“这TM到底是翻了没翻?”几人心里都有同一个疑问。
倒是一旁的酒客很是自豪的看着剧组的人,一脸少见多怪的样子。
就连一旁不信袁州能做出正宗蒸凉面的方恒都一副理所当然的样子,在方恒看来,做不出正宗的蒸凉面和袁州的厨艺可没有关系,那都是地理环境的原因。
毕竟比这更精巧的厨艺他们都见过。
“确实翻过了。”大海仔细的看了看监控画面,点头肯定了一下。m.xiumb.com
其实大海也有些懵,他刚刚可是忍不住回看了好几次,还放慢了才看到袁州翻动的。
而且还放大了看的,也就能清楚的看到翻过的米皮和没翻过的还是有点不同的。
翻过的更平整,而没翻过的边角带着些弧度。
方形的笼屉并不多,是以,没几下袁州就全部翻好等待晾凉了,而这个时间,袁州开始热锅准备做油泼辣子。
不过在这之前,袁州首先把一个小碗里粒粒饱满的白芝麻仔细的挑了一遍。
这是为了挑出里面细小的芝麻皮,这样才能让口感更加饱满。
然后就是用另一个熟锅开始炒芝麻,用来做油泼辣子的芝麻需要熟的,这样才能在一会的滚油里变得更香。
芝麻炒的微微变焦黄后,袁州就盛了起来,放到一边备用了。
这时候前面炒好的辣椒也晾凉了,直接捣碎,然后倒出来装好。
其实油泼辣子的做法有很多的不同,但袁州这个是最简单的也最快的,不过首先需要热锅冷油。
小火温锅后,袁州把油倒了进去,开始热油,这次用的油是玉米胚芽油,这种油味道清淡,不带其他的味道,这样才能更好的衬托辣椒的香辣。
“这是要做辣椒油了,这东西好吃,香。”陈维点头。
“确实,要是拌菜什么的,这就是菜的精华,好不好吃就看这个了。”方恒点头。
“还用你说,你是忘记那灯影牛肉了?”姜嫦曦白了方恒一眼。
“这倒是,但这还是我第一次亲眼见袁老板做辣椒油,原来这么多工序。”方恒也不生气,反而好奇的看着袁州。
“这辣椒油不就是买点碎的干辣椒,然后烧油一浇就好了嘛。”姜嫦曦认为的辣椒油就是这样的。
“所以你不会做饭。”陈维总结道。
“滚。”姜嫦曦毫不犹豫的道。
就在这几人拌嘴的时候,袁州这边已经拌好辣椒,把芝麻倒在了辣椒面上,轻轻的盖住了一半红彤彤的辣椒,就等着浇油了。
“油里居然还要放葱和这么些东西。”姜嫦曦看着袁州从油里捞出一下被榨干的蔬菜,里面最眼熟的就是葱了。
是的,袁州温的油不只有油,还要一些香料。
“啪”袁州关上火,然后再次洗手开始切米皮。
切米皮的刀,依然不是菜刀,因为铁器会伤到柔软的米皮,还会破坏米的清香,所以袁州用的是陶瓷刀。
既坚硬锋利又没有任何的异味。
“唰唰唰”袁州一个个拿起方形的蒸笼,往最菜板上扣,一下子扣了五块下去。
动作快而准,菜板上一下子就出现了五张整整齐齐的米皮,袁州的手全程都没有接触到米皮。
“镜头推近一点。”导演大海连忙吩咐邱邱。
是的,眼看袁州要动刀,导演自然得来个特写,他可是早就知道袁州的刀工那是一绝。
大海想的是没错,但袁州只是轻描淡写的拿起陶瓷刀,唰唰两下,桌面上就只剩下了长短宽度一致的凉面条,哦,不对是细面条。
因为是米浆做的,面条的样子有些像凉皮,都是白白的略带透明的样子,只是这个蒸凉面是细细的面条,不是凉皮那种宽的,并且颜色也比凉皮更加透明和晶莹,带着米白色。
“看来袁老板打算吃凉的,不是热的。”方恒一看面条的样子就知道这是准备凉拌,而不是热吃。
“就你知道。”姜嫦曦道。
“对了,一会袁老板又不会请你吃,你怎么知道袁老板做的是不是正宗呢?要我说肯定正宗。”陈维突然转头看着方恒问道。
“山人自有妙计。”方恒嘿嘿一笑,也不多说。
“什么计策?嘶,好香!”陈维正准备仔细问问,但一下子就被一股浓烈而辛辣的香味勾走。
特别这个香味里还带着些酸酸的感觉,勾的人口水都要流出来了。
“是好香,我感觉我都饿了。”姜嫦曦点头。
“别的不说,这辣子的香味真是绝了,不知道浇上去得是什么味。”方恒咽了咽口水。
这个时间正是袁州把热油浇上辣椒面的时候,边浇油边搅拌,是以这香味一下子就充满了整个小店。
因为不是营业时间,店里的味道自然不会被代谢,所以勾的在场的人都有些想咽口水。
特别在袁州浇完油后,又往里面放了一小勺醋之后,大家看袁州手上那个小碗的眼神就更炙热了。
香香麻辣的感觉里突然生出一股酸味,让本来就口水泛滥的口腔更加忍不住,直接咽了口口水。
“这味道绝了。”陈维道。
这边喝酒的几人除了早有准备的方恒,其余都知道自己吃不到,闻着香味,看着袁州拌面,几人就有些抓心挠肝的想吃。
而一旁拍摄的几人虽然被香味勾的有些神思不属,但心里那是很高兴的。
“哎呦,一会袁老板就是请吃这个吧,那真是太幸福了,闻着味道都觉得香。”阿肯不着痕迹的咽了口口水心里暗道。
“这袁老板的手艺真是不错,我这口水都要包不住了。”就连导演大海心里都忍不住赞叹。
“看样子快完了,我一会是吃几碗好。”灯光师小龙人时刻注意着灯光又注意着袁州碗里的蒸凉面。
“嗯,我就先吃五碗好了,毕竟这可比饺子少多了。”不一会小龙人就决定好了吃几碗。
“已经拌好了,应该差不多了,还真是饿。”就连一旁的副导演邱邱都有些受不了了。
要知道邱邱距离袁州应该是最近的,毕竟有些特写是真的需要很近,距离近就更能问道那香味。
现在能认真拍摄那都是邱邱用了他从业以来最大的职业操守了,要不他早就想直接伸手拿筷子开吃了。
看着太有胃口了。
…… 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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