莫遥闻言,怕某个人恼羞成怒立即止住笑,道“咳咳,还好。”
“是吗没事,你笑吧”庄修臣面无表情语气幽幽道。
一听这语气就不对啊,莫遥瞬间求生欲爆棚,一脸正经严肃“真的不好笑,真的,你等着,等过年的时候,我就把那鹅宰了给你报仇,到时候你多吃点。”
“那是要下蛋的,你宰了给我报仇舍得”明显这人还在记恨当初他踹了两只鹅而被莫遥说了几句的不满。
“舍得,肯定舍得,就一只鹅而已,肯定没有你重要啊”看着一脸怀疑不信的男人,莫遥赶紧说道“真的,你要是不信,我这就去把那两只鹅抓回来,你说宰哪知咱们就宰哪知
庄修臣“行,那你去吧”
“哐当”一声,莫遥手中的刀掉在了菜板上,一脸懵逼的看着庄修臣。
我艹这人咋不按照套路来呢这种时候不是应该说“不用了,还是留着下蛋吧”
看着一脸认真的庄修臣,莫遥内心崩溃,咋办,真要宰了哇不能宰啊,要留着下蛋啊可是这男人好像明显是当真了啊
我只是哄哄老攻,但是老攻当真了,肿么办在线等,急
“那啥要不还是再等等,它们啄了你,是比较可恨,毕竟你是它们的主人,它们怎么能啄你呢但是吧,就这么宰了吧,我觉得不解恨,咱们可以留着它们,让它们给我们下蛋,等到了过年咱再杀它们,到时候咱们这一年又吃了它们的蛋补了身体,我觉得这才解恨不是,。”
庄修臣闻言后,忍着笑意,面无表情的盯着莫遥,在莫遥满脸忐忑不安,深怕他不答应就要今天宰了报仇的眼神中好一会才开口道“你说的也有道理,既然这样那今天就算了。”
莫遥听后,放心的叹了口气,终于保住了两只作死的鹅,心里暗想道这两只鹅要是不努力的给他下蛋,等下次在惹毛了庄修臣他就不求情了
“锅糊了。”看着明显走神了莫遥,庄修臣喊道。
“额,喊我干啥”莫遥明显还没回过神不在状态,庄修臣示意他看看锅里。
“我去,糊了。”莫遥赶紧把锅里的糊油渣铲起来,洗干净锅,重新倒了油下去。
“都怪你,要不是跟你说话,我的锅就不会糊了。”莫遥恼羞成怒的迁怒着。
庄修臣无辜被媳妇迁怒,无奈的抬头看了看屋顶,没办法,自家的媳妇,跪着也得受着。
之后两人谁也没说话,但是都很默契的一人控制着火的大小,一人在灶台后面做着菜。
饭早已沥起来了,莫遥现在开始做菜了,他先做了红烧肉,这道菜的时间需要一阵。
冷油下桂皮香叶八角炒出香味后,再下生姜蒜瓣和五花肉,五花肉煸炒至两面稍为微黄,这时候就要放冰糖、老抽生抽上色调味了。
只可惜没有老抽生抽,家里只有酱油,所以莫遥放了冰糖后,倒入了酱油和盐。
翻炒均匀,让每块肉都上色,加入没过锅里肉的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,舀走上面浮起的泡沫。
炖煮半个小时,然后边翻炒边收汁,直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁,这道五花肉就可以起锅装碗了。
在做红烧肉这段时间里,莫遥也已经把排骨处理好了。
红烧肉起锅,糖醋排骨走起。
糖醋排骨是一道酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀,颜色呈糖稀色,不浓不淡,男女老少皆宜的美食。
排骨切成小块,加入适量的料酒、生抽、香醋搅匀,腌制二十分钟,这腌制的时间就是刚刚烧红烧肉时,只是家里没有这些材料,莫遥就用白酒酱油和老陈醋代替了。
到油八分热时放入腌制好的排骨,等排骨全部都变成棕色后舀出来,油留在锅里,加小半碗的清水和适量的醋,煮开,再放入白糖、红糖,小火煮到变成稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止汤粘锅。
然后倒入排骨,让每块排骨均匀的粘上糖醋汁,不断的搅拌,再到入适量的酱油,撒入盐翻炒调味,最后出锅装碗。
这糖醋排骨有很多种做法,但是莫遥就只喜欢吃这一种做法的,因为排骨不煮,而是煎,而煎排骨不能太生,也不能煎的太焦,稍微有点稍微焦黄、骨头酥脆就可以了,这样吃起来他感觉比盖锅盖炖煮了的糖醋排骨更美味。
糖醋排骨,红烧肉这两道菜已经做好,荤菜就只剩下庄修臣拿回来的鱼了,莫遥是打算做水煮鱼。
水煮鱼是属于川菜,更是属于西南山城的特色菜肴之一水煮鱼的做法,以麻辣味为主。
水煮鱼口感滑嫩,油而不腻,十分美味,有御寒、益气养血功效。
水煮鱼需用到豆芽,郫县豆瓣酱这些,但是家里没有,莫遥就选择了用别的替代。
豆芽可以用白菜替代,郫县豆瓣酱就用自家做的碎辣子替代,碎辣子里面除了没有豆瓣之外,其它的跟豆瓣酱没多大的区别。
莫遥特别喜欢这个碎辣子,每次吃面条或者是稀饭,舀一勺进来,呼啦呼啦的吃着可好吃了,又辣又香非常下饭,炒菜也爱放。
草鱼将草鱼去腮、内脏处理干净;切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。
鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。
姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。
鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制几分钟,如果有时间,腌制半小时最好。
然后白菜洗干净,丢在水里煮软,加少许的盐调味,等煮熟了舀起来放在洋瓷盆的底下。
没错,不是洋瓷碗,是洋瓷盆,四五斤的草鱼洋瓷碗根本装不下,再加上莫遥还加了许多白菜,白菜鱼再加上汤只能用洋瓷盆装了。
看着莫遥熟练又快捷的操作,庄修臣突然开口好奇道“你做菜这么好吃,原来是个厨师吗”
莫遥听闻好笑不已,他这算什么厉害,也就只会做个家常而已,一边继续锅里一边答道“不是,我那时候大学还没毕业呢。”
“你还是个大学生啊,那你一个大学生怎么这么会做菜”一听莫遥还在上学,还是个大学生,更好奇了。
“我们那个时候跟现在已经不一样了,国家已经变的非常先进,大学生对于那个时候来说已经不算是什么稀罕事了,每个人都最好是要上大学,不上大学出来工作都找不好,当然其实就算是上完大学出来工作也不一定好找,只是有个大学文凭好听一点而已。”
莫遥一边解释着一边在锅里倒油,下花椒干辣椒碎辣椒炒出香味和红油,待辣椒变色后,捞出一半的花椒辣椒出来待用,蒜片和姜倒入锅中,炒出香味。
然后倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀;加入适量热水,没过鱼后盖上锅盖熬煮。
“而且做菜这也算是我的一个小爱好吧,时代先进了,做一般的家常菜也不需要专门的去拜师,直接在电脑找到菜谱就可以在家直接做出来。”
“电脑”庄修臣在莫遥的一段话里敏锐的提取了一个关键词。
“电脑怎么说呢,电视机你知道吧”莫遥在等锅里汤开的空隙时,就给庄修臣解释着。
庄修臣点点头,他听说过电视,出去做任务也见过电视机,对于一个小小的四四方方的小盒子里能出现小人画面,挺好奇的。
“电脑跟电视机差不多,但是说差不多其实也差很多,但是他们的外形差不多,都是一个小盒子里装很多东西,但是电脑需要链接互联网才能用,哎呀,其实说这么多你也理解不了。”
看着锅里汤开了,莫遥挥了挥手,转身把洋瓷碗里的鱼片一片片放入锅中,并用筷子轻轻搅散。
一边搅散一边说道“你只要知道就是一个叫电脑的机器里面,大家可以上传许多东西上去,然后你想要知道什么,也可以在这个电脑里面去搜索,因为有互联网,所以你想知道什么都可以搜索到。”
“就像我喜欢做菜,我想要知道一道菜的做法,我可以自己在电脑里面搜索它的做法,搜索出来后,里面可以看到这道菜的做法和视频,是方便也很简单的。”
“哎呀,这一时也跟你解释不清楚,等晚上空了我慢慢给你解释什么叫做电脑。”
锅里的鱼片已经熟了,莫遥说完后,就把将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好白菜的盆中。
然后将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中,再在锅里烧了油趁热淋入热油,这道水煮鱼算是大功告成。
庄修臣正对莫遥口中的电脑好奇不已,但是听着莫遥的解释,完全不明白这个电脑到底是个什么玩意,但是又看着莫遥现在正忙着锅里,没时间给他细细解释,只能控制着自己的好奇心等到晚上解惑了。
三个荤菜都做好了,莫遥又炒了两个素菜,这两个素菜当然是每顿都必不可少的洋芋丝丝和洋芋片片,这两道菜简直就是这里人的每顿饭的必吃菜,每顿饭的官方配菜
所以莫遥也只能入乡随俗的每顿都做咯,当然不可否认,洋芋这玩意还真是百吃不厌的,反正他是很喜欢吃的。
炒好素菜,烧了个小菜煎蛋汤,然后把沥起来的米饭倒进锅里箜着。
干饭箜的稍微带着有点焦黄的锅巴,柴火烧出来的饭锅巴,香酥嘎嘣脆可是莫遥最喜欢的了。
所以每次箜饭莫遥都会做点锅巴出来。
“好了,开饭吧”莫遥去旁边锅里舀了点热水把手上的油腻洗干净,然后端碗筷去堂屋的大桌子上。
庄修臣很有眼色的帮忙端着菜去堂屋。
在这块庄修臣做的非常不错,他不像队里其它的男人,好些男人都是大男子主义,回到家扫把倒了都不会捡一些,更别说帮忙端菜烧火做饭了。
他们都觉得家里的活是女人干的,男人只要把外面的活干好就可以了,家里的活还要他们干那还娶媳妇回来做什么。
可是他们也不想想,凭啥女人外面的活做回来还要一刻不停歇的继续做屋里的活,但是这个问题其实女人们自己也不会去想,千百年来大家都是这么过的,女人们已经习惯了。
这是一种可悲的陋习。
当初莫遥还在想要是庄修臣也是这种大男子主义的人,他一定要好好调教,如果真的是调教不回来,那就大不了离婚好了。
结果可能庄修臣当过兵还是因为家里本身没有女人,已经习惯了还是怎么的,不管他在外面工作再辛苦,回到家后他也会尽可能的帮莫遥做家务,就是做饭只要他在家里,就会帮莫遥烧火洗菜什么的。
“哇,今天的菜好丰盛啊”饭菜上齐后,庄小弟看着桌面上饭菜,高兴的睁大眼睛的感叹道。
“这不是你生日嘛,所以就多做点,你可以多吃点啊”莫遥打趣道。
“谢谢遥哥,遥哥辛苦了。”庄小弟听闻这是专门为了他过生日而做的,十分感动,他都十四岁了,这还是第一次有人这么正式的给他过生日,他只觉得内心热热的,眼眶也热热的。
“好了,快坐下吃饭吧”看着红了眼眶的小孩,莫遥揉了揉他的脑袋。
“臣娃子,去把酒拿来,今天这么好的菜,咋个能少的了酒啊”庄爷爷也十分高兴的看着一桌的菜,高兴的只说酒必不能少。
“我去,爷爷我去拿。”庄小弟腾的一下起身跑进屋抱了一瓶酒出来,这酒还是莫遥去年去s市买回来的,庄爷爷直说这是好酒,舍不得,只是每次喝一点点,就算莫遥说他喝完了再给他买回来他也不听,平时都收着不让其他人喝,只有他高兴的时候才会拿出来。
“今天然娃子都十四岁了,虚岁十五了,也算是长大了,是个个大小伙子了,可以喝酒了。”庄爷爷等庄小弟把每个人的酒杯都倒满后,突然开口道。
“哎,我真的可以喝酒了吗爷爷”庄小弟十分高兴的跟庄爷爷确定着,他可是馋这酒好久了,可是每次爷爷和爹都不准他喝酒,说他小孩子家家的喝啥酒。
“是的,今天你过生,再说都十五了,是大小伙子可以喝酒了。”庄爷爷笑眯眯道。
“好哒。”庄小弟闻言赶紧又给自己拿了个杯子倒满一杯,这动作快的好似特怕庄爷爷后悔。
“喝这一杯就可以了,但是只准在家里喝,不能贪酒,你现在毕竟还小,酒喝多了不好。”旁边的庄父赶紧劝道。
“好哒,我肯定不会出去乱喝酒的。”庄小弟怕爹不让他喝酒,赶紧保证着。
“来,今天然娃子过生,我们都干一个。”庄爷爷举着酒杯满脸慈祥的笑呵呵道。
“小然,生日快乐”莫遥也举起酒杯对着庄小弟道。
“谢谢遥哥,干了”庄小弟举着酒杯跟莫遥碰了个杯后又跟庄爷爷庄父和庄修臣碰后,特男子汉的一口闷。
这动作快的都让旁边的莫遥等人来不及劝阻。
一口气把一杯酒吞了下去,庄小弟刷的一下红了脸,没忍住的张大嘴巴,吐着舌头“嘶,好辣好辣”
“你个傻小子,才喝酒就一口闷,不辣你辣谁”庄父在一边哈哈大笑道。
“你们没说酒这么辣这么难喝啊”庄小弟被辣的眼泪都出来了。
“快吃块肉压压。”莫遥好笑的给他夹了块红烧肉在他碗里,让他快吃下去压压酒。
“谁让你喝那么快的,第一次喝酒要慢慢的喝,才能品的出这酒中滋味,品出了酒中滋味你才会喜欢上这酒,像你这样一口闷,能喝出个啥来”庄爷爷也好笑的教小孙子如何喝酒。
“这不是话本里都写的,男子汉喝酒要大口大口的喝,最好是一口干,这才是男子汉啊”庄小弟一边吃着红烧肉一边不解的说道。
“傻笨”庄修臣也在一边扎心道。
庄小弟“”扎心了,大哥,请问这是亲大哥吗
“那小男子汉,你还要喝吗”庄爷爷笑眯眼的问着小孙子。
“要”庄小弟斩钉截铁的应道。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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