糖醋包菜还在锅里面,关火直接放到锅里就好,短时间内不会有太大问题。
已经摆到盘子里的羊排,重新拿出来放到烤架上面去热着,避免温度下降造成的羊肉发硬,影响上菜后的口感。
剩下来占着位置的瓷碟,和糖醋包菜的盘子一起挪开,找个地方挤一挤就行。
红队这边要麻烦很多。
四道菜全是瓷碟装不说,仗着工作量少人手充沛的优势,这时候已经装好了素菜和主菜。
120盘菜摆满了所有台案位置,必须腾出足够的位置摆点心碟,两道点心的120个盘子,从摆碟、装盘饰、装菜,到最后的上菜,所有这些加起来仅仅只有5分钟。
如此大的工作量,如此短的时间,红队比赛前的优势,现在反而变成了劣势。
“黄蓉,我之前就说了让你慢一点摆,你偏不听,现在看你闹的。”
杨魏恼怒的指责黄蓉,接着干脆自己作死了对象,大声指挥道:“廖瀚宣,快,把案板腾出来摆盘,于晓婷,椅子和凳子也都搬过了,其他人一起动手,先把这两道菜往边上挪一挪……”
碟子放到地上肯定不行,不卫生,杨魏只能想办法腾出空间。
黄蓉这时候也有点慌了,她虽然是一家连锁餐饮公司的CEO,可她并没有带过底层的厨师团队,面对这种突发情况,她开始有点发觉心有余力不足。
既然杨魏想要主导大局,而自己又没有什么太好的办法,她索性就借坡下驴,任由杨魏来当团队的指挥。
黄蓉的放权代表一方的妥协,对团队协作有一定程度帮助,可惜比赛已经进行到这一个地步,这种改变已经有点晚了。
红队前面因为没有太大的比赛压力,一直都是较为轻松的状态,而且还因为矛盾分成两个小组各自为政,根本就没有太多的团队默契。
现在突然横生变故,不得不加速到压力环节,需要整个团队进行协同运作,队员们一时间很难适应。
手忙脚乱的动作下,不到10秒钟就有人连盘子带菜掉在地上。
这下好了,60盘菜变成了59盘,这边的点心上菜还没整好,就要想办法怎么变出一道菜出来。
场面变得更加乱了!
相比红队那边的乱成稀粥,蓝队这边在谢清风的安排下,虽然同样忙的飞起,但是明显要有序许多。
“美琪,范大姐,你们两负责把羊肉重新放回烤架,忙完了就过来煮面,一人负责一口面锅,不用等,过来就开始,煮到九成熟就倒进大盆里面。”
“小妹、雨晴,两道菜的碟子,你们放到左边上菜台交叉叠起来,右边空出来的摆上一些纸碗,不用全部摆好,后面边上面边摆也来得及。纸碗摆完,小妹,你负责去打面汤,雨晴,你负责分面。”
“梅涛,面臊子的工作交给你,一定要控制好臊子分量,我们有1200道面,臊子一旦少了会非常的麻烦。”
“方大哥,你去找两个大托盘来,等下你和我负责面条上桌,我们两力气比较大,一次可以多拿几碗面。”
大锅菜短时间供应的菜数太多,上菜方式完全不同于小锅。
不可能直接从锅里就到碗里,因为太耽误煮面的时间,来不及供应600人份,中间需要一个过度环节进行缓冲。
也就是一次性煮5到10斤手工面,煮好用漏勺再一次性打出来,装到事先加了冷矿泉水的大盆里面,接下来由另外的人接收工作,负责分到每一个纸碗中。
这样做的好处有两个:
第一个是分面的人可以很快进行,自由调整自己的节奏,最快速度把面均匀的分到每个碗里。
第二个是可以“冷却”手工面,避免出锅后的余热导致面条糊掉,或者一大坨变形粘在一起。
降温的面条摆到台子上,第三批负责加面汤的人手,可以和放面臊子的人,根据上面的速度自由调整。
上菜的人一轮回来,第三批人手加上热乎面汤,摆上牛羊肉臊子,就能再次把手工面送上餐桌。
和工厂里面的流水线生产,每个人负责一道工序,有着异曲同工之妙。
这是谢清风设计的标准上面流程,在第二阶段擀面切面的时候,他趁着中间的空隙已经向队员们做了详细的讲解。
得到谢清风的统一安排,团队和谐配合默契的优势就发挥了出来。
完全不同于红队的混乱,工作量更多的蓝队,临场修改布局的进度更快,快节奏下的场面更加有序,每一个队员都梦保证头脑清晰,快速完成谢清风安排的任务。琇書蛧
而没有给自己安排任务的谢清风,此时已经关火停止炒菜,充当了团队机动队员的角色。
哪里需要帮助,他就及时出现在哪。
在两队的高强度忙碌下,最后5分钟时间过去,在工地负责人带领下的600名建筑工人,在几十米名外场保安和现场工作人员安排下,根据组委会事先发放的桌位号牌,分成了左右两队缓缓入场。
两条长龙一起入场的场面,只能用一个词来形容,那就是“震撼”。
统一戴着红色安全帽的监工、工头,以及戴着黄色安全帽,身穿建筑集团统一灰色制服的工人们,都是接到集团总部的下达通知,带着猎奇的心态过来吃饭的。
看着前方红蓝两色的烹饪区,以及四周的各种大小摄像机,原本一路就交谈过来的声音,顿时越发的热切喧嚣。
毕竟是由东方卫视出现,在本地的影响力很大,对普通的工人来说,不仅能够上电视,还能免费吃一顿大餐,这可是一件很难得的事情。
600个人的交谈声叠加在一起,让这个原本很安静的赛场,也变得沸沸扬扬,颇有大宴席的气势。
虽然工人们工作了一上午,衣服都有点汗渍和脏乱,没有大宴席的衣冠整整,但是他们脸和手都很干净,明显是特意在工地里清洗了一番才过来。
不难看出,工人们对于这餐比较特殊的中饭,还是很看重的。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
~~~~~~~~
路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
秀书网为你提供最快的舌尖上的炊事兵更新,第129章 『饕餮大军的震撼入场』第2章,求月票免费阅读。https://www.xiumb9.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待