李好的的办事风格岳州这边的富商也知道,都是先吃东西,吃完了之后再谈正事。而且这位少君虽然喜欢从富商手里借钱做善事,但是他从不会让帮他的人吃亏,还钱也快。
这也是李好一过来岳州后,这边的富商们就非常的积极配合官方修建水利和道路的原因。他们都想在李好面前留下一个好的影响,然后从李好手中得到其他方面的好处。
“是啊,枉我等在这洞庭湖边上,竟然不懂还有这全鱼宴!这每一道菜都是来自我洞庭湖上的水产,光看都十分的赏心悦目,这味道肯定不一般,这厨师的手艺真厉害!”
全鱼宴大部分材料都是来自洞庭湖的产出,这个所有的富商只看一眼就能分辨出来。除了一些特别的调料,他们没有见过之外,其他全认识。
这让这些富商们无比的惊异!他们一直都在这边,从来不知道这些东西经过厨师的手艺烹饪后,竟然会变得如此美味。而之前猜测的大鱼也不对,这不是一种鱼做出来的宴席。
大厨果然就是大厨,难怪潭州府的富商都会以吃到满庭湘厨师做的菜为荣。就这些厨师的见识,就能显示出他们的不凡出来。对这八百里洞庭湖肯定无比了解,也非常清楚这边的特产。
“你们看这清蒸全水鱼,讲究味、形、色、香、器的同时,更着重于“形”,以“形”见精。整道菜出来后,我等还会以为那水鱼还是活的。”
一个岳州的富商指着自己面前的清蒸全水鱼说道,眼中满是惊讶,那水鱼看起来跟活的一样!这不是简单的神似。
“这烹调师宰杀、制作的水鱼,蒸熟后依然外形完整。色泽青黑,头部显露,四肢舒展。趴在盛满青汤的白花大瓷碗里,仍似活的一般。吃起来却味道鲜美,唇齿留香,那鱼背看起来似乎没结实一块,却用筷子一沾即散,这手艺!绝了!”
清蒸水鱼是全鱼宴里面的一道菜,不过李好稍稍改进了一番。因为水鱼肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果,所以李好稍稍放了些药材进去。
不仅原本鲜美的味道没有改变,反而因为加了药材后,汤味变的更好入口,还更补一点。这道菜也成了一道药膳,这在湘菜里面并不多见。
湘菜里面的汤很少用到药材,而且也很少有药膳,这跟粤菜注重煲汤完全不同。不过这份水鱼李好就加了这个,这以后将会成为湘菜里面的一道经典汤。
“你们看这竹筒蒸鱼,跟那水鱼的形似不一样。这道菜则着力于原料和器皿的精制,以味、器突出取胜。这样烹制出来的蒸鱼,鱼味带有竹香,浓醇甘美,其形千姿百态,其色斑斓多彩。其香浓醇厚美,其味鲜嫩适口。”
随着一道道的菜上了过来,岳州的这些富商们看到上来的每一道菜眼睛都直了。一些颇有才华的人介绍这些菜的时候,忍不住用了各种词汇来称赞起来,介绍的时候也头头是道。
现在上来的这道菜是竹筒蒸鱼,厨师在烹制这道美肴时。首先将鲜鱼宰杀、洗净后,去掉骨刺和鱼鳞以及内脏等东西。
取其净肉,切成方块,佐以绍酒等作料,然后入锅旺火清炸。再置于一个精致的竹筒中,上蒸笼旺火蒸熟。鱼香中带着竹香,入口更是鲜美。
“这紫龙裹袍入口时,鱼、肉、蛋三味俱全,外酥内嫩,油而不腻。贤弟,你不会真是天上厨神降世吧?我大唐的皇宫那些御厨都做不出这种美味出来。”
紫龙裹袍精选青鳝,又选十分精嫩的眉条肉剁成肉泥,精心调制。形成鳝鱼包肉,摆成腰盘入笼,武火快蒸后取出冷却,再用全蛋糊“穿衣”下锅。
先在温油锅中成形后捞出,去掉渣末,然后在滚油锅中炸酥。再或加椒盐,或作醋溜。上桌时,盘边点缀香菜、番茄等时鲜小菜,色彩诱人,宛如一件精美的盆景。
李恪跟李好坐在一起,看着眼前的这道犹如艺术品一样的菜肴,神色痴迷的问道。这些菜李好从系统得到技术后他就会做,不需要任何测试,似乎这些技术他本来就会一般。
不过他过来岳州后,利用这段时间跟自己身边的少年传授了技艺。其中就包括这全鱼宴,这些东西现在是他们做的,这边的酒楼以后也会交给他们来打理。
“我不是厨神,不过我比别人用心点,然后我还有一颗聪明的头脑和不错的运气。其实我大唐还有多少在各行很出彩的人,只是我们只看到了进士取官,谁还在意其他的东西呢?”
李好听后笑道,古人的智慧并不差,只不过他们缺少一个能让他们发展起步的环境。在这个读书做官胜过一切的年代里,他们想要在其他行业取得成绩太难了。
对于李好来说,他真的不过是运气好点而已。有个系统,还有一个不错的出身。然后又抱上了几条大腿,要不然这天下有几人会记得一个厨子?
无论经商,还是从事其他工艺的工匠,有几个人能够真正得到那些上层人的关注?就连那些能救人命的医生,得到的重视都不够,特别是皇家的那些医生,命都掌握在别人手里。
“任何一行做到极致,都能带来一个巨大的变化。比如墨家的机关之术,如果做到极致,那些机器就能自己运作,这样可以省掉不少人力,还能增长我大唐的实力……”Χiυmъ.cοΜ
“比如那些工匠,他们如果能够得到重视,专心做某些事情。说不定我大唐就能出现更加锋利的刀剑,还能出现更加厉害的弓弩,可惜他们一直没怎么得到重视过。”天才记住只需1秒,秀书网www.xiumb.com!免费无弹小说手机站m.xiumb.com! 蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
这时,一道幸灾乐祸的声音响起:“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前,翘着二郎腿,眼睛笑成一道缝。
“你求求我,我给你喝口水如何?”
路遥面无表情,一言不发。自从失去了自理能力,一帮亲戚的嘴脸已经见多了,不差这一个。
男子起身,将水杯拿在手里递过来,“表哥别生气,我开玩笑的,你对我这么好,喂你口水还是能办到的。”
说完话,他将水杯里的水,缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
被呛到,路遥无力的咳嗽几声,好在少量的水流过嗓子,让他有了几丝说话的力气:
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“张鑫,为什么?我从未得罪过你。你去星盟国留学,还是我资助的!”
张鑫将水杯放下,不紧不慢的说:“谁让你这么古板呢,只是运点感冒药罢了,又不犯法,你非得千方百计的拦着。”
路遥脸上闪过一丝了然之色,道:“张鑫你这垃圾,狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
张鑫理了下领带,笑道:“你别血口喷人啊,我可是国际知名企业家。这次回国,‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
路遥叹了口气,现在的自己什么都做不了,索性闭上眼睛不再说话,安静等待死亡的到来。
但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近,悄悄说道:琇書蛧
“表哥啊~其实呢,我这次回国主要就是见你一面,告诉你一声——你的癌,是我弄出来的~”
路遥陡然挣开眼,“你说什么!”
张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开,里面是件古怪的三角形饰物,仅有巴掌大小,中间是只眼睛似的图案,一看就很有年代感。
“眼熟吧?这是我亲手送你的,货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质,长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
路遥马上认出来,这是自己很喜欢的一件古物,天天摆在书桌上,时不时的把玩,没想到却是要人命的东西!
他伸出枯枝似的手臂,死死的抓住眼前人的胳膊!“你……”
“别激动~表哥,我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手,小心的捏起铅盒,将放射性饰物塞进他怀里。
“我赶飞机,得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧,有机会再去你的坟头蹦迪~”
说完话,张鑫从容起身离开。临走前,还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相,此时的神态动作居然有些娇媚。
保镖很有眼力劲,赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事,提前发动汽车。
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路遥只能无力的瘫在床上,浑身皆是钻心剜骨般的剧痛,还有无穷悔恨、不甘。
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但很快,剧痛渐渐消失,只剩麻木,路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
就在路遥的身体越来越飘,即将失去意识时,胸口突然阵阵发烫,将他惊醒。
从怀中摸出那三角形饰物,发现这玩意变得滚烫无比,还在缓缓发光!
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