白客就掏出小本子。
“这段时间服务行业到处都在说把顾客当上帝,咱们也把这条写进员工守则里了。这几天我想了想,这他妈太扯淡了!”
鲁老二笑着点头:“没错,还不如干脆说顾客是祖宗了。”
顾客是上帝这一条是刘清涛写进员工守则里的。
换一般人会有些难为情,但刘清涛跟白客是多年的兄弟了,彼此深一句浅一句也不会计较。
他摸摸脑袋笑了:“是啊,这是当初随大流写的,仔细想想,是有点不合常理。”
江涛喝了口茶却说:“把顾客当上帝确实很难做到。但我们定标准当然要定高一点,高标准才可以严要求嘛。”
白客点点头:“我的意思,这个标准对咱们员工倒没问题。关键是我们这么对待顾客的话,不就产生生疏感、隔膜感了吗?”
“什么意思?”江涛有些不解。
刘清涛想了一下大概有些明白了。
“白总的意思是上帝和普通人之间是有明显距离的。咱们这么对待顾客的话,势必带来生疏感、隔膜感。”
白客连连点头:“对,就是这个意思。咱们开饭店,应当让顾客有宾至如归的感觉,平等就好,不要有距离感。让他们每次到饭店就仿佛回到家里一样自然亲切。可我们会把亲戚朋友兄弟姐妹当上帝吗?”
“好!”江涛点头,“我明白你的意思了!咱们员工跟顾客之间应该是亲人般平等的关系。话说以前不就是这样吗?到了饭店里,要是服务员太热情了,反而让人不自在。自然一点最好!”m.χIùmЬ.CǒM
鲁老二和刘清涛也连连点头。
接着,白客又说起仪容仪表问题。
他冲着鲁老二和江涛:“你看你们二位都剃这板儿寸……”
鲁老二说:“是啊,我们做饭的哪能留长发啊。”
“可咱们的服务员呢,他们也跟饭菜接触啊。有的留着大鬓角,还有的留着长指甲。”
这一回大家都没有异议,都觉得应该规定的再细致一点。
男女一律不许留长指甲。
男生一律留寸头,女的工作时间要么留齐耳短发,要么扎马尾巴。
男女除了已婚人士可以戴婚戒外,其他人一律不许戴各种首饰。
每一间员工宿舍都投票评选出一名舍长,大家必须服从舍长的管理,让舍长来监督全舍员工的卫生状况。
同时,由于饭店员工的工作时间比较长。
宿舍公共区域的卫生状况,就雇佣专门的清洁人员定期打扫。
白客一边看着笔记本一边说着,刘清涛也掏出小本子。
“等等!这些东西我在管理工厂时也能用到。那些青工们更不好管理。”
白客慢慢说着,刘清涛时不时在一旁记着。
碰到不理解的地方,四个人也开诚布公地讨论一番。
员工守则说完了,白客合上本子说:“咱们订这么多很细致的规章制度,如果执行不力还是白搭。”
鲁老二说:“不符合规定就罚款,表现好就奖励,看他们老不老实。”
刘清涛也说:“是啊,我工厂里也是这么干的。”
江涛说:“咱们饭店不是股份制了吗?我觉得对于表现好的老员工,咱们也应该奖励他们一部分股份,这样他们干起来才有奔头。”
白客点头:“就是让员工有奔头,把饭店当他们自己家。让他们自己管理自己这才是上策!”
刘清涛有些困惑:“你们说这些行倒是行,可就像我们工厂一样,只能给极个别的员工股份。大多数人还是得不到的。还有没有其它办法来调动他们的积极性呢?”
“有!”白客说,“我觉得要让他们很真切地看到上升通道。”
鲁老二说:“有啊,咱们一直都有啊。比如刚来的服务员,我们就告诉她,干好了可以当大堂经理,将来说不定还能当上店长。”
白客说:“是啊,可咱们得让他们能够很真切地看到。”
“真切地看到?”鲁老二有些懵逼。
刘清涛低头想了想:“你的意思写成规章制度,发给员工?”
白客点头:“而且要再细致一点。员工的每一次提升都能亲眼看到。说具体点吧。比如,刚到店里是实习员工对吧?再往上走是普通员工,然后是领班,大堂经理,店长什么的。这些职务的变迁太漫长,很多员工干了好几年也没能碰上。不免心生怀疑了,以为咱们暗箱操作,不相信咱们的规章制度了。换句话说,他们看不到上升通道。”
江涛恍然大悟:“好!那就再细致一点。普通员工干两年就当上优秀员工,然后普通领班,优秀领班。反正一个员工在饭店里干两年,只要没犯大的错误,都能看到自己职务的升迁。”
刘清涛也连声叫好:“好!这些我都可以用到工厂管理中。”
白客笑了:“不急!细节是魔鬼嘛。等我们先在饭店里实行一段时间。摸索出经验后,再推广到各个公司。” 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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