“神秘和挑战即将开始,各位还别傻站着干嘛,赶紧找到属于你们的舞台吧。”周华建笑着扬手,剩下的14名选手立马齐刷刷的跑向了烹饪区。
五排整齐的烹饪操作台,每一排的长度都超过了十米,共有三个选手操作台,加起来正好是15个位置。
14名即将进入新一轮比赛的选手,对应围裙胸口位置绣着的红色名字,怀着紧张又激动的心情,来到各自的烹饪台前。
“看看你们的两边。”曹可凡张开双手指向两边,“左手边是最好的食材备料,右手边是最顶级的厨具设备,这里是属于厨师梦寐以求的顶级厨房。”
周华建接话说道:“在上一场比赛中,我们已经考察过各位,用有限的食材和用具烹调的能力,但是这场神秘盒挑战,才是真正考验你们创造力的时候。
在这一轮神秘盒挑战中,我们不仅将限制你们的主料,其他辅料和配料等等,都将由我们来指定发放,你们只能用我们提供的食材和调配料,来制造一道让我们满意的创意菜。”xǐυmь.℃òm
神秘盒挑战是比赛的老项目,选手们都从前五届的比赛中,有过相关的了解,唯一好奇的就是这次提供的食材,究竟会有多么大的难度。
“在这场比赛中,你们不会有人淘汰,但我们会选择一盘最好的作品,和一盘最差的菜,表现最好的选手将在下轮比赛中,享受一个可以主宰比赛的新特权,表现差的选手将降级到待定区。”
曹柯凡话音刚落,刘一帆就说道:“本轮比赛非常重要,因为下一轮是淘汰环节,本轮表现最差的选手,将会和下一轮最差的两位选手,进入PK加赛环节。
三名选手会有一位遭到PK淘汰,我想你们没有谁会希望,下一轮将会是你的最后一站。”
PK加赛环节就是鬼门关,高达30%的淘汰几率,对选手来说就是一个梦魇。
“我在这一轮获得的直通车,看起来并没有我想象中的那么好,如果在下一轮的比赛中失误,同样可能面临淘汰的危险。”
谢清风的直通车特权,严格来说只能算半个,也就是避免了这一轮最差的选手,完全不用降级进入待定区。
可下一轮还有两个降级名额,如果谢清风表现得不好,同样会进入PK加赛环节。
烹饪区的14位选手,对于这些比赛规则都很清楚,还知道在下一轮环节中,除了会有两名选手进入PK环节,还会诞生两位小队长,领导接下来的团队赛。
这两场比赛有风险,也有大奖励,算得上是福祸共存。
“好了,现在请你们抱住盒子,里面究竟有什么食材在等着你们,我数三声,你们打开便知。”刘一帆这话一出,场上的气氛陡然变得紧张。
术有专精,业有百攻!
在场的选手都没有绝对的强,都有自己擅长烹饪的食材或者基本技能,同样也有各自的缺点和不足。
神秘盒里面的食材备料,如果是某位选手最擅长的种类,哪怕整体实力相对其他选手有所不如,也能获得先天的优势,而综合实力很强的选手,如果对里面的食材很陌生或者不太熟悉,其实力将会大打折扣。
这是一场看起来很公平,也可以说很不公平的比赛。
等选手们双手抱住盒子两边,刘一帆开始倒计时读数:“三……二……一,打开吧。”
木盒被打开的那一瞬间,比赛场上响起了一阵嘈杂的话语声,有选手看到这些食材乐的合不拢嘴,也有选手一脸惨兮兮。
因为,主食材是“三文鱼”!
三文鱼属于大西洋鲑鱼类中,撒蒙鱼的俗称,是世界上最名贵鱼类之一。
其特点就在于鳞小刺少,肉色橙红艳丽漂亮,肉质细嫩鲜美,口感爽中带滑,各方面都很诱人。
它既可直接切片生食,又能加以烹制做成美味菜肴,属于深受人们最喜爱的顶级鱼类之一。
但是,野生“撒蒙鱼”产于大西洋和太平洋的北部,主产区是美国的阿拉斯加和加拿大的部分海域,俄罗斯和RB也有少量的野生“撒蒙鱼”。
华国海域距离大西洋很远,自古以来餐桌上都很少出现三文鱼。
即便是到了现在这个时代,普通人接触的三文鱼,都是属于“假三文鱼”,是商家把例如“虹鳟”这种太平洋鲑鱼,戴上了一个“三文鱼”的帽子在卖。
(2018年8月,《生食三文鱼》团体标准提议将虹鳟列为三文鱼,引发广泛的市场争论。为此,消保委于2018年8月21日召开了“消费者听证会”,结论至今没有下文。)
大西洋“撒蒙鱼”和太平洋“虹鳟”,外形和肉色都差不多,普通人很难分辨它们。
然而鲑鱼是冷水性鱼类,海水温度和生存环境的不同,会让鲑鱼的肉质产生很大的差距。
太平洋地区的“三文鱼”,不论是是价钱和味道,都远远不如大西洋所产,撒蒙鱼为主要代表的三文鱼。
三文鱼作为西餐的主要鱼类食材,而且是世界上最名贵的鱼类之一,对于在场的14位华国本土选手来说,本身就是属于很陌生的食材。
中国八大菜系之中,也基本没有相关的经典菜品。
这些选手能够晋级到全国15强,证明他们都有着不俗的个人厨艺实力,也接触过一些高级食材。
可这并不是绝对!
比如农村出来的梅涛,他就对这种鱼一筹莫展,完全就不知道怎么下手。
如果用这么名贵的鱼,煮一锅鱼汤或者片片鱼,不用送给三位评审去尝,梅涛自己都觉得暴殄天物。
对于一名优秀的厨师来说,他的工作就是将食材进行升级,针对食材本身具备的特质,用自己的厨艺将它这个特点,尽可能的凸显出来。
简单来说,就是把本身鲜美的食材,做得更加的鲜美好吃。 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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